Torta con le mele caramellate: la cottura segreti

Torta con le mele caramellate – cibo delizioso, che è adatto non solo per un tea party di famiglia, ma anche per la tavola di festa. Volete sorprendere i vostri ospiti con delicatezza insolito? Provare a cucinare la torta aromatizzata con ripieni insoliti.

Una varietà di dolci

Ci sono molte ricette, che si può fare una torta con le mele caramellate. L'impasto può essere preparato dal classico strudel ricetta o Charlotte, o basare qualsiasi provata ricetta della torta dolce. Le mele sono perfettamente in sintonia con una varietà di spezie: cannella, noce moscata, vaniglia, zenzero. Questo è un bene e il riempimento con un impasto dolce di biscotti, e cioccolato, e panna acida. A seconda della varietà, le mele hanno diversi gradi di dolcezza, quindi potrebbe essere necessario un supplemento, sotto forma di miele, zucchero di canna o di polvere di zucchero normale, che non solo completano il sapore del cibo, ma anche svolgere un ruolo decorativo.

mele caramellizzazione

Il ruolo principale di giocare esattamente riempimento. mele caramellate hanno un sapore dolce-amaro pronunciato e la fragranza duratura. Per il processo, abbiamo bisogno di una normale o zucchero di canna, acqua o succo di mela e una piccola quantità di burro. Prima di mele caramellate, con loro è necessario togliere la buccia – allora sarà più morbida. Tagliate la frutta a fette, anelli o semianelli, assicurarsi di rimuovere la metà. Ungete la teglia con olio e un buon warm up. Mescolare lo zucchero e cominciare a mescolare una volta una spatola di legno. Quando diventa trasparente, aggiungere le fette e mescolate per peso uniformemente distribuito. Se si utilizza una varietà succosa, il liquido non è richiesto, e quindi sarà sufficiente. Ma se le mele non sono troppo succosa, è possibile aggiungere qualche cucchiaio di acqua. La percentuale media di prodotti sono:

• Mele – 1 kg;
• di zucchero – 3 cucchiai;.
• olio – 50 g;.
• succo di frutta – 1 cucchiaio

Modificare il rapporto di formato a sua discrezione, a seconda della varietà e il risultato desiderato.

Una volta che le mele sono tenere e uniformemente coperto con un caramello viscoso, togliere il tegame dal fette di calore e posto in una ciotola in modo da raffreddato un po '. Tale riempimento può essere utilizzato per la preparazione di una grande varietà di dolci.

torta sabbia

Se siete alla ricerca di ricetta facile da disegno che è garantito per dare un buon risultato, provare a cucinare questo piatto. Prima di mele caramellate, fare una pasta. Per lui, abbiamo bisogno di:

• cottura di margarina (o spread) – 120 c;.
• Farina di frumento – 1,5 tazze;
• uovo – 1 pc;.
• di zucchero – 0,5 tazze.

Sbattere le uova con lo zucchero fino schiuma soffice. Separatamente collegare la margarina farina di temperatura ambiente, lo sfregamento di massa in briciole. Aggiungere le uova sbattute, impastare accuratamente e inviarlo in frigo, avvolgere nella pellicola per mezz'ora.

torta sabbia con mele caramellate convenientemente cuocere in forma di un cerchio a basso. Nel forno, preriscaldato a ^190, ha cucinato per 20 minuti.

Cucinare in multivarka

La moderna tecnologia semplifica notevolmente il compito. Anche il processo di caramellizzazione può essere completamente attendibile a macchina intelligente. Basta gettare le mele e lo zucchero in una forma imburrata e cuocere in forno per 20 minuti nella modalità "friggere". In questo momento, essere impegnati nel test:

1. Sbattere 3 uova con un bicchiere di zucchero.
2. Aggiungere una tazza di farina, sbattere di nuovo.
3. Se lo si desidera, l'arco pizzico di cannella.

Torta con le mele caramellate in multivarka sulla modalità "cottura" è cotto per 45 minuti.

torta di pan di zenzero

Ci sono molti modi di preparare una simile prova. La cottura avviene in acqua bollente, latte condensato, acqua minerale, limonata, acida … È possibile utilizzare qualsiasi ricetta biscotto preferito.

Con mele caramellate può essere cucinato la torta di forma insolita, per esempio, con una tacca al centro. Ricorda: Non mettere mai le mele sul fondo del modulo, o si brucerà. È preferibile versare la pasta e cospargere la frutta su di esso, allora saranno annegare ed essere uniformemente distribuita.

Come base si può prendere la prossima ricetta di successo:

• 3 uova;
• tazza di zucchero;
• 100 ml. olio (raffinato);
• un bicchiere di latte (caldo);
• 1,5 tazze di farina, un pizzico di vaniglia;
• cucchiaio di lievito in polvere.

Battere gli ingredienti con un mixer, aggiungendo nell'ordine in cui appaiono. L'impasto deve avere una sufficientemente spesso. La torta sarà cuocere 30 minuti.

torta di strato con mele caramellate

Se è necessario preparare a basso costo ma molto gustoso dessert per il minor tempo possibile, pronto per l'uso pasta sfoglia. Fit e lievito, e senza lievito. Stendere uno strato, metterlo mele caramellate, tagliate ad un angolo in triangoli o quadrati, e spostare in una forma unta in un ordine casuale. Questa torta sarà molto bello, a causa della forma sembra un mazzo di rose. E al fine di ottenere una crosta croccante, appena cospargere parte superiore della torta con lo zucchero prima della cottura.

Ecco un'altra ricetta per una torta con le mele caramellate. Stendete strato di pasta sfoglia, mettete le fette di un singolo strato, coprire con l'altra formazione. serrare con cura i bordi. La pasta non si gonfia, punge con una forchetta, ma piuttosto fare piccole fessure.

servire

Torta con le mele caramellate può essere alimentato per il caffè o il tè, vino leggero, succo di frutta. Per il trattamento di sembrava bello, prima di servire, si può decorare, cosparse di zucchero a velo attraverso uno stencil.

Alcuni intenditori preferiscono versare il finito torta fatta in casa salsa di caramello o cioccolato. Perfettamente in sintonia con esso bacche fresche.