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La ricetta classica per la marmellata di albicocche e le sue variazioni

Se si visualizzano le ricette di cottura culinarie, quindi la produzione di torte molti, torte, cornetti e ciambelle viene usato marmellata di albicocche. Sta bene e distribuito uniformemente sulla pasta. Inoltre, egli si sente bene e nella cottura, non si diffonde durante il trattamento termico. Anche se pensate che coprono la torta ciliegina, è spesso necessario marmellata di albicocche. La ricetta (con le foto tale gastronomia) spesso insistono che prima dell'applicazione alla superficie dei dolci torta superiori per lubrificare con un sottile strato di marmellata. Poiché lo smalto non galleggia e non viene assorbito nella pasta. Inoltre, la marmellata di albicocche può essere mangiato proprio così, con il tè. Il suo colore di sole vi darà un raggio di calore dell'estate nelle sere d'inverno.

Pertanto, quando il frutto estivo e una diga, è necessario prendersi cura di come preparare la marmellata di albicocche per l'inverno. ricette loro ogni famiglia. Qualcuno che ama un liscio consistenza di marmellata, e qualcuno a farsi sentire nei pezzi bocca di frutta. Ma in ogni caso, per cucinare un inceppamento non sarà facile. Cominciamo con la versione classica.

Una semplice ricetta per la marmellata di albicocche

Dal frutto per rimuovere i semi, diviso a metà, piegata in una pentola. Coprire con acqua in modo che solo leggermente albicocche coperto. Bollire fino frutti di bosco, dopo di che lo skimmer e prenderli attraverso un setaccio o macinazione in un frullatore. Purea disciolto in un liquido in cui albicocche cotte. Per chilogrammo di frutta è necessario 900 grammi di zucchero. Quando purea di bolle, posti letto di sabbia e aggiungere un pizzico di acido citrico. Fate cuocere per mezz'ora, di tanto in tanto la rimozione della schiuma. Parallelamente necessità di sterilizzare i vasetti. marmellata calda versata in contenitori ermeticamente chiuso.

Palestinese ricetta marmellata di albicocche

E 'importante che il frutto era completamente asciutto. Pertanto, dopo il lavaggio e la rimozione delle ossa, di cui hanno bisogno per pulire accuratamente con un asciugamano. O darti il tempo di asciugare. Zucchero su questo metodo di cottura deve esattamente due volte inferiore alla frutta. Il bacino posò strato di metà albicocca. Versato zucchero in cima. Nuovamente, frutta, dolce nuovamente sabbia, ecc Abbiamo tranciatura di garza da moscerini e lasciare per una notte. Mattina unire lo sciroppo risultante in una teglia e metterlo a fuoco basso. Cuocere dopo la bollitura per un'altra mezz'ora. Dopo di che, aggiungere le albicocche. Essi dovrebbero essere preparati per almeno venti minuti. Dopo di che scomponiamo dai vasetti di marmellata sterilizzati e colpi di scena. In questo vuoto preservare l'integrità del frutto, il loro sapore naturale.

Ricetta per marmellata di albicocche "Ambra"

Kg di frutta per tirare l'osso, le metà pyurirovat in un frullatore. Aggiungere 1000 g di zucchero, mescolare, mettere a bollire. Quando bolle, non è necessario rimuovere la schiuma abbondante. Basta agitare attivamente i contenuti. Tuttavia, dopo un quarto d'ora della schiuma si abbassa. Cuocere per altri trenta minuti. controllo prontezza su una goccia depositata su un piattino asciutto. Se si sviluppa, è necessario far bollire di nuovo.

Ricetta marmellata di albicocche con scorza di limone

Metà di muoversi frutta (kg) mettere in una padella, versate 800 grammi di zucchero e due bustine di vaniglia, lasciare per una notte. L'aggiunta di scorza di un limone indossato (si può di arancione) e impostare a bollire su un piccolo fuoco. Preparazione di almeno un'ora, senza dimenticare di rimuovere la schiuma è molto gustoso. Diffusione delle banche arrotolare coperchi, dando fresco lentamente sotto una coperta.