costole affumicato con patate. ricette di cucina

Questo molti un piatto è considerato un prettamente invernale, perché non è solo caldo e soddisfare la fame, ma anche per contribuire ad aumentare il vostro umore. Così oggi impareremo ed esplorare come cucinare costole affumicato con patate. Tutto il resto, le carni sono stati a lungo popolare in cucina con loro facendo diversi piatti deliziosi e mangiare separatamente. E un sacco di tempo, questo processo non avrà. Sono adatti per una cena o un pranzo a casa. Così si dovrebbe provare.

Ricetta №1: semplice

Si prega di trovare uno dei più semplici ricette che raccontano come cucinare costole affumicato con patate. è possibile aggiungere le verdure oi funghi se lo si desidera. Ingredienti: acqua, costole affumicato – un chilo di patate – cinque pezzi, pepe nero – Cinque piselli, carote – un pezzo, una cipolla, alloro – due pezzi, pepe, spezie e sale .. preparazione:

1. E raschiando le mie costole. friggerle fino a quando un leggero rossore.
2. Sbucciate e sbucciare le patate, carote e cipolle. I primi due prodotti sono tagliati in grande, ultimo – più piccolo. Stendere questi componenti sul fondo della padella.
3. Mettere le costole sulla parte superiore. Aggiungere le spezie, il pepe e condire con sale. Riempire di acqua calda, che è completamente tutte chiuse, e la foglia di alloro tiro.
4. Pan è dato fuoco. Appena bolle, abbassare la fiamma e cuocere per circa un'ora. Trascorso questo tempo, affumicate costine di maiale con patate saranno pronte. Se le cipolle e carote friggere in anticipo, e solo allora da aggiungere al piatto, si avrà un sapore ancora migliore.

Ricetta №2: leggermente modificata

Ingredienti: costole affumicato – 0.7 kg, patate – 8-9 pezzi, un pezzo. – carote e cipolla, olio vegetale, erbe fresche. preparazione:

1. Pelare le patate e tagliate a 4-6 parti, bollire in una piccola quantità di acqua.
2. Quando bolle aggiungere le costole e mescolate.
3. Bow pulito, tagliare e friggere, aggiungere le carote tritate e tutto cuocere per 5-7 minuti.
4. Aggiungere le patate alla frittura, quando è quasi pronto. Mescolate, regolate di sale, aggiungere la foglia di alloro e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco lento.
5. In quel momento, quando le patate cominciano a sfaldarsi, costole affumicato e patate sono pronti. Cospargere con le erbe e servire.

ricetta №3

costole affumicato, tra l'altro, molto bene andare con una birra fredda. Ma noi continueremo a cuocere con le patate. Gli ingredienti per le seguenti ricette: costole, cipolla grande taglia, peperone, carota, gambo di sedano – una fetta, peperoni, pomodori – quattro pezzi di grandi dimensioni, patate – 5-6 pezzi, aneto e prezzemolo, pepe e sale. E ora ci prepariamo costole affumicato con patate. La ricetta è la seguente:

1. Pulire la pelle dal cipolla e la carota e tagliarla in piccoli pezzi. Pulire i semi da peperoni, tagliato a strisce, sedano trattato allo stesso.
2. Sulla tagliata in pezzi e nervature. Ci imbarchiamo in un calderone e dato alle fiamme. Dopo l'inizio della ripartizione di grasso aggiungere le verdure cotte. Fry, mescolando ogni tanto, per una decina di minuti.
3. Pulire e affettare le patate, mettere in un calderone.
4. Grattugiare i pomodori e – nella nostra capacità. Se il fluido è piccolo, è possibile aggiungere un bicchiere d'acqua.
5. Attendere fino a ebollizione, coprire con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti finché sono teneri. Bit aggiungere il sale e spegnere il fuoco. Servire, cosparso di erbe.

Ricetta №4: costole con patate in multivarka

Costole con patate possono essere cucinati in vari modi, come ad esempio lo stufato, friggere, grill. Offriamo un altro modo – in multivarka. ingredienti necessari: 300-400 grammi costole 6-7 patate mezzo cucchiai di olio di girasole, sala da 100 ml di acqua, pepe nero macinato e sale. preparazione:

1. patate sbucciate tagliate a dadini.
2. Stendiamo in una ciotola Multivarki.
3. Versare l'olio di girasole, sale e pepe a piacere.
4. nervature affumicate posizionati sopra patate. Riempire con acqua, quindi chiudere multivarku, switch mode "cottura" e lasciate cuocere fino a cottura ultimata patate. Costole in multivarka le patate sono cotte.
5. Per gustare il piatto è stato il più saturo, può essere utilizzato nella preparazione di qualsiasi dei vostri gusti, le spezie e ingredienti. Può essere: foglia di alloro, la cipolla, la carota, la curcuma, il sedano. Il piatto è molto gustoso, fragrante e abbondante.

Ricetta №5: ancora una volta, affumicato costole e patate

ingredienti necessari: costine affumicate – 700 grammi, patate – 9-10 pezzi di medie dimensioni, una grande carota e cipolla, olio vegetale, prezzemolo, alloro e il sale. Quindi, preparare le costole affumicato con patate:

1. Tagliato in 5-6 parti patate puliti.
2. Bollire in minima necessaria di acqua. Aggiungere le costole dopo l'ebollizione e mescolate bene.
3. Soffriggere la cipolla tritata. Strofinare le carote su una grattugia grossa e versare nella padella per le cipolle. Da cinque a sette minuti cuocere a fuoco lento.
4. Quando la patata è quasi completamente pronto, aggiungere alla padella zazharku. Anche in questo caso, mescoliamo, il sale, mettere una foglia di alloro e lasciare stufare ancora una decina di minuti. Fino a quel momento, finché le patate sono a pezzi.
5. Cospargere con le erbe e – sul tavolo. Buon appetito!