Come cucinare i fegatini di pollo?

Come cucinare fegatini di pollo – prendere in considerazione i suggerimenti più utili ed efficaci. fegato di pollo è uno dei più gustosi piatti, che ha un alto contenuto di vitamine e proprietà utili. Questo piatto si rivolge a tutti i membri della famiglia, in particolare i bambini. Ma per la cottura di fegato di pollo per un bambino dovrebbe seguire alcune regole, tutto questo parleremo qui di seguito.

Per cominciare, prendere in considerazione qualche scelta di fegato di pollo suggerimenti, la sua corretta conservazione e la preparazione. Prima di acquistare un sottoprodotto è necessario per guardare il colore, dovrebbe essere di colore marrone scuro, senza grumi di sangue, avere una superficie lucida. Un buon fegato non deve sbriciolarsi e hanno una tonalità giallo-arancio.

Per capire come cucinare i fegatini di pollo, è necessario prima imparare come conservare correttamente. L'acquisto di un sottoprodotto, è necessario sempre di guardare la data di scadenza e la quantità. Meglio prendere piccoli pezzi. Il fegato congelato in grado di memorizzare fino a tre mesi nel congelatore, ma nel frigo – solo 2 giorni. Per salvare un piatto di amaro, si può riempire con acqua e lasciare in questo stato per un paio d'ore.

Come cucinare i fegatini di pollo? Si può friggere, bollire o mettere fuori. Prendere in considerazione alcune opzioni.

Per convenzionale prescrizione classica prendere – fegatini per un importo di 0,5 kg, 2 cipolle, olio vegetale per friggere, sale e pepe. Versare nella padella e mettere l'olio sul fuoco, tagliare polukolechkami cipolla e soffriggere nel burro. Un po 'di sale, quindi aggiungere il fegato tritato. Tutti insieme soffriggere per circa 5 minuti, quindi aggiungere il pepe. È possibile aggiungere un gusto speciale per il coriandolo. Come contorno adatto purea di patate o verdure.

Come per friggere i fegatini di pollo particolarmente gustoso? Per fare questo, abbiamo bisogno di prendere i seguenti alimenti – di fegato di pollo circa un chilogrammo, un po 'di sale, 2 cipolle, pepe macinato, olio vegetale, prezzemolo o aneto (si può fare entrambe le cose). Anche in questa ricetta aggiungere il vino o il porto. Le cipolle padella scaldare l'olio e friggere, anelli tritate, per 15 minuti, aggiungere il sale. Poi cipolla sparsi su piatti e presa per un fegato. Versare sopra l'olio, mettere in una padella e friggere il fegato tritato su tutti i lati per alcuni minuti. Poi mettere i fegatini di pollo sulla cipolla. Vino (o altra bevanda) portare ad ebollizione in una pentola. Il processo non deve essere superiore a un minuto. Prendi salsa versare il fegato e cipolle, e su di esso è decorato con prezzemolo o aneto tritato. È possibile sbriciolarsi uovo sodo. Nel processo di bollitura tutto l'alcol svanire, avrà solo una bella, delizioso e saporito sugo.

Per capire come cucinare i fegatini di pollo per i bambini, è necessario rispettare le seguenti regole. In primo luogo, per sostenere un sottoprodotto in acqua prima della cottura, questo piatto aggiungerà morbidezza, e eliminando gusti sgradevoli. Per un bambino è meglio cucinare il fegato non è un arco, e dai cereali, come la semola. Per fare questo, tirare i pezzi in sale e semole, e poi friggere nel burro. Per dare una particolare morbidezza del fegato, può essere qualche minuto in ammollo in acqua non, e nel latte freddo.

Come cucinare i fegatini di pollo? Deve essere ben lavati e friggere fino a cottura. È possibile rendere il piatto con la panna o maionese. Per questo prendiamo – panna acida, cipolla, fegato, il prezzemolo, il succo di limone. Friggere in una padella con olio vegetale cipolla tritata e il fegato fino a cottura, quindi aggiungere la panna acida (maionese) e succo di limone. Lasciare agire per qualche minuto, poi cospargere con il prezzemolo tritato. Come contorno è meglio scegliere una patata, riso o spaghetti.

Così, abbiamo esaminato diverse opzioni per la cottura di fegato di pollo. Tutti loro sono abbastanza semplici. Come cucinare i fegatini di pollo? È possibile aggiungere ad essa la panna acida vino o di fare nel suo sugo, mettere le verdure o funghi. Un fegato può essere cipolla precotti, mettere in una pentola, aggiungere l'acqua e fate sobbollire fino a cottura.