Come cucinare una cena leggera in fretta: ricette

Il ritmo della nostra vita oggi è tale che è impossibile dedicare molto tempo alla cottura. Allo stesso tempo, diventiamo più discriminatori nei prodotti alimentari, cerchiamo di mangiare il giusto e sano cibo, scegliere solo prodotti naturali freschi e, naturalmente, mangiare il piatto subito dopo la cottura e non riscaldare il cibo "il giorno prima di ieri". Quindi le ricette delle nostre nonne e delle mamme non sono adatte per le casalinghe moderne, è necessario qualcosa di più veloce e meno dannoso. Per la colazione a pensare le opzioni è facile – per saldare porridge, versare fiocchi con latte o costruire un panino utile può essere abbastanza rapidamente. Il pranzo a noi, di norma, passa fuori dalla casa – durante il lavoro o durante una riunione d'affari. Ma che dire del pasto serale? Offriamo diverse opzioni interessanti su come preparare una cena leggera in fretta. Vedrete che è molto semplice.

La prima ricetta – verdura, ma abbastanza ricca. Questa cena sarà preparata rapidamente e facilmente da chiunque. La cosa principale è quella di avere in frigorifero i seguenti prodotti:

• Funghi (ad esempio, champignons);
• Un vaso di piselli;
• Cipolla e aglio.

L'olio vegetale e i condimenti sono sicuramente in ogni casa. In una teglia riscaldare l'olio e gettare lì la cipolla tritata e l'aglio tritato, friggere leggermente e aggiungere spezie (coriandolo, zir, peperoncino, paprica, ecc.), Sale. Mescolate e cuocete per circa 7 minuti, poi mettete i piselli, stufati per altri 3 minuti, cospargete con verdure e servite con pane tostato dal pane di segale.

Per una versione più soddisfacente, l'uovo può essere martellato nella miscela. Molto gustoso, quindi anche una cena leggera è pronta in fretta.

Per gli appassionati di cereali, è possibile consigliare il riso con i funghi. Deve essere prima bollito (come è fatto, tutti sanno). In padella, friggere i funghi nell'olio di oliva, aggiungere il riso bollito e le cipolle primaverili, mescolare e cuocere per minuti. 2. Quindi versare un po 'di salsa di soia (non aggiungere sale in questo caso), spegnere un altro minuto e rimuovere dal calore. Basta anche un piatto leggero e soddisfacente.

E che cosa è facile prepararsi per una cena di frutti di mare? Per gli appassionati di alimenti proteici, questa bacchetta congelata diventerà un cocktail di mare congelato (questi sono ora venduti in qualsiasi supermercato).

In primo luogo, mettere la giusta quantità di frutti di mare su una padella di frittura secca e friggere (in modo che l'acqua evapori), aggiungere un po 'di salsa di soia e crema, cuocere per cinque minuti. Successivamente, hai diverse opzioni da scegliere (possono essere alternate):

1. Mettere i frutti di mare in una piastra di cottura, versare l'uovo con l'uovo fritto e mandarlo al forno. Quando l'uovo afferra, cospargere con formaggio grattato e prenderlo in un minuto. Servire su una miscela di insalata, decorando con pomodorini.
2. Fare bollire la pasta (porcellana o fettuccine più adatta) e poi aggiungerla alla miscela marina, affumicate sotto il coperchio per 1-2 minuti. Servire con formaggio.
3. In un cocktail marino quasi pronto, piazzate il broccolo (avendo precedentemente diviso in infiorescenze) e funghi tritati. Stufare per un po 'di tempo fino alla morbidezza delle verdure. Servire con pane tostato di segale.

È così che una cena leggera in fretta si trasformò in ben tre opzioni completamente diverse. Inoltre, questi piatti sono molto raffinati e belli, sono adatti non solo per tutti i giorni, ma anche per una cena romantica.

A proposito, oltre al cocktail di mare congelato, non farà male avere diversi miscugli vegetali diversi. Possono essere combinati o preparati separatamente. Inoltre tali preparazioni sono che si può sempre cucinare una cena deliziosa, utile e leggera in fretta. Mangiare bene senza spendere un sacco di tempo di cottura!