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Una torta con albicocche e formaggio: una ricetta

Questa ricetta non lascerà indifferenti qualsiasi giovane o adulto. La combinazione di albicocche succose fragranti, dolci delicati, aria cagliata solo grande. Una torta con albicocche e formaggio preparato velocemente e facilmente accessibile da qualsiasi prodotto hostess. Arricchisci la tua salvadanaio le migliori ricette dei dolci deliziosi.

Una torta con albicocche e formaggio: una ricetta

Per preparare il sole, il prodotto culinario fragrante, si ha bisogno delle seguenti ingredienti:

  • albicocche mature fresche – 300 grammi.
  • 9% di grassi ricotta – 250 grammi.
  • Tazza di farina.
  • 3/4 confezione di margarina o burro.
  • Una tazza di zucchero.
  • Tre uova di gallina.
  • Mezza tazza di panna acida.
  • vanillina Polpaketa.

Torta di ricotta e albicocche: la cottura

  1. Margarina o il burro sono pregati di ammorbidire, poi tagliate a cubetti e mettere in una ciotola profonda.
  2. Setacciare la farina in uno stesso contenitore. burro Grind con la farina per formare un impasto – si ha un grandi pezzi asciutti dovrebbero ottenere.
  3. Aggiungere all'impasto un quarto di tazza di zucchero e macinare tutto da capo. Briciole non dovrebbero attenersi a mani.
  4. Ora digitate nella pastella un uovo e rapidamente con entrambe le mani impastare, dovrebbe avere un dolce e morbido, senza appiccicoso. Moda una prova di qualcosa di simile a una palla e portarlo via per mezz'ora in un sacchetto di plastica in frigorifero.
  5. Mentre shortbread impasto si, si può fare di riempimento. Lavate le albicocche e togliere i semi, tagliare la frutta non troppo piccoli pezzi. 3-4 parti saranno solo di destra.
  6. Separare i restanti due tuorli dagli albumi.
  7. Mettete il formaggio in un contenitore, aggiungere i tuorli, la panna, lo zucchero e la vaniglia. Tutti i componenti sono accuratamente schiacciare con una forchetta e frusta frusta. La massa deve essere omogenea.
  8. Proteine frusta finché una schiuma stabile, poi entra nella massa cagliata, mescolando delicatamente verso l'alto.

Ebbene, la torta con albicocche e formaggio è quasi pronto, resta da mettere tutto in forma e cuocere in forno.

  1. Rimuovere la pasta dal frigorifero e posizionarlo nello stampo per la cottura, livellamento e si estende sul fondo delle mani.
  2. In fondo gettare la pasta a fette albicocche. Se il frutto non è molto dolce, possono essere un po 'cospargere con zucchero semolato.
  3. Mettete le albicocche ripieno di formaggio, di livello, decorare la parte superiore delle metà torta di albicocche.
  4. Preriscaldare il forno a cuocere per circa un'ora a 180 gradi. Non preoccupatevi se si sente che il ripieno è raggiunto, quando raffreddato diventerà più densa consistenza.
  5. La torta raffreddata con albicocche e formaggio giaceva su un piatto piano e tagliato in pezzi porzioni.

Consigli

  • Se si voleva godere di questo meraviglioso dolci fuori stagione albicocche, è possibile utilizzare un pre-imbevuti e obsushennuyu albicocche, pesche o pere.
  • Burro o margarina, utilizzano una dieta ricca di grassi.
  • Non dimenticate di setacciare la farina, grazie al prodotto finito sarà più tenera e gustosa.
  • Ricotta è meglio prendere non viene premuto, che viene venduto in una confezione, e una casa, friabile.

Godetevi il vostro tè!