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La tua firma piatto – oca di Natale

Se state ancora pensando, quello che sarebbe sorprendere i vostri ospiti e per la casa a Natale o altri alloggi, sarà sufficiente a lottare. Abbiamo tutti si arriva con. E facciamolo alla scrivania adornata d'oca di Natale. Naturalmente, non vivi, e preparato secondo le nostre ricette.

Se volete che il vostro oca si rivelò succosa, arrosto e molto appetitoso, mentre la prossima ricetta è per voi.

oca di Natale al forno in pasticceria

Per preparare questo piatto è necessario:

• oca (peso di circa quattro chilogrammi);

• Sette-otto patate;

• una cipolla;

• tre spicchi d'aglio;

• po 'di farina;

• alloro;

• Condire con sale e pepe.

Come cucinare un oca di Natale:

1. Per prima cosa è necessario preparare l'uccello. E per questo sia l'oca è bella lavata e poi asciugare. Dopo la necessità di strofinare in, e top con sale e pepe. Poi oca necessario aglio roba (schiacciato), cipolla (tagliata a cubetti), patate (fette) di patate, ma richiede la pre-sale, pepe e mescolare con la cipolla e l'aglio. Alla fine del peritoneo oca suturata e le gambe legate.

2. Ora per il test. Per fare questo, è necessario versare acqua bollente sopra la farina e fare la pasta come gnocchi. Cioè, dovrebbe essere flessibile e resiliente. Stendete la pasta in una sfoglia sottile traslucido, ma non.

3. L'impianto di prova è necessario prevedere un'oca e le sua avvolto in esso, come in una busta. In seno volatili (deve giacere sul dorso) dovrebbe fare un buco delle dimensioni di una noce. Test richiede un po 'di puntura con una forchetta in modo che non si gonfiò nel forno. Poi lubrifica impasto di uova e mettere in forno già riscaldato a 200 gradi per quattro ore.

4. Quando una tabella, è necessario l'obbit impasto (non ci può essere, è destinato esclusivamente per la cottura).

5. Beh, che è pronto al nostro oca di Natale. Buon appetito!

Ma per coloro che non amano sperimentare, abbiamo preparato un'altra ricetta. Questa ricetta è la cottura l'oca è considerato tradizionale.

oca di Natale con le mele

ingredienti necessari:

• un oca (circa 4 kg);

• 12 mele;

• Un mele cotogne;

• due carote;

• una cipolla;

• due gambi di porri;

• una radice di prezzemolo ;

• Un radice di sedano;

• tre foglia di alloro;

• cinque roba pimento ;

• Cinque pezzi di chiodi di garofano;

• quattro cucchiaini di sale;

• Tre cucchiaini di pepe nero macinato;

• 150 ml di vino rosso forte;

• 750 ml di acqua.

Come preparare un oca di Natale con le mele:

1. Quince deve essere pulito dalla pistola, lavare e dividere in otto parti (ossa è essenziale eliminare). Sei mele devono essere tagliati in quattro pezzi e togliere i semi, anche.

2. tagliato a pezzi grossi tali ingredienti: carote, porro, prezzemolo, una cipolla e sedano.

3. Mescolare il sale e il pepe. Allora togliamo la coda e strofinare il condimento della nostra oca dentro e fuori.

4. Nella oca pancia messo mele (quanto volete), e mele cotogne.

5. stuzzicadenti aiutare collegare bordi della pelle sull'addome, e poi il filo contraibile pelle, il filo estendentesi fra stuzzicadenti trasversalmente. Gola anche può essere riempito con le mele e cucire.

6. Versare l'acqua nella pentola, aggiungere il vino, pimento, chiodi di garofano, e la foglia di alloro. Poi tracciare gli avanzi d'oca e imbottiture.

7. Prossimo nave uccello in un forno ad una temperatura di 180 gradi per mezz'ora. Dopo 30 minuti, Oca hanno bisogno di un po 'di succo di acqua, girarsi e inviarlo in forno di nuovo.

8. oca al forno di Natale circa mezz'ora. Durante questo tempo, dovrebbe essere annaffiato più volte e capovolto.

9. Quando la mezz'ora passa, l'oca deve essere rimosso, accanto posino mele animato. L'uccello deve essere annaffiato di nuovo e mettere in forno per altri quindici minuti. Quindi è necessario stabilire il petto d'oca verso l'alto.

10. Quindici minuti più tardi, l'uccello e le mele è necessario versare di nuovo il succo e inviarlo al forno per altri quindici minuti.

11. Poi l'oca deve essere rivestito con acqua salata, avvolgere in carta stagnola e mettere in forno per un'altra mezz'ora.

12. Al momento di servire, togliere gli stuzzicadenti.

Tra l'altro, oca questo nuovo anno sarà una grande decorazione della tavola. Il suo sapore e una bella crosta dorata, aspetto estremamente appetitoso e gusto meraviglioso immediatamente "raccontare" gli ospiti che si sono un'ottima hostess!