bistecca tritata – una ricetta per ogni occasione

Nonostante il fatto che molte persone preferiscono bistecca naturale, un piatto come una bistecca tritata, la ricetta di cui è nulla scoraggiante prende il suo posto d'onore nelle cucine di molti paesi. Tale popolarità di questo piatto versatile deriva dalla possibilità completano con forza le ricette a proprio piacimento e utilizzare una varietà di contorni per lui. C'è un motivo in più banale che la bistecca tritata, una ricetta che include carne macinata, tanto amato da molte persone. Tutto si spiega semplicemente: se una bistecca naturale, letteralmente molti, "troppo duro" carne macinata può mangiare quasi tutto.

bistecca tritata, la cui ricetta viene mostrato sotto, preparato da 0,5 kg di cipolla tritata, erba cipollina, due pomodori, 4 cucchiai. cucchiai di maionese, 100 g di formaggio, sale, erbe, peperoni, oli vegetali.

Cipolle, erbe e aglio schiacciato in un tritacarne e miscelati con carne macinata. La massa preparato è salata, pepe e finemente miscelati. Ripieno dovrebbe essere di plastica in modo da esso è possibile creare facilmente un arrotondati, polpette piatte. Lo spessore di polpette di essere non più di 2 cm. Bistecca, manzo tritata, arrostito in una padella su entrambi i lati fino a metà. Pomodoro e cipolla tagliata a rondelle sottili, che si sviluppa su bistecca fritta, previste sul vassoio. Top a diffondere la maionese. Completa il formaggio piatto che viene spruzzato preparati per bistecche alla griglia. Il piatto viene portato alla prontezza nel forno o microonde per 15 minuti a 180 ° C.

ricetta bistecca tritata con il latte:

Per fare questo delicato prodotti di carne di tali piatti necessari (per porzione): 150 g di carne di manzo, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 20 g di grasso fresco, pepe, 20 ml di latte e sale.

Carne e grasso è macinato in un tritacarne. Nella carne di manzo condita latte, sale e pepe esso. Ciascuna porzione è un tortino piatta. Bistecca fritto in padella su entrambi i lati in olio. Fino pasto cucinato portato in un forno o sotto un coperchio stretto sul piatto. Beefsteak alimentato con qualsiasi contorno e verdure. A lui adattarsi a quasi ogni salse.

Hamburger "in Budenovsky":

La particolarità di questo piatto è che la carne viene macinata per essa non è in un tritacarne e tritata con una mano coltello affilato. In questa ricetta bistecca servire diventa abbastanza grande. Per porzione di prendere: 200 g di carne macinata, un piccolo lampadine metà melkonarublennoy 40 ml di vodka, il tuorlo, pepe macinato, prezzemolo, sale.

Tutti i prodotti sono mescolati. Ripieno deve essere ben miscelato. In una padella calda con carne di manzo di cui olio vegetale derivato, che è molto veloce e distribuito uniformemente sopra la padella. Piatto fritto con una mano sul fuoco medio per circa 6 minuti. Allora avete bisogno di battere delicatamente sopra bistecca su un piatto, e poi l'altro, in modo che alla fine del suo lato non tostati in padella. Altri 6 minuti fritte piatto con l'altra mano. Bistecca sulla diffusione 2 cucchiai. cucchiai cipolla tritata, prezzemolo triturati, tritato barbabietole in salamoia (3 cucchiai. cucchiai). I pasti vengono serviti direttamente in padella.

succosa bistecca:

Gli ingredienti del cibo sono i seguenti prodotti: 80 g di lardo di manzo, 0,5 kg di carne di manzo, 50 g di burro fuso, pepe, 250 g di cipolla, sale.

Carne e grasso sono schiacciati in un tritacarne. Ripieno deve essere accuratamente miscelati. In esso aggiungere il pepe e il sale. bistecche sagomati disposti su una teglia alla carte con olio caldo. Intorno a loro diffondere la cipolla tritata. Friggere le bistecche fino a fare, mescolando le cipolle, e girando le bistecche per necessità. Per questo piatto come contorno è perfetto eventuali patate, fagioli e pasta.