Zucchini in Georgia per l'inverno. ricetta per

Vi uno spuntino molto gustosa per l'inverno, che di solito è simile, anche quelli che sono indifferenti a tali verdure come zucchine offriamo. Se si fa un piatto con ostrinkoy, è in ogni caso non essere in grado di blando. E la gravità di ogni può essere regolata a piacere. Pronto? In questo articolo, abbiamo dettaglio come diremo come cucinare le zucchine in georgiano per l'inverno.

ingredienti necessari

1. Zucchine – 2 kg.
2. Concentrato di pomodoro – 300 grammi.
3. Olio vegetale – 1 tazza (200 ml).
4. Aglio – 10 spicchi di media.
5. Zucchero – 200 grammi.
6. Aceto – 90-100 ml (9%).
7. Pepper – 10 pezzi (è possibile sostituire un cucchiaino di pepe nero).
8. Il peperoncino – 1 pezzo.
9. Erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, coriandolo) – circa 100-150 grammi.

preparare le verdure

Una volta che abbiamo raccolto tutti gli ingredienti necessari per cucinare, andare al preparare le verdure. Zucchine Georgia inverno ottenuto altrettanto bene come gradi convenzionali di verdura e zucchine. Prestare attenzione a questo punto, dato che non tutti i piatti sono ugualmente adatti sia.

Per avviare zucchine devono essere risciacquati con acqua fredda, e preferibilmente loro asciugamani di carta a secco. Se avete bambini le verdure con pelli morbide, non possono nemmeno pulito. Se si prende zucchine invasi o zucchine, la pelle sarebbe meglio rimuoverlo. Molto grande frutta inoltre consigliabile pulire i semi, mentre le salva anche quando la macinazione inclusioni solide gusto sgradevole.

Successivamente, è necessario tagliare le zucchine. Per fare questo, si può macinare in un tritacarne, ma si può solo tagliare. Come ti piace di più. La consistenza finale può essere preparata come una purea omogenea e pezzi può rimanere.

L'aglio deve essere pulita e anche tagliare. Pepper calda per lavare, tagliare longitudinalmente e rimuovere le ossa dal centro. Verdi separati dai gambi e tritare finemente.

processo di preparazione

Di zucca micronizzato aggiungere il concentrato di pomodoro e olio vegetale. Mescolare bene fino al liscio. Questo punto è molto importante. Prima di mettere un sacco di verdure in fiamme, questi componenti devono essere portati a l'omogeneità o la miscela può iniziare a essere bruciato.

Antipasto di zucchine in Georgia per l'inverno prepara a fuoco solo 25-30 minuti. Meglio scegliere una pentola con fondo spesso. Se si dispone di una stufa a gas in, l'uso del fuoco per il riscaldamento un divisore ravnomernoo. si raccomanda di non deviare dalla padella e mescolare costantemente durante la cottura. Dopo 20-25 minuti dopo la bollitura la massa vegetale dovrebbe aggiungere tutti i restanti igredienty – sale, aglio, erbe e altro ancora.

Vicino alle banche

Quando la taverna (in georgiano, in inverno) bollore, e si sa che il piatto è pronto, la fase successiva – la conservazione.

Le banche si stanno preparando in anticipo. In primo luogo, essi devono essere accuratamente puliti e sterilizzati dopo. Ci sono diversi tipi di trattamento termico dei container:

1. Nel forno a microonde. Vasi hanno riempito di acqua, portate a ebollizione in un forno a microonde e detenute per circa 2-3 minuti.
2. Nel forno. Un contenitori vuoti calcinati pochi minuti.
3. Nel corso del vapore. Trovare un appropriato contenitore in cui far bollire l'acqua e quindi v'è un modo per risolvere il vaso superiore invertita. trattati anche per pochi minuti. Molto spesso questo viene utilizzata una caldaia convenzionale con un collo stretto.

copertura del ferro per la conservazione deve essere bollita per almeno cinque minuti. Possibile, ma meno non è raccomandato.

Il sterilizzato, ancora barattoli caldi, sovrapposto composto di verdure bollente e rapidamente arrotolato.

Prima di mettere il prodotto finito in un'area di memorizzazione permanente, deve essere conservato in un luogo caldo per 12-24 ore. Molto spesso usato per questo scopo "metodo avvolge". Questo è barattoli caldi coperti con una coperta vecchia o altri materiali caldi e lasciare fino a che freddo.

Zucchini in Georgia per l'inverno. nitidezza regolabile

cucina georgiana è fondamentalmente differenti esigenze. Compreso questo piatto si suppone per aromatizzare. Zucchine in Georgia (in ricette invernali) se vengono preparati in modi diversi, la maggior parte di queste differenze risiedono nella regolazione della gravità. Come si può fare?

Ci sono diverse varianti, e tutti loro sono semplici.

In primo luogo, non abbiamo usato il peperoncino e l'aglio solo gestire. Poi, questo piatto sarà in grado di utilizzare anche i bambini piccoli.

In secondo luogo, è possibile utilizzare una cosa. O aglio o pepe. Ma chef professionisti consigliano di non abbandonare l'aglio, in quanto fornisce non solo acuta, ma anche il suo gusto e l'aroma unico.

E, in terzo luogo, la nitidezza può essere regolata dalla quantità di "Burning" ingredienti. Che viene aggiunto con cautela al vostro gusto.

mangiare pasti

Zucchini georgiano, in scatola per l'inverno, gustoso da solo, o in combinazione con altri piatti. Può essere utilizzato come contorno separato o come complemento per guarnire. C'è anche molto dipende dalla gravità.

Particolarmente ben questo è combinato con zucchine e patate con piatti di carne.

Mantenere un vaso aperto nella necessità frigorifero in coperchio di plastica pesante e non più di un giorno da quando ha perso la qualità gusto del prodotto.

Tra l'altro, va notato che questo è un pasto a basso contenuto calorico, ed è perfettamente adatto per coloro che stanno guardando le loro figure. Come accennato in precedenza, le zucchine in Georgia (nelle ricette invernali) possono differire da ogni famiglia a piacere e contenuto calorico possono anche essere ridotto di olio vegetale.

Il pasto supplemento? Quando una tabella è più saporito se zucchine fritti in Georgia per l'inverno, cospargere con le erbe fresche.

Buon appetito!