Carne di maiale con zucca: gourmet

La combinazione di carne e verdure è stato a lungo considerato il maggior successo – sia nel gusto e in termini di utilità. E la migliore azienda fino a vicenda maiale con zucca. Aroma, il gusto, la sazietà e bella vista – tutto su un piatto!

Carne di maiale con zucca: una ricetta per la cena

Questo piatto è preparato con semplice e breve. Verdure e carne sono prese ugualmente; per una famiglia di due persone è sufficiente per 300 grammi di due. Zucca con maiale tagliato a dadini lo stesso mezzo, i due cipolle – come si preferisce, quattro spicchi d'aglio possono essere tagliati, può portare a sopportare in un unico pezzo.

Mezza tazza di buon riso è bollita a fuoco lento. Tiro con l'arco è zazharki, quindi aggiungere la carne, e il processo continua fino alla sua alleggerimento. A seguito di Pour zucca con aglio, avvitata al fuoco, e spento il contenuto del wok circa un quarto d'ora. Quest'ultimo viene versata graniglie semilavorati. Dieci minuti sotto il coperchio – e la cena è pronta. Meglio di tutto questo maiale con zucca "è" sotto verdure fresche ed erbe. Ravanello, pomodorini, cipolla-pen, coriandolo – che è, a seconda della stagione.

Agrodolce salsa per la carne di maiale con zucca

I componenti principali sono a base di carne, verdure e pomodori d'oro. Appena assunto un terzo di un chilogrammo; gli ingredienti sono tagliati a cubetti uguali. In primo luogo, anche tan alla carne di maiale fritto. Quando appare, versare il vino – rosso, semi-dolce, due terzi del vetro. L'evaporazione è di dieci minuti, poi il più date a caramellare la carne. zucca Aggiunto, e subito – mezza tazza di salsa di soia. Cinque minuti di tostatura, e il fuoco è meno di maiale con zucca al vapore poco. Come verdure ammorbidire, aggiungere i pomodori. Qui è necessario e condire con sale, ma un po ', perché la salsa è già salato. Sulla preparazione finale è dato dieci minuti. Ci sono deliziosi con qualsiasi contorno o solo con le verdure.

ricetta spagnola

Molto adatto per chi ama arrosto di maiale con zucca. Ricetta con le foto sicuramente vi convince di unire i fan di cottura soleggiata Spagna. È necessario battere un pezzo di una buona parte della carcassa, e un po 'più di un chilo di zucca tagliata grandi fette. Marinata tritato spicchio d'aglio con un pizzico di sale viene triturato con olio d'oliva, allora ecco i due aceto (vino) e il cucchiaio di cardamomo, paprika e cumino aggiunto. Metà della composizione risultante è strofinato maiale su tutti i lati, e ha lasciato durante la notte. Il giorno dopo un singolo anello bulbilli pripuskayut fino ammorbidito; sono posti su una fette cottura di zucca, i resti del marinata e le cipolle sono distribuiti su di loro. Cima alla piramide sarà un pezzo di carne. Cuocere questo capolavoro è quasi un'ora. E mangiato – molto più veloce.

"Fisarmonica"

Molto interessante per ottenere maiale ripieno di zucca al forno. Solo roba che dovrebbe essere in un modo speciale. Grande, fino a un chilo, un pezzo di polpa (selezionato al massimo che assomiglia ad un rettangolo) Incisione fenditure parallele. Non fino alla fine, in modo da non ottenere un pezzi separati. La carne viene cosparsa di sale e spezie. non piastre zucca tagliati spessore di 0,5 cm, e tre grandi densi pomodoro – cerchi. Zucca è incorporato nei tagli, la carne è posta in forma e drappeggiato sulla parte superiore del pomodoro, e ai lati – la zucca rimanente. Il design è cotto per mezz'ora, e poi posto sulla parte superiore della piastra di formaggio e il Pan di nuovo in forno per un altro quarto d'ora. Durante l'alimentazione formaggio fuso può incidere per presentazione "raggruppamento" e semplificare la sua suddivisione in porzioni.

casseruola seducente

Alla creazione di un piatto per la cottura deve essere trattato creativo. Ad esempio, carne di maiale con zucca potrebbe essere integrata da patate e salsa besciamella glorificato, con conseguente a sua volta in un piatto degno di un gourmet.

Cominciamo con la frittura. Per lei, la cipolla tagliata piccole piazze, e le carote julienne -. In primo luogo, la padella va prima vegetale quando è diventato chiaro – la seconda.

600 grammi di carne magra di maiale, non si sbriciolano molto grandi cubi, pepe, noce moscata e cospargere di sale e piegato in forma. Aggiunto ad esso commisurato pezzi di zucca (mezzo chilo) e patate (circa un chilo), e poi – maturate per il tempo desiderato zazharki.

Ora si procede alla salsa. olio polpachki, circa 100 grammi, lentamente sciolto in una padella. Quando sibilo, aggiungere mezzo bicchiere di farina. È necessario agitare energicamente fino ad acquisire un marrone chiaro. Senza interrompere il lavoro spatola, versare un litro di latte. La salsa è cotta fino a quando non si addensa. Alla fine di esso per aggiungere sale, priperchivaetsya e versato in stampi. Il piatto è collocato in un forno a circa 40-45 minuti. Poco prima la volontà è cosparsa di formaggio grattugiato e "ha portato alla mente" per qualche minuto. Questo maiale con zucca – si tratta di un piatto a parte. In compagnia è possibile aggiungere erbe fresche: tagliare e cospargere sulla parte superiore.

hamburger Fancy

Se il ripieno per aggiungere la zucca, e anche integrare la solita ricetta di salsa, polpette si ottengono, da cui le orecchie non sono gourmet ottyanesh. Circa un terzo di un chilogrammo di verdura pelati, tagliati in medie dimensioni, viene fatto passare attraverso un tritacarne. Il succo è spremuto dalle masse, agli hamburger non è rotto. Separatamente fresata chilo di maiale tre spicchi d'aglio e cupola a cipolla. Un'altra cipolla finemente tagliato e fritto; olio sotto il burro zazharku preso. La capacità totale collegata ai tre preforma è guidato uova e spezie aggiunto set preferito di (almeno – sale e pepe). tritare cautela mista rimbalza da esso aderiva non molto grandi hamburger e collocato su una teglia da forno, che viene rimosso da un terza ora nel forno. Per la salsa vengono miscelati in quantità uguali crema e ketchup, il numero specificato di tre prodotti cucchiai dovrebbe essere sufficiente. Salsa riempito con le polpette, e la forma è rimesso per un altro quarto d'ora.