Segale e kvas barbabietola: Ricetta senza lievito

Delicious vigorosa Kvas (ricetta senza lievito sarà discusso più avanti) è una bevanda dissetante ideale che è molto popolare nella calura estiva. Va notato che non sempre è un prodotto venduto per le strade in botti o nei negozi, soddisfa tutte le nostre esigenze. In relazione a questa offerta fare questa bevanda come a casa.

Delicious segale kvas: Ricetta senza lievito

ingredienti necessari:

• farina di segale – 5 full grandi cucchiai;
• acqua bollita raffreddata – 450 ml;
• sabbia di zucchero – 6 grandi cucchiai;
• Nero uvetta senza semi – 5-6 pezzi;.
• Acqua potabile filtrata – 3 litri.

processo di preparazione

Prima di fare kvass senza lievito, si dovrebbe prima preparare mosto lievitato. Per fare questo, prendere la farina di segale nella quantità di due grandi cucchiai pieni e versarlo in un barattolo di vetro litro. Dopo di che, è necessario aggiungere 450 ml di acqua bollita raffreddata e 3 grandi cucchiai di zucchero. Tutti gli ingredienti devono essere molto lungo per interferire con un grosso cucchiaio. Ciò è necessario per garantire che lo zucchero è completamente sciolto e ben fermentato-kvass mosto. Successivamente, per la massa risultante di aggiungere 5-6 pezzi di uva nera, è auspicabile che il pre-lavare in acqua fredda. Dopo che tutte le azioni di cui sopra si consiglia di coprire il coperchio vaso di vetro e mettere in un luogo caldo per 2-3 giorni.

Col passare del tempo, fermentato kvass mosto necessità di spostare in una simile ciotola tre litri, quindi aggiungere ad essa un altro 2 cucchiai di farina di segale, zucchero semolato e 3 litri di acqua filtrata. Dopo 5 giorni di infusione si dovrebbe avere una birra deliziosa e abbondante. La ricetta senza lievito, che è stato considerato in precedenza, non è l'unico metodo per la preparazione di un tale estiva bevanda. Dopo tutto, oggi ci sono tante altre opzioni che utilizzano prodotti diversi.

Delicious barbabietola kvas: ricetta senza lievito

ingredienti necessari:

• Barbabietole fresche – 1 kg;
• raffreddato ad acqua bollita – 3 l;
• sabbia di zucchero – 2 cucchiai grandi;
• la crosta di pane nero – a sua unica discrezione.

processo di preparazione

ricetta Kvas senza lievito utilizzando barbabietola fresche destinate esclusivamente per i dilettanti. Dopo tutto, questa bevanda ha un sapore distinto di verdure che l'amore non è tutto. Si è tenuto a prendere 1 kg di barbabietola, accuratamente lavare, sbucciare, e poi strofinato su una multa o una grattugia grossa. Dopo di che il prodotto dovrebbe essere messo in un barattolo, aggiungere i 2 grandi cucchiai di zucchero (per quanto possibile) e un paio di croste secche di pane nero. Tutti gli ingredienti sono consigliati a mescolare con un cucchiaio, poi versare loro 3 litri di acqua bollita raffreddata. Inoltre, la banca dovrebbe essere collocato in un luogo caldo e buio esattamente tre giorni. Dopo questo periodo, è necessario filtrare la bevanda, imbottigliare e raffreddare in frigorifero.

Durante la preparazione di kvas barbabietola è desiderabile periodicamente a piacere. Se la bevanda non è sufficiente la dolcezza, allora è meglio aggiungere più zucchero. Se egli vaga male, si consiglia di versare in aggiunta e la farina di segale (un po ').