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carpe ripiene, cotte in forno. Ricette e consigli

Pesce – è sempre piatto molto gustoso. E se lei è anche ben preparato – questa è la chiave per il successo e l'orgoglio di ogni casalinga. Soprattutto quando si tratta di una ricetta così complesso, come la carpa farcita, cotta al forno.

Ci sono un certo numero di raccomandazioni sulla selezione e trasformazione di prodotti semilavorati.

In primo luogo, la scelta del pesce deve essere tenuto presente che la migliore sarebbe la carcassa di peso fino a mezzo chilo, ma non meno di otto grammi. Nel primo caso, il piatto carpa è molto grassetto nella seconda ossea.

In secondo luogo, è necessario tagliare con molta attenzione aprire l'addome per prevenire l'ittero. Inoltre, dopo che saranno tirato fuori tutte le interiora e le scale eliminato, è necessario molto bene sotto l'acqua corrente per lavare il pesce, per non rimanere l'amarezza e l'odore di melma. Basti all'interno sul crinale era un po 'di coraggio e sarà rovinare tutti i piatti sapore e odore.

Ora si può iniziare a cucinare. Così, la carpa, cotto nel forno – la ricetta classica. Sarà necessario pulire la carcassa, tagliare le pinne e branchie sono tagliati; lavarlo accuratamente. Successivamente, strofinare miscela di pepe, sale e maionese; avvolto in un foglio unta e cuocere in forno caldo per circa 40 minuti. Poi si può chattare in un foglio e servire.

Si può cucinare e piatti come la carpa farcita, cotta in forno. Qui, in questa opzione prestazione può essere un gran numero, a seconda di ciò che i vostri gusti e preferenze culinarie.

Così, è possibile farcire carcassa in salamoia con sale arrosto cipolla tritata finemente. Successivamente, è necessario porre il ripieno nell'addome e un buon sapore della sua miscela di peperoni a terra. Foil spalmato di grasso, pesce su di esso è collocato, per ricevere gli anelli di cipolla fritti dorati. spostare con attenzione busta e mettere infornate. Il tempo varia a seconda delle dimensioni del carpe. Questo è tutto farcito con la carpa, cotto nel forno è pronto per essere servito.

E 'stata una semplice variante della preparazione del pesce. È possibile offrire un più complesso, ma anche deliziosi e aromatico un'opzione più piatti – farcito carpa, al forno con grano saraceno e funghi. Per preparare dolci come carcasse di pesce devono necessariamente essere di circa 1,5 chilogrammi lubrificare la sua miscela di sale e pepe; lasciare un pò a giacere in frigorifero. In questo momento, mettere a cuocere il grano saraceno (come al solito) e friggere le fette di funghi con le cipolle tritate. Funghi misti con polenta e riempire il suo ventre la carpa, che poi hanno bisogno di uccidere stuzzicadenti. Ora, su un foglio di unta, lay out il resto della pappa, il suo pesce, si diffuse con maionese e avvolgere la busta stagnola. Il piatto sarà pronto in circa quaranta minuti. Guarisci, molto gustoso: polenta intrisa di sapore e di pesce grasso, dopo aver assorbito il surplus di esso, e il pesce è semplicemente fantastico succosa.

Come il riempimento può anche servire varie verdure sono cotte (ad esempio, cipolla, peperone, pomodoro e zucchine) e fermentate (per esempio, crauti). In ogni caso, il proprietario sarà in grado di utilizzare come ripieno che ha in frigorifero.

È inoltre possibile offrire una ricetta carpe cottura al forno con le patate. Per questo piatto ti serve un manicotto speciale, che dovrà mettere porzioni pepe e carpa sale e patate spicchi salamoia. Assicurarsi di aggiungere la maionese e mescolare tutti gli ingredienti. Per preparare questo piatto non è più di quaranta minuti.

Ma il più semplice e più incredibilmente delizioso sarebbe carpa, al forno con panna acida. Per cucinarlo avete bisogno ripulito e pesce in salamoia pongono su una teglia da forno e riempire completamente con una miscela di panna acida e la farina. Get Juicy e rapidamente.

Buon appetito!