702 Shares 4314 views

Broccoli con l'uovo: le ricette

Broccoli con uovo – questa è la combinazione perfetta di prodotti. Omelette a base di tali componenti, come non solo gli adulti ma anche i bambini. Inoltre, broccoli – è un ortaggio molto utile. Quando preparare adeguatamente conserva la maggior parte delle vitamine e minerali. Inoltre, una frittata con broccoli è perfetto per coloro che stanno guardando le loro figure o costretti ad aderire ad una dieta rigorosa. Come può cucinare i broccoli con l'uovo nel forno e multivarka?

Come scegliere

Prima di procedere alla preparazione dei piatti, si dovrebbe scegliere correttamente i prodotti. In particolare questo vale per broccoli. Oggi nei negozi venduto questo prodotto non solo fresco, ma anche congelato. Per questo piatto, broccoli con l'uovo, si è rivelato deliziosa, è necessario avvicinarsi con attenzione la scelta del prodotto. Qui ci sono alcuni segreti:

  1. Durezza. Dovrebbe comprare verdure con cime dense e staminali.
  2. Colore. Può essere guidato dal ombra e broccoli. Prodotto fresco ha un colore verde scuro. Se ci sono infiorescenze gialle reni, è troppo maturo vegetale. Se c'è una tonalità viola, indica un alto contenuto di beta-carotene. Quando la cottura è un prodotto verde.
  3. Odore. Cavolo dovrebbe avere un aroma gradevole. Se l'odore è tagliente e sulla infiorescenza compaiono macchie scure, allora il prodotto dovrebbe essere abbandonato.
  4. broccoli negozio dovrebbe essere solo in frigorifero in un contenitore chiuso per 10 giorni.

Broccoli con uovo in una padella

Questo è il modo più semplice di cucinare frittata. Calorie piatto finito è 667,2 kcal. Per preparare la necessità frittata:

  1. 6 uova.
  2. 180 g di broccoli.
  3. 20 ml di olio di olive.
  4. 2 spicchi d'aglio.
  5. 100 g di formaggio.
  6. Spezie e sale.

processo di preparazione

Per cucinare i broccoli con uova e formaggio, è necessario preparare il cibo. Vegetale è consigliabile lavare, asciugare, e poi dividere in cimette. Pan deve essere posto sul fuoco e versatelo in olio vegetale. Quando si riscalda, il serbatoio è necessaria per disporre l'infiorescenza. Cavolo bisogno di friggere in olio per 3 minuti.

Le uova devono guidare nel contenitore e mescolare. li sbattere non è necessario. In una padella con broccoli necessario aggiungere acqua ad esso riempito la metà del cavolo. verdure cuocere dovrebbero essere fino a quando il liquido è completamente evaporato.

Mescolare le uova bisogno di aggiungere sale e spezie. L'aglio si raccomanda di pulire e cotta. Può anche essere aggiunto alle uova. La miscela risultante dovrebbe versare il broccoli. Fry frittata sorge su un piccolo fuoco e sotto la copertura. I broccoli finito con l'uovo bisogno di cospargere con il formaggio grattugiato.

Come cuocere in multivarka

Al forno broccoli con l'uovo facilmente preparato in multivarka. In questo piatto, è possibile aggiungere una varietà di spezie e pomodori. Essi potranno aggiungere sapore alla casseruola. Per la preparazione di necessità:

  1. 5 uova.
  2. 200 g di broccoli.
  3. 2 pomodori.
  4. 1 testa di cipolle.
  5. 60 ml di crema.
  6. 1 cucchiaio. maionese cucchiaio.
  7. Pepe, noce moscata, sale, origano.

fasi di cottura

Broccoli è consigliabile prima della cottura bollire per 4 minuti in acqua bollente. Quando il cavolo è fresco, è necessario dividere in cimette e tagliare ciascuno in due parti. I pomodori sono anche la pena di una frantumazione. Hanno bisogno di essere tagliata a dadini. Le cipolle devono essere puliti e tritarli. Esso dovrebbe friggere in multivarka. Per fare questo, selezionare la "frittura".

Al termine del programma nel Multivarki ciotola deve essere messo broccoli, origano e pomodoro. Il prodotto finito deve essere entro 10 minuti con il coperchio aperto. Le uova devono guidare in un contenitore profondo e si combinano con panna, spezie e noce moscata. I componenti dovrebbero leggermente sbattuto. Preconfezionato deve essere riempito con cavolo fritto e cipolla. Cuocere gli alimenti hanno bisogno per mezz'ora, impostare la modalità su "cottura".

