aringhe cotto in forno. cena semplice e deliziosa
Herring – uno dei deliziosi pesci, senza la quale per lungo tempo non si può fare qualsiasi pasto nel nostro paese. Aringa in combinazione con altri tipi di pesce a fette, vestito in un "cappotto", servito con patate arrosto e bollite. Ma molte ricette richiedono tempo e competenze particolari in cucina. Il più semplice, ma allo stesso tempo gustoso piatto – un'aringa cotta al forno. Cuocere può anche alle prime armi. I prodotti hanno bisogno di almeno un assaggio esplosione di emozioni sarà alto.
Farcito con le aringhe, cotto nel forno
Se si decide di cucinare, non solo gustosa, ma anche utile, e poco costoso piatto a basso contenuto calorico di pesce, che deve essere necessariamente l'aringa, cotta al forno. Ricetta richiede ingredienti semplici, che esistono in ciascun frigorifero.
Inoltre, questo piatto è anche il fatto che si può permettere, anche coloro che sono a dieta e di aderire ad una corretta alimentazione. Aringa, cotto in forno, dove calorico – solo 167 kcal, e rende l'idea perfetta per un pranzo abbondante completo e un'ottima alternativa al petto di pollo noioso.
ingredienti
- Herring – due o tre pezzi.
- Un paio di spicchi d'aglio.
- Mazzo di aneto.
- Mazzo di cipolle verdi.
- Un piccolo peperone.
- Un pomodoro.
- Un limone o arancia.
- 100 grammi di formaggio a pasta dura convenzionale.
- 200 grammi di latte.
- Salt.
- Spezie per il pesce.
- Pepper.
- Pangrattato.
- Due uova di gallina.
- Vegetale o olio di oliva – tre cucchiai.
Molte persone non sempre soddisfare il gusto di aringhe salate, e sembra che le aringhe cotte in forno e non avranno un certo gusto ricco luminoso. Questo è un grosso errore. Pesce, come la carne, è l'ideale se scegliere la ricetta giusta per la marinata.
preparare la marinata
Per preparare la marinata per questo tipo di pesce che si desidera tagliare a metà l'arancia e spremere il succo di una metà. Per il succo di aggiungere un po 'di sale e pepe nero. L'aglio può tritarle finemente con un coltello, ma è possibile utilizzare un elicottero speciale. Aggiungere l'aglio al succo. Anche lì – tritato aneto. Mescolare accuratamente.
Quindi misurare tre cucchiai di olio (vegetali o oliva) – aggiungendo alla miscela. Se si desidera utilizzare in cucina una varietà di spezie, su misura per un determinato prodotto, sentitevi liberi di aggiungere alla stagionatura mix per i pesci. Se si pensa che il piatto sarà abbastanza sale e pepe, non hai bisogno di qualcosa in più, non è possibile aggiungere le spezie.
salamoia aringhe
La prossima fase – marinatura aringhe. Molto spesso nei negozi è possibile trovare pesce congelato, quindi prima della cottura dovrebbe essere scongelati a temperatura ambiente. esperti Usa a microonde non consigliano.
Quando l'uccello è scongelato, tagliare la testa e la coda, rimuovere le viscere e lavare il pesce sotto acqua fredda. Laid in una ciotola, versate la marinata preparata e metterli in frigo per un'ora.
preparare il ripieno
Naturalmente, l'aringa cotto nel forno senza alcun "abbellimento" gusto ci sarà un pasto completo. Ma così si è rivelato gusto più saturi e bella apparenza che era sorpreso e compiaciuto con i vostri ospiti, si consiglia di roba di pesce.
Per il ripieno usiamo pomodori, peperone, cipolle verdi e un po 'di formaggio. Pepe bulgaro deve essere tagliato in lastre lunghe, ma sottili. Pomodoro tagliato in anelli. Poiché cipolla verde non ha un gusto così forte e ricco come cipolle, deve essere tagliato in grandi strisce. Aggiungere alcune spezie (opzionale), sale e pepe. In una ciotola a parte, mescolare tutti gli ingredienti e la loro farcito con aringhe.
impanare
Nonostante il fatto che abbiamo all'ordine del giorno aringhe cotto nel forno, non fritte in padella, senza panatura non può essere erogato. Esso è composto da uova sbattute e pangrattato, mescolare insieme in una ciotola a parte.
cuocere l'infermiera
Pre-esporre l'indicatore di temperatura desiderata. Il forno deve essere riscaldato fino a 180 gradi. Su un foglio di cottura si diffonde. Tagliare un pezzo così che era una "riserva". Esso dovrebbe coprire il piatto e la parte inferiore e superiore. aringa rotola immergere volta una miscela impanatura e messo su una vaschetta di alluminio. Cospargere il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. È possibile aggiungere un po 'di marinata in cui languiva pesce. Poi l'evaporazione del liquido nel forno, questo darà un gusto più corposo e l'aroma del piatto.
Chiudere la parte superiore del pesce e inviare la teglia in forno. Aringa, al cartoccio, appena mezz'ora si prepara in forno. All'uscita si ottiene un pasto molto soddisfacente e sana con le calorie minime.
Tra l'altro, l'aringa non è solo facile da preparare e basso contenuto di calorie, ma anche molto utile per la salute dei pesci. Esso contiene acidi essenziali omega-3 grassi, prevenire l'invecchiamento precoce, sviluppo dell'ipertensione, la comparsa di varici. Questo pesce è consigliato di mangiare i bambini piccoli e le donne incinte.