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Insalata "Anastasia". Ricetta per insalata "Anastasia" con cavolo Pekinese

Come sapete, l'umanità per la sua storia è venuta con un sacco di una varietà di insalate. Oggi proponiamo di conoscere uno di loro sotto il bel nome "Anastasia". Da dove questa insalata ha ricevuto un tale nome, è per certi sconosciuti. Tuttavia, si può precisamente dire che il piatto corrisponde al suo bel nome. Su varie varianti di come preparare un'insalata "Anastasia", raccontiamo nel nostro articolo.


Ricetta con manzo, carote in coreano e melograno

Questa ricetta per l'insalata "Anastasia" non lascerà fan indifferenti di carote coreane e melograno. Dal momento che l'ultimo prodotto sugli scaffali dei negozi si presenta per lo più solo d'inverno, questo piatto sarà una magnifica decorazione per il tavolo di Capodanno. Inoltre, un'insalata simile può essere cotta e senza alcuna ragione particolare, perché è nutriente, piuttosto leggera e perfettamente adatta a persone che stanno guardando la loro figura.

Così, per preparare questo delizioso piatto, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 200 grammi di carote in coreano, una cipolla, 300 grammi di cavolo, 300 grammi di manzo, tre uova di gallina, 50 grammi di noci, un melograno e una maionese.

Innanzitutto bisogna bollire e raffreddare la carne bovina. Quindi tagliare la carne e il cavolo con le cannucce e mettere in una ciotola. Le cipolle vengono pulite e tritate in piccoli cubi. Dalle uova prepariamo la frittata, lo raffreddiamo e lo tagliamo in strisce. Le noci sono schiacciate da un presepe o da un altro oggetto adatto. Estendiamo i grani dal melograno. Tutti gli ingredienti sono combinati, mescolati e conditi con maionese. L'insalata è pronta a servire! Poiché la maionese è usata per la cottura, non è consigliato conservare questo piatto in frigorifero per più di 12 ore.

Insalata "Anastasia" con cavolo Pekinese

Nonostante il fatto che ci sono molti modi per preparare questo piatto, la ricetta con l'uso del cavolo di Pechino è considerata classica . Per coccolare la famiglia e gli ospiti con una deliziosa insalata ci servono i seguenti ingredienti: 300 grammi di prosciutto bollito, un petto di pollo bollito, una piccola testa di cavolo di Pechino, 200 grammi di carote in coreano (si può acquistare o farlo da soli), una manciata di noci, 200 grammi Maionese, tre uova di gallina, un po 'di latte e di farina.

Processo di cottura

Abbiamo battuto le uova con farina e latte e abbiamo frittato due pancake. Li tagliamo con paglie sottili. Coltivare il cavolo di maiale e metterlo in una ciotola di insalata. Prosciutto e filetto tagliati in strisce lunghe. Le noci sono schiacciate. Tutti gli ingredienti vengono messi in una ciotola, mescolare bene e condire con la maionese. L'insalata "Anastasia" con il cavolo di Pechino è pronta. Bon appetit!

Insalata di pesce "Anastasia": ricetta con foto

Molte casalinghe preferiscono cucinare questo piatto a base di pesce. In questo caso vengono utilizzati sgombri affumicati. Questo pesce è molto gustoso e in sé, ma in combinazione con altri ingredienti acquista una vera zucca. Pertanto, assicuratevi che questa insalata non dura a lungo alla tavola festiva: molto probabilmente, viene quasi immediatamente consumata dalla tua famiglia e dagli ospiti.

Per preparare questo piatto originale e delizioso ci serviranno i seguenti prodotti: 250 grammi di sgombri affumicati (filetti), due uova di gallina, una cipolla, una carota, un mazzetto di prezzemolo, olio vegetale – un cucchiaio da tavola e 150 grammi di maionese.

Carote e cipolle vengono pulite, tagliate a pezzetti e fritte in olio vegetale fino a cottura. Abbiamo tagliato lo sgombro con paglia. Le uova vengono bollite e strofinate su una grande grattugia. Non correre e mettere tutta la massa uova risultante in una ciotola di insalata – lasciare un po 'per decorare il nostro piatto. Prezzemolo verde tritato finemente. Combinare tutti gli ingredienti, mescolare bene e aggiungere la maionese. Se avete pezzi di uova bollite, poi decorate con un piatto. Bon appetit!

"Anastasia" con funghi e noci

Se amate i funghi, le noci e le prugne, allora sicuramente ti piacerà questa insalata di ricetta. Questo piatto diventa semplicemente magnifica e non è difficile cucinarlo.

Quindi, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: una libbra di carote, 20 noci, una cipolla libbra, un chilogrammo di funghi (è meglio prendere i funghi), 250 grammi di prugne, olio vegetale, così come la maionese, il pepe e il sale a piacere. Se si utilizza la maionese magra, questo piatto può essere utilizzato durante il digiuno. Se non si mangia questo prodotto, è possibile sostituirlo facilmente con panna acida.

I funghi vengono lavati e tagliati in piccoli pezzi. Le carote vengono pulite, lavate e strofinate su una grande grattugia. Le cipolle vengono pulite, lavate e finemente tritate. Le prugne sono bagnate in acqua bollente, dopo di che puliamo da semi e tagliamo in strisce. Rimuovi le noci dalla copertina e schiacciamo con un perno o schiacciamo. Riscaldare l'olio vegetale in una teglia e friggere i funghi di mezza cipolla su un caldo medio da cinque a sette minuti, agitando costantemente. In una velocità separata, friggere la cipolla rimasta con le carote grattugiate per un paio di minuti. Aggiungere prugne e noci a questa massa. Mescolare bene, sale e pepe. In una ciotola di insalata tutti gli ingredienti devono essere posati in strati. Primi go funghi, in cima – una piccola maionese, poi una miscela di cipolle, carote, noci e prugne. Sopra di nuovo disporre la maionese. Spediamo la nostra insalata per un paio d'ore in frigorifero. Dopo di che può essere servita sul tavolo. Il tempo di cottura di questo piatto è di circa 60 minuti. Della stessa quantità di ingredienti si ottengono sei porzioni di insalata.

"Anastasia" con olive e crostini

Portiamo alla vostra attenzione una ricetta più semplice per fare una deliziosa insalata, che prenderà un posto degno sia per la cena quotidiana che per un tavolo festivo.

Avremo bisogno dei seguenti prodotti: il petto bollito di pollo, 300 grammi di prosciutto bollito, una piccola testa di cavolo di Pechino, 200 grammi di carote in coreano, 100 grammi di maionese, una manciata di noci sbucciate, 150 grammi di briciole di pane e 100 grammi di olive.

Tagliamo i filetti di prosciutto e pollo in pezzi lunghi. Abbiamo pulito il cavolo e strappato. Le noci sono schiacciate. Combiniamo tutti gli ingredienti in una ciotola di insalata e mescolate bene. Ci vestiamo di maionese e godiamo di ottimo gusto. Bon appetit!