Il piatto finito deve essere diviso in porzioni e sui piatti. Servite la lattina casseruola con maionese o panna acida, pre-cospargere le erbe tritate.

Casseruola in forno

Al forno broccoli con formaggio e le uova nel forno si sta preparando per più di multivarka. Vale la pena notare che questo metodo di cottura consente di mantenere la pompa, denso, ma struttura morbida del piatto. La casseruola non è il liquido in eccesso e sostanze cancerogene che si formano durante frittura in una padella. Inoltre, nella teglia viene cotto attraverso uniformemente. Per la cottura casseruole hanno bisogno di:

  1. 4 uova.
  2. 50 ml di latte.
  3. 200 g di broccoli.
  4. 1 spicchio d'aglio.
  5. Spezie e sale.
  6. Prezzemolo.

Preparazione dei cibi

Per cucinare i broccoli con l'uovo nel forno, si dovrebbe far bollire fino a quando la metà della infiorescenza. Dopo di che, il cavolo si raccomanda di essere divisa in 3 parti. L'aglio deve essere pulito e tagliato a metà. Dovrebbe essere usato per sfregamento la forma in cui per preparare la casseruola. La forma così preparata dovrebbe definire broccoli. I tuorli devono essere separati dalla proteina. Questo può essere fatto con una bottiglia di plastica vuota. Le proteine devono battere con sale a una schiuma. tuorli d'uovo consigliato anche a mescolare con il latte. Dopo di che, i due liquidi possono essere combinati in un unico contenitore.

Formaggio aveva bisogno di griglia, preferibilmente con grandi cellule. La massa risultante dovrebbe essere diviso in due parti. Il composto di uova dovrebbe aggiungere verdure tritate. Dopo questa massa può versare 2/3 del formaggio.

Come cuocere

Il contenitore di broccoli è necessario versare la cagliata d'uovo-formaggio. Miscelare prodotti non hanno bisogno di. In cima a tutto ciò che serve per coprire uno strato di formaggio grattugiato. Dopo questo modulo è raccomandato per chiudere il foglio. prodotti da forno devono essere in forno a 160 ° C.

Il piatto finito deve essere servito caldo, dopo averlo diviso in pezzi di porzionati.

Se la casseruola è stato progettato per i bambini, il formaggio deve utilizzare uno che ha un gusto cremoso delicato. Per il menu per adulti, è possibile scegliere un prodotto più piccante con spezie ed altri additivi.

Insalata "originale"

Broccoli e le uova possono essere preparati non solo alla casseruola, ma insalata. Questo piatto ha un gusto unico e contiene grandi quantità di componenti utili. Per preparare un'insalata con broccoli, sono necessari:

  1. 2 pomodori.
  2. 500 g di broccoli.
  3. 6 foglie di lattuga.

Per la salsa:

  1. 3 uova.
  2. ½ tazza di maionese.
  3. Sale, zucchero, cipolla verde – a piacere.

Se lo si desidera, maionese può anche essere preparata in modo indipendente. Ciò richiederà:

  1. 1 tuorlo d'uovo dall'uovo.
  2. 2 cucchiai. cucchiaio di olio vegetale.
  3. 1 cucchiaio. cucchiaio di senape.
  4. 1 h. Cucchiaio di succo di limone.
  5. Sale e zucchero – a piacere.

Preparazione di maionese

Per preparare l'insalata maionese, è necessario collegare in un profondo contenitore di senape, il succo di limone e tuorlo d'uovo. I componenti necessari per scuotere con l'aiuto della corolla. Nella massa risultante è necessario aggiungere l'olio vegetale. Dovrebbe essere a temperatura ambiente. Olio non deve essere utilizzato fuori dal frigorifero. Gli ingredienti devono mescolare bene. Dopo che la maionese è la pena di provare. Se necessario, è necessario aggiungere lo zucchero, il succo di limone e il sale. Il numero di componenti dipende dalle preferenze di gusto.

insalate

Broccoli Insalata con l'uovo può essere un ottimo complemento per il piatto principale. La cosa principale – correttamente preparare tutto. Cavolo è consigliato a bollire con lo zucchero e il sale nel contenitore con il coperchio aperto. Dopo di che, drenare i broccoli dovrebbero essere e dividere in cimette. Cavolo bisogno di versare la salsa.

Per preparare la salsa, è necessario bollire le uova sode, sbucciatele e tritate. Hanno bisogno di aggiungere lo zucchero, la senape, il sale, le cipolle verdi tritate e maionese.

Il piatto finito deve decorare pomodori tritati e lattuga.