Torta di ricotta. Come si prepara?

Come possono le torte e pasticcini, ad aspettare per i loro clienti sugli scaffali dei supermercati, a fronte di torte fatte in casa? La risposta è chiara – non lo fanno! Ogni padrona di casa prepara una torta fatta in casa con particolare calore, provare a utilizzare solo ingredienti di qualità, diventando così il più delizioso e attraente. Ancora più importante, è possibile mostrare la fantasia! E se il cuoco una torta di formaggio? Questo non è normale e anche originale. Cosa ricette si può provare?

Torta con crema di formaggio e gelatina

Pasta. Due uova si combinano con un terzo tazze di zucchero, e un terzo cucchiaino di sale. Con il mixer o frullatore frusta questi ingredienti alla formazione di schiuma. Ora mettete una mezza tazza di farina, una bustina di lievito e un grande cucchiaio di cacao. Mescolare ancora tutto mixer.

Coprire teglia con carta da forno, versare il tutto nella pastella e cuocere per circa mezz'ora.

Crema. Versare in padella 200 ml. crema, mettere a fuoco molto basso, aggiungere la crema di cioccolato bianco-tile rotto, per portare la massa fino a spessore, mescolando costantemente necessaria. Prima di ebollizione, non portare.

Nel frattempo, si impregna 10 grammi di gelatina in una tazza quarto di acqua, messo su un sacco di calore per dissolvere completamente la gelatina in acqua e rimuovere immediatamente dal fuoco.

Ora, in una ciotola a parte sbattere insieme 600 grammi di ricotta con cioccolato fuso e panna. Senza fermarsi a frusta, introdurre gradualmente gelatina, portare a uno stato espanso simile. Crema preparata.

Formazione. Cotto torta viene rimosso dallo stampo e diviso longitudinalmente in due parti. La stessa forma di giacitura pellicola trasparente (per poi focaccia di ricotta può essere più facile da ottenere), uno della pelle tornare in forma, si trovava a metà riempimento, coprire con il secondo Korzh e crema di olio nuovo. Resta solo da rimuovere la torta dalla ricotta in frigo a bagno per 5 – 6 ore, ed è meglio farlo di notte. Prima di servire, decorare con frutta fresca.

Cake "vetro rotto" con il formaggio

L'impasto (spugna). Battere tre uova bene con un bicchiere di zucchero, aggiungere la tazza di farina, una bustina di lievito per dolci e due cucchiai di cacao in polvere. Tutti mescolare e cuocere in qualsiasi forma di mezz'ora.

Crema. In primo luogo, due gelatina bustina ammollo per qualche minuto in acqua fredda (quarto di tazza), poi messo in un forno a microonde alla massima potenza per 50 secondi.

Due bicchieri di panna acida molto grasso mescolare due tazze di ricotta. Ottenere una massa cremosa, prendere da un paio di cucchiai e mescolare con la gelatina, e ora, ancora una volta, continuare a battere e un flusso sottile versare la gelatina nella panna.

Formazione. Qualsiasi forma desiderata leggermente filo di olio vegetale e versare un po 'di panna. Ora abbiamo bisogno di prendere tre pacchetti di gelatina pronta, non di peso superiore a 100 grammi ciascuna, preferibilmente di colore idealmente, colori, rosso, giallo e verde. Tagliare la gelatina e cubetti di torta già pronti.

Cubi riempire in modo casuale in forma di strati, ciascuno dei quali è riempita di crema. Togliere la torta in frigo a congelare per cinque ore.

Torta di ricotta "Biancaneve"

Pasta. Mescolare due uova, una mezza tazza di zucchero, due tazze di farina, 100 grammi di burro o margarina (precedentemente sciolto) e mezzo cucchiaio di soda. Mescolare il tutto e mettere in uno stampo o in padella.

Riempimento. Sbattere due tuorli d'uovo, un quarto di tazza di zucchero e 150 grammi di fare. Il ripieno risultante uniformemente inserisce nello stampo sopra la pasta e cuocere 25 minuti.

Nel frattempo, montare i tuorli con lo zucchero a quattro vetro in una buona schiuma densa. Al termine del tempo assegnato per ottenere la torta dal forno e metterlo sulla parte superiore della schiuma montata. Anche in questo caso mettere in forno fino marroni crosta piace. La torta è pronta!

Dolci a base di ricotta ottenuto gusto molto delicato e senza dubbio stupire gli ospiti e per la casa.