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Torta con le palle cagliata: ingredienti, cottura

Così si vuole compiacere la famiglia e gli amici con qualcosa di delizioso e dolce. Inoltre, è auspicabile che il piatto era un utile e soddisfacente. Tutte queste caratteristiche si combinano torta con le palle cagliata. Dessert gira incredibilmente ricco e al tempo stesso delicato.

Ciò che è necessario per palline di formaggio?

Torta con le palle cagliata perfette per la tavola vacanza o un tè di famiglia. Esso si rivolge non solo gli adulti ma anche i bambini. La caratteristica principale del dessert – una palline di ricotta, che è quello di preparare sono necessari i seguenti prodotti:

  • formaggio grasso casa (250-300 g);
  • tuorlo d'uovo (2 pz.);
  • zucchero (50 g), o zucchero caster (100 g);
  • cocco (50 g);
  • amido (3 cucchiai. l.).

Di cosa ho bisogno di testare?

Torta con palline di cagliata è saturo chocolateflavored che dà pasta. Per cucinarlo sono necessari i seguenti prodotti:

  • uovo di gallina (4 pz.);
  • zucchero (30 g) e zucchero in polvere (60 g);
  • cioccolato fondente (50 g);
  • farina e la fecola (2 cucchiai ..);
  • cacao in polvere (3 cucchiai ..);
  • zucchero vanigliato (1 sacco);
  • sale (1 pizzico);
  • disgregante (pinch).

Cooking palline di formaggio

Cucinare la torta con le palle cagliata appena sufficiente. Prima di tutto bisogna fare il ripieno:

  1. Se si vuole riempire un particolarmente delicato, cagliata macinare attraverso un setaccio o frullatore, frullare.
  2. Zucchero, formaggio, amido e tuorli d'uovo devono mescolare per ottenere una massa omogenea.
  3. Nella fase successiva aggiungere noce di cocco.
  4. mani bagnate separati dai pezzi mezzo di massa cagliata di dimensioni e forma palle.
  5. Essi possono inoltre rotolare in chips, per ottenere una crosta di cocco.

Preparazione dell'impasto

Torta al cioccolato con le palle cagliata rivelarsi particolarmente gustoso se si prepara correttamente la pasta. Questo processo include le seguenti fasi:

  1. Separare i tuorli e albumi.
  2. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglia, di diventare il peso leggero e ha acquisito una consistenza liscia.
  3. A bagnomaria sciogliere il cioccolato fondente, e poi versarlo nella massa tuorlo. Che non è arricciata, lavoro frusta attivamente.
  4. Unire la farina, la polvere di cacao, il lievito, il sale e l'amido. Setacciare nella massa tuorlo-cioccolato e poi impastata a fondo, per evitare grumi.
  5. Con mixer frusta o corolla proteine con zucchero o zucchero a velo per produrre una schiuma stabile.
  6. Con un legno o silicone pale in piccole porzioni immettere la proteina nella pasta. Movimenti devono essere diretti verso il basso.

Assemblaggio della torta e pasticcini

La maggior parte responsabile, ma allo stesso tempo interessante compito è quello di raccogliere una torta con palline di cioccolato. La ricetta stessa comprende le seguenti fasi:

  1. Imburrare una teglia con burro fuso o coprire la pergamena, la torta non è pareti bloccato.
  2. Al lay fondo precotto palline di formaggio.
  3. Cioccolato pasta versare delicatamente nello stampo, in modo che completamente coperto il ripieno.
  4. massa di cioccolato per riempire tutto lo spazio tra le sfere cagliata, toccare delicatamente la parte inferiore della tabella modulo.
  5. In una cottura torta forno ben caldo per 30-40 minuti.
  6. dessert pronti dovrebbe raffreddare completamente, allora può essere decorato, divisa in pezzi porzioni e servire.

Come decorare una torta?

Non solo è delizioso, ma anche bello per essere una torta al cioccolato con le palle cagliata. Ricetta implica che il dessert finito ricoperto con glassa di cioccolato. Per preparare le solite piastrelle devono fondersi con l'aggiunta di cucchiai di burro. Per smalto scintillante, aggiungere qualche goccia di succo di limone o acido (pinch). Per progettare comune con il ripieno, cospargere la torta cocco trucioli. Questo può essere fatto in maniera caotica, e si può preparare gli stampini con fiori, cuori o altre varianti di modelli.

idee originali

Torta con le palle cagliata in una particolarmente bella. Bianco elementi arrotondati, annegato in una pasticceria al cioccolato sembrava incredibile. Tuttavia, anche un dolce così interessante può essere reso ancora più originale. Cercare di implementare queste idee:

  1. Ricotta e la massa di cocco suddivisi in più parti. Per ciascuno di questi aggiungere coloranti alimentari colorati. A tal fine, può anche essere utilizzato vegetali e succhi di frutta, ma il colore è meno intenso. Formare palline e cuocere una torta in base alla ricetta. Nel contesto, è stato brillante come un arcobaleno.
  2. Se dopo Pasqua si dispone di un sacco di topping multicolore, anche può essere utilizzato in questa ricetta. Prima di formare le palline, aggiungere la ricotta, questo luminoso decor culinaria. Mescolare velocemente bisogno di sciogliere i coloranti non hanno iniziato troppo presto e non mescolata. Se avete fatto tutto bene, poi tagliare la torta, si vedrà che le palline di formaggio decorati con puntini colorati, come fuochi d'artificio.
  3. Un'altra interessante opzione – a palline di cioccolato con una "sorpresa". Stiamo parlando l'hardware. Ad esempio, è possibile inserire all'interno di una sfera di fragole. Si abbina bene con il cioccolato, freschi o conservati in alcool ciliegio. Per fare la torta ancora più utile, messo in palline di albicocche secche o prugne. I fan di "Raffaello", come ripieno di cocco e latte condensato. Per ottenere un gustoso liquido di riempimento in palline di formaggio può essere nascosto fetta di cioccolato o caramello piece.

conclusione

Sugli scaffali si possono trovare un sacco di torte e dolci pronti. Ma a meno che non possono essere confrontati con la famiglia? Torte al cioccolato con crema di formaggio – un perfetto esempio di un gustoso e al dessert utile stesso tempo. Nella versione classica, sarà decorare la vostra famiglia o con un tea party amichevole. E se si mostra un po 'di fantasia, questa torta sarà una vacanza eccellente complemento per bambini.