Come cucinare il formaggio fritto?

Oggi vorrei condividere una ricetta per uno dei piatti preferiti di molte persone e dirvi come fare il formaggio arrosto. Nonostante la sua fama mondiale, questo piatto non è familiare a tutti i nostri compatrioti, ma dopo averlo provato solo una volta, vuoi farlo ancora e ancora. Quindi guardiamo le principali ricette per formare il formaggio.

Tuttavia, in primo luogo è necessario capire perché è utile mangiare il formaggio fritto. Prima di tutto, aiuta a combattere con ulcere dello stomaco e dell'intestino. Particolarmente utile questo piatto sarà nel caso in cui come ingrediente principale si sceglie il formaggio di un grado duro. Sì, è, naturalmente, molto più costoso del solito, ma il suo sapore dopo la cottura è molto piacevole. Contiene molto più calcio, e anche un minimo di calorie.

Formaggio, fritto in panna

Questo, forse, è la variante più comune di frittura di formaggio. Questo piatto è preparato in pochi minuti, e non è necessario avere alcuna specialità culinarie per la sua creazione.

Per preparare è necessario:

300 g di formaggio duro;
2 uova di gallina;
Pane di briciole da rotolare (sufficiente 2 cucchiai);
sale;
Pepe nero (terra);
Olio di girasole.

Per cominciare, bisogna cucinare il dessert, in cui tagliate pezzi di formaggio. Per fare questo, è necessario rompere le uova in una ciotola, mescolarle con la metà dei pangrattato cotte e aggiungere sale, pepe e mettere da parte.

Adesso è il momento di iniziare a preparare il formaggio. Tuttavia, prima di questo si può già mettere la padella sulla stufa e versare olio su di esso, in quanto il processo di frittura può essere avviato solo su una padella riscaldata. Perché perdere tempo? Ma torna al formaggio. Deve essere tagliato a pezzi. L'opzione migliore è la striscia. Quando si esegue questa operazione, è possibile avviare il pompaggio.

Per fare questo, dispersa sul tavolo biscotti e prende il dessert. Dopo aver imbottito ogni striscia di formaggio nella miscela di uova, immediatamente è necessario rotolarlo in pangrattato e inviarlo alla torrefazione su una padella. È chiaro a tutti che la velocità è necessaria in questo settore, dal momento che il formaggio ha una proprietà da sciogliersi. Pertanto, è necessario disporre di tempo per non solo metterlo sulla padella, ma anche in tempo per girare.

Dopo aver friggere il formaggio su entrambi i lati, è necessario disporre di un detergente preparato per pulire il grasso. A tal fine, è meglio utilizzare gli asciugamani.

Se hai voglia, puoi cucinare formaggio grigliato in pangrattato in ceco . Dalla ricetta appena menzionata, differisce in quanto, alla fine della cottura, il formaggio finito viene versato con una certa quantità di miele – tutto per un dilettante.

E ora è il momento di condividere con i lettori un'altra ricetta per il formaggio arrostito.

Formaggio fritto "Adyghe"

Per preparare un piatto secondo questa ricetta, solo il formaggio Adyghe può andare .

Per preparare è necessario:

0,5 kg di formaggio (Adyghe);
2 cucchiai. L di farina di grano;
Pepe nero e rosso (macinato);
Olio di girasole.

Per la frittura il formaggio deve essere tagliato a fette. Non appena questa azione viene eseguita con l'intero pezzo, ogni fetta deve essere arrotolata in farina con pepe. Per fare ciò, è necessario mescolare in anticipo la farina di grano con il pepe (rosso e nero). Assicurarsi che la farina sia coperta uniformemente con fette, altrimenti il formaggio arrostito può risultare con un gusto irregolare.

Inoltre, la tecnologia di cottura è esattamente la stessa della ricetta precedente. Bisogna mettere il formaggio su una padella calda con burro e friggere, girando, finché il piatto sia pronto. Dopo la torrefazione, il formaggio deve essere messo su un tovagliolo e lasciare scorrere l'olio.

Il formaggio, cotto in questo modo, può essere mangiato in forma pura, o può essere abbinato a qualsiasi piatto. Prova a sperimentare.

Il formaggio fritto "Adyghe" è pronto. Puoi servire sul tavolo!