Come cucinare la torta "Nezhenka" dalle mele e ripieno di crema acida?

Cake "Softy" mele non solo porta il suo nome. Dopo tutto, questo dessert davvero ottenere un molto dolce, morbida e fondente in bocca. Va inoltre notato che la preparazione di questo prodotto dolce richiede una piccola quantità di prodotto e di tempo libero. Pertanto, questo delizioso dolce è possibile cuocere quasi ogni giorno.

Come preparare il proprio torta "Softy" mele

ingredienti necessari per la pasta:

• medie multa cagliata – 100 g;
• fresco olio di burro – 100 g;
• sabbia di zucchero – 100 g;
• farina di grano tenero setacciata – 200 g;
• lievito per la pasta – 1 cucchiaino pieno;
• sale – piccola schepotochka.

basi di miscelazione

Torta di mele "Softy" dovrebbe iniziare la cottura con miscelazione impasto morbido ma fermo. Per fare questo, è necessario montare il burro (ammorbidito) con grana fine ricotta e lo zucchero, e poi aggiungerli al lievito, il sale e la farina setacciata. fondazione Pronto necessario per avvolgere nella pellicola e mettetela in frigorifero per 60-90 minuti.

Anche DESSERT "Softy" mele prevede l'utilizzo di questi prodotti per il ripieno e riempimento:

• mele dolci grandi – 4 pezzi;.
• Pollo grande uovo – 2 pezzi;.
• di zucchero – 3 grandi cucchiai;
• crema densa 20% – 200 g;
• vanillina – pizzico;
• fecola di patate – 2 grandi cucchiai;
• zucchero a velo o cocco trucioli – utilizzati per decorare il piatto finito.

Il processo di preparazione del riempimento e riempimento

Pie "sissy Apple" risulta particolarmente gustoso se è fatta solo dalla frutta fresca e molto dolce. Così, le mele devono essere puliti dai baccelli di semi e la buccia, poi tagliate a cubetti, cospargere di zucchero (1 cucchiaino di grandi dimensioni) e lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure ammorbidire un po '.

Anche per questo dolce si è tenuto a redigere un riempimento dolce separatamente. Per questo devono essere miscelati in un singolo piatto crema densa, uova, vaniglia, zucchero e fecola di patate. Tutti gli ingredienti sono accuratamente battere con un miscelatore è necessaria, e tralasciando per un po '.

Modellatura e cottura piatti

Preparare questo dolce nell'armadio dovrebbe duhovochnom in due fasi. Per iniziare a stendere la pasta in un piccolo serbatoio, e poi metterlo in forma, unta, e sollevare la scheda di 5-6 centimetri. Dopo di che si desidera mettere la torta in forno preriscaldato e lasciate riposare lì per circa 12-15 minuti. Successivamente, è necessario per ottenere la ciotola, lay out sulla base delle mele dolci ammorbidito e completamente coprirli con panna acida e riempimento uovo. In questa parte della torta dovrebbe essere rispedito al duhovochny rack e cuocere per mezz'ora.

Come presentare un dessert

Torta di mele "Nezhenka" è servito per gli ospiti con tè caldo e forte. Per questo dessert devono essere raffreddati direttamente sotto forma di bicarbonato, e poi tirare il bordo di taglio con l'aiuto di una lama grande e tagliato in porzioni. Se lo si desidera, un prodotto dolce e gustoso può cospargere di cocco o in polvere (zucchero). Di conseguenza, si ottiene un dolce insolito con ripieno di mele e leggermente umido.