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Cake "Napoleon" di formaggio: ricette dolci e panna

Hai una vacanza presto? Vorrei cucinare per dessert qualcosa di nuovo e diverso? Fai la torta di formaggio "Napoleon". Questo dessert si rivolge a grandi e piccini.


Ingredienti per la pasta

formaggio "Napoleon" – un poco noto ricetta. forma torta rimane invariato, ma il gusto risulta completamente differente. In primo luogo è necessario preparare la pasta in torte. Per fare questo, è necessario un set di prodotti:

1. La cagliata densa (senza cereali) – 0,5 kg.

2. Farina – circa 600 g (tutto dipende dallo spessore del primo ingrediente).

3. Zucchero – 150-200 g

4. Uova – 3 pz.

5. Margarina (burro) – 1 pacchetto (200 g).

6. sodio, aceto spenta – 1 cucchiaino .. (È possibile sostituire il lievito)

7. Sale (un pizzico) – a piacere.

8. Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino ..

Preparazione dell'impasto

Uova con lo zucchero devono essere battuto con un mixer fino al liscio e lasciano nel serbatoio. Se il formaggio con grumi, mentre in una ciotola a parte per interromperlo frullatore. Le uova con lo zucchero, aggiungere bicarbonato di sodio o lievito. Mescolare bene con un mixer. Nello stesso luogo il contenitore margarina, che deve prima strofinare su una grattugia grossa.

Ora aggiungete il composto di uova in rotto cagliata, la farina, il sale, la vanillina. Mescolare tutti gli ingredienti e impastare uncool, impasto morbido. Farne una palla, coprirla con un telo per evitare di massa esposto alle intemperie, e mettere in frigo per 60 minuti.

Guarda, che bel impasto. Ora dobbiamo insistere ed è possibile continuare la preparazione dei dolci.

torte Cuocere in forno

Ora è possibile ottenere le palle 6 pasta dal frigorifero. Essi devono essere freddi, ma non congelati. Pritrusite ogni farina di sfere, mettere uno su un sedile e rotolo vuoto. In primo luogo, fare un cerchio, e quindi rimuovere l'eccesso in modo da formare un rettangolo. Tuttavia, questo non è necessario. Dopo tutto, "Napoleone" formaggio può essere sia di forma circolare o rettangolare.

Arrotolare la torta, posto sulla teglia, unta d'olio, e poi mettere in forno a cuocere in forno a 200 gradi. Disponibilità facilmente verificabile. Quando la torta è dorata, è possibile ottenere. Si trova a circa 7-10 minuti. Quindi è necessario per cuocere tutti gli altri cinque dolci. Non possono essere lubrificati con crema calda. Pertanto cagliata torte torta è necessario raffreddare a temperatura ambiente.

Ingredienti per la crema

Finché la pasta è disposta nel frigorifero, si determina quale sarà lubrificare torte. Se sappiamo già che cosa vogliamo preparare un formaggio "Napoleon", allora avete bisogno di fare la crema appropriata. Per fare questo, prendere questi ingredienti:

  • ricotta – 200-250 g
  • ricotta basso contenuto di grassi – 300 g
  • Ricotta tenore medio di materia grassa – 500 g
  • Qualsiasi frutta (fragole, lamponi, ribes) – 100 g di ogni tipo.
  • Jam (ribes preferibilmente nero) – 500 g
  • Zucchero – a piacere.
  • Vaniglia – 1 confezione.
  • Bianco latte condensato – 0.5 banche.

Gli ingredienti di cui sopra sono opzionali, in quanto si può improvvisare in base alle loro desideri e capacità. Quando la crema è pronta, procedere alla preparazione della torta. Crema di formaggio sarà più tenera e saporita, se si aggiunge un po 'di panna.

panna da cucina

cheesecake Delicious "Napoleon". La ricetta è molto semplice ed è disponibile per ogni famiglia. Tuttavia, non solo sulle torte sul futuro della vostra torta. Gusto e tenerezza dolce dà la panna, che ora discuteremo. Per evitare qualsiasi frullatore grumi indesiderati, ricotta e formaggio perebeyte fino al liscio.

