prodotto utile – uova di coregone

Quando si tratta di parlare di vitello, la maggior parte della gente pensa di embrioni chum salmone o altri grandi salmoni. Ma tutti i pesci depongono le uova, che sono spesso non meno utile rispetto al rosso o nero. Una delle varianti di tale sostituzione – uova di coregone. Che cosa è questa creatura, che utile, e ciò che depone le uova – cercare di capire.

coregono

Questo è abbastanza grande pesce avente una porzione di testa ed una piccola posizione bassa della cavità orale. Si riferisce ad una famiglia di salmone. La colorazione è leggermente diversa: nei maschi ha una tonalità argentea, nelle femmine – giallastro. Le femmine hanno la forma di un bar, mentre il corpo maschile è un po 'più esteso. Inoltre, maschio coregone coperto scale più fini. Io preferisco pesci vivi in un acqua fresca, pulita, in esecuzione. Piccoli articoli per tutto l'anno vivono vicino alla costa, andando sotto Krutoyarov. Il cibo sono Daphnia, tricotteri, bloodworm, Gammarus, Ciclope. Individui di peso compreso tra uno e mezzo a sei chilogrammi piedi da fairway, nei box. La mattina presto e al tramonto, questi pesci sono vicino alla riva, alla ricerca di zone con un forte flusso inverso.

Pura uova di pesce come pesce bianco, è un prodotto pregiato, tuttavia, la sua produzione è eseguita su scala industriale. Varietà lei ha più di 40 specie, tra le quali passano valaamka coregone, coregone ludoga e molti altri. Whitefish, cisco, polkur coregone che vive in Siberia, appartengono anche al glorioso vecchio coregone.

caviale Whitefish nasce nel settembre o dicembre. Vantaggiosamente, la deposizione delle uova di pesce sono in piedi di acqua dove la parte inferiore della barriera o ciottoli. Posa il terreno non è coperto. Sigi attivo tutto l'anno, non cedendo alle posizioni e il freddo invernale.

Quando allevamenti di pesce bianco in una sfumatura interessante è stato notato: quasi un mese prima che producono uova recinzione, i pesci hanno bisogno di fermare l'alimentazione. Questo consente di pulire le uova. Whitefish uova, recensioni di cui non può che essere entusiasta, dipinto in tonalità rosa, perché piaccia o no, ma è un pesce della famiglia salmone. E, tra l'altro, gli europei hanno offerto da mangiare questo il caviale con cucchiaini, bevendo champagne certamente a secco.

uova bianche

Whitefish uova, le cui proprietà permettono di essere le ultime file classifiche embrioni dei pesci, si riferisce ad un tipo speciale, che lo distingue dal tradizionale rosso e nero. Il nome di questa specie – le uova bianche. E 'molto più accessibile rispetto alle "uova" pesce nobile, ma il suo uso è molto più ampio. salse Da esso sono fatti, insalate, aggiunti a omelette e piatti a base di uova. Crude caviale fritto è molto gustosi cipolle e aglio.

Spesso è usato in combinazione con un pane tostato, che sono in grado di sottolineare l'appetibilità del prodotto.

I vantaggi di caviale

coregone caviale, proprietà utili che in precedenza ha giocato giù con forza, include un gran numero di sostanze diverse, che lo rende quasi a filo con varietà d'elite. Pertanto, le proteine contenute in esso, è ben assorbita dal corpo umano. In quantità sufficienti contiene varie vitamine, fosforo, acido folico, ferro e altri minerali. Inoltre, questo prodotto è ricco di olio di pesce, che è necessaria nel processo digestivo – tale composizione permette di migliorare il metabolismo. Inoltre, aiuta a prevenire le malattie cardiache e la tiroide.

Molto spesso, nel nord di caviale coregone non è usato solo come antipasto, ma anche come ingrediente principale di bevande energetiche. Per fare questo, si aggiunge le uova appena pescato sale coregoni e acqua. Dopo questa buona mischia, lasciando le uova fino alla dissoluzione. Questa bevanda nutriente è molto ben assorbito e aiutare il più presto possibile per riempire il potere sprecato.

Controindicazioni

Oltre ai singoli intolleranze, sono state identificate altre controindicazioni. Questo vale sia per le uova e carne di pesce bianco.

prezzi

Compra questo prodotto non è difficile in questi giorni. Dal momento che i pesci non sono elencati come in via di estinzione, si è estratto in abbondanza. In aggiunta, ci sono grandi abbastanza la pesca, che porta anche la fornitura di caviale e la carne di pesce bianco.

E 'per questi motivi, il caviale coregone è venduto in una varietà di reti commerciali di qualsiasi città o su vari siti web su Internet. Tuttavia, non è ancora il piacere più conveniente. Ad esempio, un chilo di caviale può costare circa 7000 rubli. In questa parte del pesce, preparato con vari metodi avrà un costo da 1,5 a 2,5 milioni di euro.

Da non confondere con l'acquisto, è necessario un approccio responsabile per la scelta del fornitore. Se i prodotti acquistati da lui per la prima volta, è necessario esaminare i certificati di qualità, certificati veterinari, per entrare nel servizio di controllo. Non essere male e trovare recensioni su venditore su Internet, anche se questo metodo non è sempre affidabile.

Una volta chiariti tutti i punti si possono acquistare caviale. Dopo aver provato a casa, è possibile lasciare un commento del fornitore, per aiutare gli altri amanti del caviale. Ebbene, è necessario acquistare in futuro da parte di persone affidabili che hanno già un lavoro o che ha consigliato buoni amici.