salsa di yogurt: ricette di cucina

salsa di yogurt – una vera e propria manna dal cielo per coloro che aderiscono ai principi di una sana alimentazione. Esso contiene un minimo di grassi e calorie, ma dal contenuto di componenti utili ad esso non può essere paragonato a vicenda. Oltre a cucinare sughi a base di yogurt non è difficile. Un incredibilmente vasta gamma di applicazioni. Ci auguriamo che la selezione di ricette suggerite in questo articolo, riempire il vostro libro di cucina.

yogurt adatto

Se avete intenzione di cucinare il sugo, più adatto yogurt fatto in casa. Era in ogni caso più sano e gustoso negozio. Inoltre, se si fa proprio lo yogurt, non troppo dolci o sapori estranei bacche di frutta in esso non sarà.

Se basi cucina casalinga non è possibile, si può fare una salsa e yogurt, acquistato in negozio. Berry sapore, tra l'altro, può fare un tandem molto insolito con pesce o carne.

Semplice condimento versatile in fretta

In primo luogo, prendere in considerazione la ricetta più semplice. Per fare questo, è sufficiente salsa di yogurt mix e maionese in quantità uguali, podsolit e aggiungere l'aneto tritato.

Amore ostrenkoe? Molti dei giovani aglio steli o mazzetto di aglio tritato finemente sarà molto utile. Questa delicata salsa di yogurt è perfetto per somge alla griglia e spiedini di petto di pollo. E possono essere caricate con un'insalata di verdure fresche, o presentare ai crostini.

salsa di aglio piccante

E questa ricetta – una vera e propria manna dal cielo per chi piace il gusto piccante. Per preparare la salsa con yogurt, aglio e senape, mescolare una tazza di yogurt con un cucchiaino di cucchiaio di senape. Per gustare, aggiungere l'aglio tritato finemente, erba cipollina e il prezzemolo. Questa salsa avrà un sapore ancora meglio se, invece del solito senape utilizzare fagiolini.

salsa di yogurt con formaggio

Ci sono diverse ricette che uniscono la delicatezza di yogurt e una consistenza inusuale di formaggio grattugiato.

Per verdure grigliate tandyrnoy cottura, piatti alla griglia formaggio adatto salsa salamoia sulla base di yogurt. Per fare questo, si può prendere suluguni, formaggio o Adyghe, e utilizzare feta o mozzarella.

Grattugiare 200g di formaggio su una grattugia fine, mescolare con un bicchiere di yogurt e aggiungere alcune foglie di menta e passato attraverso un comunicato di aglio. Se la salsa sarà troppo spessa, portare a consistenza desiderata con olio d'oliva.

Questa prelibatezza può essere fatto da yogurt fatto in casa e il formaggio dor-blu. Mescolare 100 g di yogurt, 80 g blu formaggio grattugiato su una grattugia fine e '30 vino bianco. Se il gusto non è sufficiente troverete interessante e condire la salsa un pizzico di noce moscata.

yogurt tartare

Per molti piatti è del tutto possibile utilizzare una salsa di yogurt al posto di maionese. Ad esempio, la seguente ricetta è particolarmente buono per piatti di pesce. Questa salsa – una delle varietà di "Tartaro". Per la sua preparazione, aggiungere lo yogurt (150 g) cucchiaio di trito di cetriolini. Si possono sostituire con i cetrioli ordinarie, la cosa principale – che siano croccanti.

Qualche piume cipolle verdi e foglie di prezzemolo salsa renderà ancora più bello e più buono.

salsa indiana

Questo pasto può essere una vera e propria decorazione della tavola. Esso può essere sottoposto alle ali al forno o verdure grigliate. Assaggiate la salsa piccante ed espressivo. Colore dorato lo rende ancora più appetibile.

Avremo bisogno di un bicchiere di yogurt fatto in casa naturali, spezie orientali: il cumino, zafferano (o curcuma), curry. Ma la parte principale è giocato nella ricetta zenzero fresco. Prendete un pezzo di radice finger-size e strofinare su una grattugia fine. Insieme al formato versare polpa succo di zenzero in yogurt e mescolare. Aggiungere un pizzico di spezie a piacere podsolite. Cumino può essere pre-macinare in un mortaio, ed è possibile aggiungere semi interi.

Prima di servire una salsa per immergersi in un paio di ore di freddo per tutti i sapori ed i gusti rivelate nel bouquet armonioso.

Salsa con le olive

Questa ricetta è utile per coloro che stanno andando a fare un picnic. Egli è buono anche con il solito pane, arrostito sul fuoco. E con verdure grigliate, barbecue, forno a pesci stagnola, sarà un'unione veramente armoniosa.

Per preparare, è possibile utilizzare un frullatore ad immersione. Togliere la buccia da un pomodoro maturo. Particolarmente utile per questo tipo di salsa Mikado. Aggiungere il frullatore una manciata di olive nere o verdi, uno spicchio d'aglio e un rametto di prezzemolo. Uccidete il frullatore e mescolare con la stessa quantità di yogurt. Il gusto può essere aggiunto alla salsa al pepe e il sale. Cuocere di nuovo in futuro si sarà in grado di sperimentare con diversi ingredienti. Ad esempio, i pomodori possono essere sostituiti da un giovane cetriolo fresco.

immagazzinamento

Salsa a base di yogurt fatto in casa, così come tutti i prodotti sono privi di conservanti, non è soggetta a una conservazione prolungata. Qualsiasi prodotto lattiero-caseario – un ambiente perfetto per la crescita batterica. E quindi è meglio per cucinare sughi a base di yogurt appena prima di servire.

Se si effettua la salsa la sera prima, conservarlo in un contenitore sigillato in frigorifero per due giorni.