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carne Grechanik. ricette di cucina

Il grano saraceno è una base per molti piatti deliziosi e sani. In questo articolo, vi mostreremo come cucinare Grechanik carne. Le ricette degli hamburger originali non sono troppo complessi, e anche i cuochi meno esperti di loro possono preparare senza troppa fatica.

Grechanik macinate con pollo

Preparare una cena abbondante per tutta la famiglia è molto facilmente i prodotti più semplici. Leggere attentamente le istruzioni e sicuro mettersi al lavoro:

  • Cuocere friabile polenta di grano saraceno dagli stessi grani di vetro. Salare, aggiungere un pezzetto di burro e lasciate raffreddare un po '.
  • petti di pollo (circa 500 g) utilizzando una mola cotta.
  • Tritare finemente due cipolle.
  • Mescolare tutti i prodotti, aggiungere ad esso due uova, sale e pepe.
  • Formare delle piccole polpettine, passatele nella farina e friggere in una padella con il coperchio chiuso su entrambi i lati.

Il piatto finito è abbastanza gustoso in sé. Tuttavia, sarà come voi di più se si mettono le polpette nella salsa.

Come cucinare con pomodoro pasta Grechanik

  • Sciogliere incollare due cucchiai del 25% in un bicchiere di acqua tiepida.
  • Tagliare e friggere in una padella la cipolla e l'aglio, aggiungere una salsa di pomodoro diluito e portare a ebollizione.
  • Dopo 15 minuti, quando il liquido è bollito giù, e la schiuma scompare, mettere in una padella di sale, zucchero, aceto e le vostre spezie preferite. la massa calda di pochi minuti.
  • Fold Grechanik fritto in una ciotola profonda, riempirli con la salsa e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Se avete tempo, potete preparare una salsa di pomodoro fresco: essi devono essere sbucciate, tagliate a pezzetti e mescolare in un frullatore con il sale, pepe, aglio e foglie di basilico fresco.

Grechanik con carne macinata

Questo piatto viene preparato nello stesso modo dei tradizionali "riccio", ma invece di riso usiamo grano saraceno. Si noti che in questo caso useremo carne macinata cruda e cereali non trasformati a hamburger erano succosa e più utile. Grechanik (ricetta con carne macinata) si prepara come segue:

  • Tagliata di manzo e maiale, pulito dalle ossa e tagliare grasso visibile. Tritate la carne con un tritacarne.
  • Per un ripieno misto (400 grammi), aggiungere tritato cipolla verde (singolo fascio), un uovo, una mezza tazza di cereali lavati, sale e pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti, formare polpettine e friggetele in una padella profonda con olio vegetale.
  • Per la salsa, mescolare la panna acida (un pacchetto) con polvere di curry (mezzo cucchiaino), la farina e il sale. Diluire la miscela di un bicchiere di acqua tiepida e mescolare ancora.
  • Pronto Grechanik versare la salsa di panna e portare a ebollizione. Dopo di che, il riscaldamento deve essere ridotta, i piatti coprire e cuocere finché sono teneri.

Grechanik (ricetta con carne macinata) – abbastanza piatto soddisfacente, quindi non preparare un contorno a parte per lui. E 'meglio applicarlo sul tavolo con insalata di verdure fresca.

Ricetta del fegato

Per preparare questi hamburger possono utilizzare pollo, manzo o fegato di maiale. E su un contorno si consiglia di tagliare le verdure fresche o in scatola presentare un'insalata fatta in casa. Grechanik rendere fegato abbastanza semplice:

  • Cook grane (mezza tazza), mescolare con carne di fegato, cipolla grattugiata, la farina, un uovo, sale e pepe.
  • Scaldare una padella e friggere le polpette su di esso da entrambi i lati. Se l'impasto è trasformato un liquido, è possibile mettere in padella con un cucchiaio come frittelle fegato.

Grechanik con carne e funghi

Funghi freschi selvatici sono in grado di dare ogni piatto un sapore speciale e gusto originale. Ma se in vostro possesso non avevano, è possibile utilizzare secchi o acquistati nei funghi supermercato locale. Come cucinare Grechanik:

  • Cook grane (una tazza) quasi fino a cottura ultimata e drenare l'acqua in eccesso.
  • Fry affettato funghi (500 grammi), con un inchino, e poi macinare con un frullatore.
  • A parte soffriggere fino a metà carne macinata (300 grammi).
  • Mescolare insieme tutti i prodotti, aggiungere un uovo, erbe aromatiche, sale e pepe.
  • Formare polpette mani e rotolare nella farina. Essi possono avere qualsiasi forma – ovale, rotonda o oblunga.
  • Grechanik friggere su entrambi i lati e servire caldo.

Ricetta con verdure

Grechanik carne (ricette sono riportati nell'articolo) sono perfettamente combinati con le verdure fresche. Per esempio, in cotoletta carne tritata, è possibile aggiungere i pomodori tritati, zucchine grattugiate o melanzane. Questo piatto sarà molto più succosa e appetitoso. Se si preferisce la classica carne Grechanik (ricette non sono complicati), quindi provare a prepararli nel modo seguente:

  • Cipolle, carote, peperoni e melanzane tagliata a cubetti. Mettere le verdure in padella e friggere in poco olio.
  • Quando sono quasi pronte, aggiungere un po 'di salsa di soia, pomodori schiacciati e aglio. verdure caldo sul fuoco per qualche minuto.
  • Messo in un contenitore con uno strato inferiore spessa dei primi cutlets finiti sopraelencati – delle verdure, l'operazione deve essere ripetuta più volte.
  • piatto Simmer bollire per dieci o quindici minuti.

Ci auguriamo che Grechanik carne (le ricette sono molto diverse, devi solo scegliere) contribuirà in cucina ogni padrona di casa e vi aiuterà a diversificare il solito menu. Questo piatto sano mai annoiarsi se si impara a cucinare in modi diversi, in una varietà di salse. Inoltre, i prodotti utilizzati sono abbastanza a buon mercato per lui, e significa che si può risparmiare un sacco del bilancio familiare.