Come preparare la composta di fragole e altri frutti e bacche

Summertime ci delizia con un sacco di frutta e bacche. In grande richiesta tutto l'anno che godono delle bevande: frutta cotta, bevande di frutta, succhi di frutta, che provengono da frutta fresca o surgelata. Essi non sono solo gustosi, ma anche utile. Separatamente, è degno di nota composta di fragole, che si ottiene, anche se non così luminoso a colori, come, per esempio, la ciliegia, ma ha un gusto molto aromatico e ricco.

Per farlo, è necessario un po 'di tempo e di prodotti, e il risultato è una deliziosa bibita fresca, dissetante. La quantità di ingredienti dipende da quanto ci sia bacche. Ad esempio, una manciata di fragole è sufficiente solo mezzo litro d'acqua. La cosa principale è che il liquido non era troppo, perché la bevanda può trasformare insapore. Lo stesso vale per lo zucchero, messo a piacere, circa due cucchiai per litro, ma questo numero può variare in entrambe le direzioni.

Prima composta preparato da fragola, bacche lavato e purificato dalle code. La loro versato in acqua bollente e bollire per circa 2 minuti. Questa volta sarà abbastanza da bere guadagnato l'aroma giusto e il gusto. Dopo che lo zucchero è messo qui. È inoltre possibile aggiungere a bere un pizzico di acido citrico, che darà un sapore leggermente acidulo. Composta di fragole viene raffreddata, filtrata e alimentata ad una scrivania.

È possibile variare il gusto della bevanda, mettendo qui diverse bacche: ribes nero, uva spina, lamponi, ecc E 'meglio portarli in circa stesse proporzioni … Cherry dà la bevanda un brillante, colore saturo e leggermente acido. Si sposa bene con le fragole, mele, pere. Questa bacca è indispensabile, se il resto degli ingredienti, che sono presi in bevanda, molto dolce da bere non arrivare troppo stucchevole.

Si può cucinare composta di fragole in inverno. Per fare questo, lavato bacche accatastati in vasetti preparati. Sono pieni di circa un terzo. A parte, preparare lo sciroppo per la quale per ogni litro di acqua per una tazza di zucchero. Le banche con le fragole versato liquido bollente e lasciare per 5-7 minuti. Successivamente, lo sciroppo viene versato, ancora una volta, mettere sul fuoco. Portato a ebollizione un liquido versato su banche, dopo di che sono sigillati e lasciato raffreddare. Se il pezzo viene mantenuto a temperatura ambiente, viene posto in un cucchiaio di acido citrico per litro di bevanda.

V'è la seguente ricetta, come cucinare composta di fragole senza l'utilizzo di acqua. Per fare questo, piegare le bacche in una ciotola di smalto e riempire con lo zucchero. Si è preso in un rapporto di 1 kg a 4 kg di frutta. La massa è lasciato per 8 ore. Dopo questa fragola decomposto da banche, il succo viene versato, che aveva separato, e sterilizzato 10 minuti.

Molto sapore interessante e originale è in umido zucchine. In aggiunta a questo vegetale (circa 300 grammi) dovrebbero essere 2 mele, una manciata di secchi gusto frutta diversi (prugne, uva e altri), 5 tazze di acqua, 100 g di zucchero, cannella. L'acqua calda viene messo lo zucchero, la preparazione di sciroppo. Si bombardato con frutta secca, mele a fette poi e squash. Cucinato un piatto fino a quando cotti tutti gli ingredienti. Cannella è messo a piacere.

Si può cucinare composta di fragole e mele, utilizzando la seguente ricetta. Le bacche vengono lavati, piegato in una ciotola, che sarà preparato. Questo ha anche aggiunto fette di mela. La miscela viene portata a ebollizione, metterlo in zucchero a piacere, la buccia di limone. Va notato che il più frutta e verdura, il gusto corposo. Solitamente consiglia di riempire il contenitore in cui per preparare il piatto, un terzo frutta, poi riempito con acqua. Tuttavia, le proporzioni possono variare in entrambe le direzioni, a seconda delle preferenze. Una composta di fatto non solo fresco, ma anche da frutta e frutti di bosco surgelati.