Ora per aggiungere la cagliata di latte condensato. Dopo tutto, dà sorprendente impregnazione Korzh. Se il formaggio è troppo secca, quindi non si può prendere la metà di latte condensato e un intero vaso. Ma non dimenticate che più si aggiunge la marmellata e frutti di bosco. Pertanto, prima di aggiungere l'ingrediente successivo, provare una miscela di gusti.

Per ottenere un formaggio deliziosa crema, crema può essere aggiunto un po 'di succo di limone, che rimuoverà il sapore dolce zuccherino. Quando tutto è stato preparato secondo la ricetta, si può fare un dessert.

Cheese cake "Napoleone"

Quando le torte sono raffreddati e preparato la crema, è possibile creare un dolce straordinario. Per fare questo, posare la prima torta su un vassoio o piatto da portata e liberamente lubrificarla con crema di ricotta. Per un dessert ben imbevuto-, è necessario il grasso, e sui lati.

In cima al primo secondo torta lay. E 'anche riccamente lubrificare. Così gettare tutte le torte di formaggio per la torta. I lati superiore e grasso crema cagliata. Le prime due ore la torta in frigorifero non è possibile impostare, in modo che egli è ben curato ed è diventato più succosa.

Il risultato è un delizioso formaggio "Napoleon". La ricetta è molto semplice. Pertanto, ogni donna potrà fare senza soluzione di continuità un delizioso dessert quali, e di accontentare non solo i visitatori, ma anche membri della sua famiglia.

Curd "Napoleone" in padella

Questo dolce non è necessario per cuocere in forno. Alcuni prilovchilis casalinghe fanno dolci in padella. Alcune persone credono che se non essiccare e diventare un sapore completamente diverso.

Quando si tira la pasta a misura, si trovava in una padella riscaldata e leggermente unta con la margarina. Quando un lato è rosolato, capovolgerlo. Fare attenzione a non essiccare. Per questo scopo friggere torte a fuoco medio. Si possono mettere in un piatto e mettere fresco.

Quando raffreddato torte, può essere lubrificato con la stessa crema cagliata, la ricetta di cui sopra descritto. Quando tutta la torta spalmato, allora si può decorare da soli.

presentazione

Come regola generale, la torta "Napoleon" è decorata con le briciole che rimangono da cottura. Tuttavia, in pratica molti pasticceri, si può improvvisare una presentazione in altre direzioni. Ad esempio, può decorare dessert di frutta (kiwi, fragola, lampone, ecc ..), cioccolato, gelatina e altro ancora.

Se la vostra casa non si trova sopra gli ingredienti per decorare la torta, non importa. Dopo tutto, si può diffondere in cima di quello che hai in frigo. Ad esempio, le banane, le mele.

Qualunque cosa si arriva con il dessert, in ogni caso, sarà gustoso, e la vista è – deliziosa. Dopo la cottura preparato con amore, ed è la cosa più importante per ogni chef-pasticcere.

Consigli esperti cuochi

Nel preparare l'impasto è molto importante che il burro o la margarina per pasta e burro erano fredde solido. Dipende ulteriormente la qualità e il gusto del dessert.

Molto spesso, quando la frittura o la cottura di torte molto moto ondoso. Per evitare questo, li pre-forare con una forchetta. Non preoccuparti per l'apparenza. Successivamente, tutte le carenze da dessert nascondere crema cagliata.

Quando si prepara torte rotonde rimangono trim. Non disporre di loro, e friggere, in quanto saranno decorare dessert. Per tagliare il colore si è rivelato più bello, pritrusite loro piccolo cacao.

Cheesecake gira ancora più gustosa se dolci sono non solo lubrifica la crema, ma anche cosparsi di noci tritate (mandorle).

Prima di servire la torta deve riposare in frigorifero per almeno 12 ore. Se il tempo lo permette, poi cercare di tenerlo fuori nella notte fredda. Allora è meglio configurare se stessi per diventare più morbida e impregnata.