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Come cucinare frittelle senza latte: diverse opzioni di base

Pancakes – un piatto tradizionale russo, e raznofunktsionalnoe. Danno bambini un dessert, essi sono adatti per un secondo pranzo, o può diventare un pasto completo. Di solito il piatto è fatto sulla base di latte. Così si rivolgono sottile e delicata. Tuttavia, a volte si ha voglia di cucinare frittelle senza latte – nei giorni di digiuno, per esempio, o se il prodotto è proibito medico, o se una persona inizia a osservare la sua forma. Questi casi sono un sacco di ricette, che sono disponibili in questo articolo.

frittelle magre

Prendere in considerazione la possibilità di iniziare la cottura, non richiedono Skoromniy prodotti. Queste frittelle senza latte e uova possono essere consumate non solo il digiuno, ma anche vegan abbandonare completamente alimenti di origine animale. Prendete un litro di acqua bollente – non un minerale, anche senza gas non raffinato, ma il più comune. E 'sciolto soda, rimborsato aceto, un cucchiaino di zucchero e un po' di sale, più versato olio vegetale nella quantità di sei cucchiai. 400 g di farina mescolata con un centinaio di grammi di semola e versare lentamente in un liquido. Impastare necessario, in modo che non si formino grumi. Ulteriore diverso dal convenzionale frittelle di cottura: pastella siviera viene versata su una teglia unta piccolo, arrostito un fianco, e gira troppo luce da un altro. Perché queste frittelle senza latte digiunano o vegetariani, non sono lubrificati con olio. E sul tavolo servito in una versione dolce – con marmellata o marmellata.

Crepes sull'acqua

Coloro che non abbandona i componenti di origine animale nella dieta, ma voglio solo rendere meno calorico, può usare la ricetta frittella senza latte è a base d'acqua, ma con le uova. Sono al piano terra di zucchero un cucchiaio pieno – di burro morbido, un pizzico di sale e due uova. Al raggiungimento dell'omogeneità versate tre quarti di litro di acqua. Dopo accurata miscelazione un po 'per riempire due tazze di farina. Coceranno soltanto torte, frittelle senza latte versando burro fuso. Possono essere consumati con qualsiasi ripieno e una serie di extra.

ricetta della birra

Se siete attratti da frittelle con fori, sostituire l'acqua nella birra. Traforati aumenta a volte, e l'alcol (che è già molto poco) si decompone durante la cottura. Il prodotto finale ottenuto è molto flessibile, in modo da poter ruotare lo riempimento anche abbastanza liquida. Tuttavia, queste frittelle non sono lo fanno senza latte. Ma il risultato è valsa la pena di avere un po 'ignorato i nuovi principi! In primo luogo, due uova sbattute in una schiuma con un po 'di sale. Poi versare un bicchiere di birra chiara e lo stesso – il latte. Per pompa, è possibile aggiungere mezzo cucchiaino di soda idratato. Tazza di farina vseivaetsya lentamente nel liquido; alla fine di versare un paio di cucchiai di olio di girasole – per garantire neprilipaniya. frittelle piegati sulla piastra con fori di copertura migliore o un altro piatto. Finché rimangono morbidi.

Custard su kefir

Se avete pensato su come fare frittelle senza latte, ma solo acqua non ti si addice, andare al yogurt come base. Ancora una volta per iniziare l'uovo sbattuto con sale e un paio di cucchiai di zucchero. Senza fermarsi sbattere, versare un filo di due tazze di yogurt magro. La massa viene versato un po 'di farina (mezza tazza). Separatamente, in una tazza di acqua bollente viene aggiunto al mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio, e poi l'acqua viene versata nella pasta insieme a due cucchiai di olio vegetale. Quando la massa sarà lo stesso in tutto il volume, si lascia riposare per dieci minuti. Tutto! Si avrà solo a friggere le frittelle senza latte. Qual è lo spessore sono otterrete dipende dallo spessore della pasta. Vuoi sottile – fare acquosa, come un lussureggiante – aggiungere la farina fino a quando la consistenza è quasi oladevogo prova.

Frittelle su maionese

Questo è un altro ricetta per frittelle senza latte, che si differenziano sapore insolito ma molto piacevole. La sua realizzazione inizia con una di acqua salata fredda da montare pinta, due cucchiai di zucchero, la stessa quantità di maionese e uova. Farina Inoltre, il principio viene versato – circa tre tazze, forse un po 'di più – a seconda della maionese. Alla fine di aggiunta soda spenta e tre cucchiai di olio vegetale. Rimangono frittelle cuocere e di chiamare al tavolo.

Non abbiate paura di sperimentare e innovare, così come cucinare frittelle senza latte può essere un altro siero o succo di frutta. Di questi ultimi, il più delle volte provengono da pesca, arancia, albicocca e limone. Gustoso ottenuto se il loro diluita metà volume di acqua. Se si decide di utilizzare il siero, richiederà più acqua; durante la cottura, è opportuno aggiungere un po 'di burro fuso. E sciogliere o battere fino furtività non è valsa la pena – lasciate che piccoli fiocchi galleggiano nel test finale. Frittura sono uniformemente fondono, e frittelle sono aggiunti fasto e goodies. E 'possibile variare il gusto con l'aggiunta di scorza – limone o arancia.