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Cottura: come cucinare i granchi?

Ci sono poche persone che non ci sarebbe piaciuto mangiare frutti di mare. Soprattutto quando si tratta di polpa di granchio. Dopo tutto, nessuno mai sarà una sfida per il suo grande gusto e le proprietà benefiche. Ma al fine di ottenere un prodotto di altissima qualità finito avrà un buon tentativo. Hai bisogno di sapere come fare l'acquisto giusto, come tagliare, e soprattutto – come cucinare i granchi. Cercheremo di dargli un po 'di informazioni utili.

Per ciò che amiamo così tanto polpa di granchio?

La risposta è abbastanza semplice – la presenza in essa di alcune vitamine e macro / micronutrienti. Di cosa si tratta? La vitamina A e B. Il primo ha un effetto positivo sui capelli, unghie, pelle, occhi e il sistema immunitario, e la seconda – a lavorare il suo sistema nervoso e del cervello, così come il sistema cardiovascolare e il metabolismo. Micro / Macro:

  • Potassio – è utile per la pressione del sangue e ossa;
  • iodio – il metabolismo e della tiroide;
  • Zinco – l'attività cerebrale, la memoria, la formazione di osso;
  • Sodio – promuove una buona digestione, tessuto muscolare;
  • Il magnesio – il sistema nervoso, processi immunitari;
  • calcio – il rinnovamento del tessuto osseo, il metabolismo.

Riferendosi alle proprietà utili, maggiori dettagli su come cucinare granchi, quindi erano ancora deliziosa.

Come tagliare un granchio bollito?

Taglio è un passo molto importante nella preparazione di piatti gustosi. Il più delle volte, la padrona di casa acquista il pesce sotto forma di già cotti. Beh, quello che è successo a lui fare dopo?

  1. Fare la scelta giusta al momento dell'acquisto. Si consiglia di guardare dentro e vedere che c'è un sacco di carne. Preparare una casa per gli utensili da taglio: due ciotole, bordo, spiedino di metallo, un cucchiaino e un piccolo martello.
  2. Mettere il granchio sulla scheda di nuovo giù, svitare le artigli e zampe, rimetterli.
  3. Ponendo pollici sul guscio inferiore, abbassare entrambi i lati della parte superiore e togliere le branchie spugnosi colore grigiastro-bianco.
  4. Da sotto il guscio estrarre una parte oblunga lungo bianco. Vi e al posto degli artigli di connessione, nelle crepe, saranno un sacco di pezzi di carne molto gustosa, raschiare e posto sopra una ciotola – a seconda del colore.
  5. Rompere gli artigli di un martello e togliere gli spiedini con carne bianca.
  6. Condimento pepe, sale, succo di limone e pepe di Caienna. In questo caso, gettare la carne su un lato – marrone, l'altro – bianco. Decorare con il prezzemolo e servite con maionese e lattuga.

Come cucinare i granchi da soli?

Per questo abbiamo bisogno: due chilogrammi di granchi, una foglia di alloro, cinque piselli pepe nero, chiodi di garofano due cose, un cucchiaino di sale marino, un dente d'aglio e un limone. Abbiamo messo sul fuoco una grande pentola di acqua. Immediatamente diffuso ai chiodi di garofano, pepe, alloro, sale. Aglio passato attraverso chesnokodavku – anche in acqua. Tagliato a metà e spremere il limone nella padella. Siamo in attesa di acqua bollente e inviarlo al nostro pesce. Veniamo alla importante questione di quanto cucinare granchio. Questo dovrebbe essere di 15 minuti. Né più né meno. Ora sapete come cucinare i granchi. Servirli su un tavolo o l'intero scolpire come è stato dipinto in dettaglio in precedenza.

piatti Cook – chele di granchio cucinare

Questa parte è una prelibatezza di frutti di mare ben noto che con l'uso costante che porterà grandi benefici al corpo, in quanto non contiene grassi, ma c'è un sacco di proteine. Ci sono molti modi per cucinare come chele di granchio. Prenderemo in esame quello che è più facile.

Ingredienti: un chilo di chele di granchio, avremo bisogno di un litro di acqua, sale marino e 70 grammi di zucchero. Cosa potrebbe essere più facile! Cucinare per una coppia. Versiamo l'acqua nella pentola, aggiungere lo zucchero e il sale, mescolate. Lavare artigli, metterli in una ciotola di smalto, e – nella padella e coprire con il coperchio. Così ci stiamo preparando a 10 minuti, e dare un po 'gat fresco. Consigliato per essere servito su un piatto piano con una grande aggiunta di burro fuso burro. Lo zucchero dà un sapore speciale. Per preparare il vapore può essere utilizzato anche.

La cottura di pollo con granchi in indonesiano

E 'chiaro che ci sono molti modi diversi per preparare il cibo prima di noi frutti di mare. Qui la cosa più importante è di essere uno dei vostri piatti preferiti erano i granchi. ricette di cucina esistono sempre. Proviamo a cucinare qualcosa di un po 'esotico, come il pollo con i granchi in indonesiano.

Preparare gli ingredienti: carne di pollo – 250 grammi, granchio in scatola – 125 grammi di riso, – un bicchiere d'acqua – due bicchieri, cipolle – 3-4 pezzi, pepe – un pezzo, aglio – due chiodi di garofano, zucchero – un cucchiaino. un pomodoro o cetriolo, banana, uova, olio vegetale – un cucchiaio arachidi – due cucchiai, a seconda dei gusti – sale e pepe rosso. lavare il riso omesso in abbondante acqua salata e ebollizione per un porridge stato friabile. Coprire con un panno e non si raffreddi, mettere in un bagno d'acqua. Cancellare il peperone, cipolla e aglio, lavato, tritato e leggermente fritti in olio vegetale. Aggiungere il pollo, tagliato a cubetti, cospargere di sale e pepe e cuocere fino a quando fino a quando i marroni di carne. Covata riso, zucchero, polpa di granchio e friggere per 3-5 minuti più. Come contorno utilizzando fettine di uovo sodo, una fetta di pomodoro o cetriolo, fette di banana, arachide. Poi servire. Buon appetito!