Come rendere hamburger da tritata

Sostanzialmente tutte esistenti ricette per polpette sono uguali. "Come fare polpette di carne macinata?" – una domanda che mi sono chiesto ogni donna. Essi sono la casa e il piatto più delizioso. Preparare rapidamente e fornire un grande piacere.

cotolette Delicious e profumati possono trattare tutta la famiglia – dal più piccolo al più grande. Ad oggi, ci sono diversi tipi di piatti – carne e pesce, verdure e funghi. Per cominciare, prendere in considerazione l'opzione più popolare, come fare le torte di carne macinata (maiale e manzo).

Cook loro è in realtà abbastanza semplice. A volte è sufficiente per cucinare una volta per tutte da ricordare come fare polpette di carne macinata. Ciò richiede un ripieno ready-made, o carne pura, una fetta di pane raffermo, cipolla, uova, latte, sale e spezie, e la farina.

Consideriamo ora in più fasi, come fare polpette di carne macinata. Prima bisogna saltare la carne in un tritacarne per produrre un ripieno liscia. Quindi aggiungere la cipolla precedentemente spazzolato. Pagnotta di pane raffermo ammollata in acqua o latte, poi imbevuto mescolare con la massa di carne. Questo è seguito da un uovo, un pizzico di sale, un po 'di pepe, e alla fine un po' di farina. Alcune casalinghe nella ricetta usano ancora maionese, patate fritte o luchek.

Se tritato impastare a lungo polpette di carne a sufficienza risultano soffice e tenero. Ora rimane per le piccole. Formare l'ovale polpette e passarle nella farina. Che la massa non si attacca alle mani, un po 'li pre-immersione con acqua. Stendere su una teglia riscaldata, lasciando abbastanza spazio tra di loro per facilitare la svolta. Per garantire che gli hamburger sono pronti, sufficienti per appiattire un po 'di loro una pala. Se vedi che uno spiccava succo chiaro – poi braciole sono pronti. Si possono presentare al tavolo.

Per le torte di pesce sono più adatti non molto pesce grasso o filetti. Come fare torte di pesce, conosce quasi ogni casalinga. La ricetta della cucina straordinariamente semplice. Pesce da cui è necessario preparare braciole lavare e pulire le ossa. Mettere a bagno il pane in acqua e buccia cipolle. Poi i Filetto di pesce con cipolla e tritare il pane. Il mix trito risultante a fondo. Aggiungere l'uovo e il sale e il pepe. congedo messa in frigo per un paio d'ore.

Poi friggere polpette, li formatura in forma di frittelle, in olio vegetale fino a cottura. E tutto ciò – hamburger di pesce sono pronti. Il miglior contorno per lui di essere un giovane patate bollite.

Se hai avuto una volta di provare gli hamburger a Kiev, allora sicuramente vi conquistare. Imparare a fare il pollo Kiev, sarà sempre trattare la mia famiglia questo piatto meraviglioso.

Per la preparazione, si può prendere un pollo ready-made di fare nulla da soli. Per fare questo, separare la pancetta. Filetti dividono a pezzi grossi e più piccolo respingono il loro martello di legno e rinviare fino al lato. a Kiev per il riempimento di burro kotletok presa, aggiungendo in un pre-prezzemolo tritato e aneto. La raccolta in frigorifero. Mentre si blocca petrolio, preparando lezone battendo un uovo, il latte e un pizzico di sale.

Ora è necessario formare polpette. Ci vuole una grande filetto e pone l'olio con le erbe in mezzo. Top è coperto con un piccolo pezzo di filetto e giri intorno ai bordi del seno più grande, in modo che il taglio sembrava una pera. Il bundle risultante di foglie in freezer per 15 minuti.

Quasi congelato tortini obvolakivayutsya in lezone, e poi nel pangrattato. polpettine fritte in padella su Kiev ben riscaldata fino a doratura circa 5 minuti. Poi, si sommano ad un lotochek e cuocere in forno per qualche minuto.