biscotto crema al cioccolato: le migliori ricette

Il successo e il gusto del cioccolato pan di spagna non dipendono solo un torte correttamente cotte. Non l'ultimo ruolo è giocato e biscotti crema al cioccolato. Che farà la vostra torta unico, delicato. In questo articolo, abbiamo selezionato le ricette più interessanti e gustose creme. Grazie a questa collezione per preparare una deliziosa crema biscotti al cioccolato non avrà difficoltà. Scegli il più adatto per il vostro caso e preparare la ricetta per la gioia se stessi e le persone care.

Crema di proteine per biscotti

Semplice, l'aria, a basso contenuto calorico – non è nemmeno davvero una crema, ma piuttosto soufflé proteine. La preparazione è abbastanza facile e veloce. E in confronto con il burro e l'olio, questo semplice crema fatta in casa – il più innocuo per la figura.

ingredienti:

• Due tazze di zucchero.
• Dieci albumi.
• Due cucchiai di latte condensato.
• 150 ml di acqua pura.
• 20 grammi di gelatina.
• Un cucchiaino di estratto di vaniglia.

preparazione:

1. Per avviare un buon lavaggio delle uova, poi asciugare con il loro Polotenchik.
2. Ordinatamente separare le proteine dai tuorli. E 'importante che la capacità di proteine è pulita e asciutta. Evitare di massa tuorlo.
3. Rimuovere contenitore con albume d'uovo in un momento in frigorifero. proteine montata refrigerata è molto meglio.
4. Versare acqua fredda la gelatina, mescolare bene, lasciare da parte prima di gonfiore.
5. Scaldare la gelatina gonfia sul fuoco fino a quando non si scioglie. Non permettere la messa a bollire.
6. Scolate la gelatina calda, aggiungere il latte condensato. Mantenere la massa è caldo, con agitazione occasionale, o può formare grumi.
7. Sbattere le proteine aria fredda ad una schiuma stabile, e poi, sempre battendo, versare in crema su un po 'di zucchero.
8. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un sacco di formare una stabile picchi di proteine.
9. Resta solo da versare con attenzione le proteine di gelatina e mescolare tutti gli ingredienti.

crema al burro

Per preparare la crema per il biscotto al cioccolato, sono necessari i seguenti prodotti:

• 500 ml di panna 30%.
• 150 ml di liquore.
• Tre cucchiaio di zucchero.
• 200 grammi di prugne secche.

preparazione:

1. Prunes dovranno fare la sera: lavarlo, versarvi sopra acqua bollente.
2. Rimuovere il box di prugne, tagliare con un coltello o forbici.
3. Versare il liquore polpa tritata. Se avete intenzione di preparare una torta in vacanza per bambini, è meglio sostituire lo sciroppo dolce liquore.
4. Lasciare le prugne nella notte frigorifero.
5. Il giorno successivo, macinare prugne gonfie in un frullatore. Non necessariamente un sacco di macinatura in poltiglia, si dovrebbe ottenere la consistenza non è marmellata molto spessa.
6. In un contenitore separato, battere panna fredda, introducendo gradualmente lo zucchero. Mescolare per formare una crema stabile.

Non c'è bisogno di mescolare le due masse in uno. torte Lubrificare deve prima prugne, poi crema di burro. Cioccolato pan di Spagna con crema di burro e prugne ottenere incredibilmente delizioso e succosa.

smalto

Forse è l'opzione più semplice e veloce. Inoltre, si guasta è semplicemente impossibile. Con la sua impugnatura ogni operazione di cottura.

ingredienti:

• 150 ml di 30% crema.
• 150 gr di cioccolato fondente.

preparazione:

1. Portare ad ebollizione la crema, ma non bollire.
2. Rimuovere il contenitore con la panna calda con una stufa a gas, metterlo in pezzi di cioccolato fondente, agitare la miscela fino a completa dissoluzione del ultimo ingrediente.
3. Dopo raffreddamento, la crema si addensa nella consistenza desiderata per la lubrificazione di torte.

Come si può vedere, questa crema biscotto semplice. Ma, nonostante questo, una torta imbevuto di uno smalto, si scopre davvero gustoso.

Crema di latte condensato

Descrivere il gusto di questa crema è semplicemente impossibile: succosa, incredibile, incredibile. Provatelo, non ve ne pentirete.

ingredienti:

• 200 grammi di burro.
• 200 grammi di latte condensato.
• Due cucchiai di zucchero vanigliato.

preparazione:

1. scongelamento olio a temperatura ambiente, quindi frusta mixer fino uniforme.
2. Senza fermarsi a frusta, versare il latte condensato, versare lo zucchero.
3. La crema risultante dovrebbe essere spessa e tenere bene la forma.

Noce biscotti crema al cioccolato

ingredienti:

• 100 grammi di burro.
• 150 ml di latte.
• Mezza tazza di zucchero.
• Due tuorli.
• 50 g di noci tritate (nocciole, noci o noccioline).
• Bustina di zucchero vanigliato.
• 10 grammi di amido.

preparazione:

1. Frullare tutti gli ingredienti della ricetta, tranne l'olio, in un piccolo contenitore fino uniforme.
2. Scaldare la miscela a bagnomaria. E 'necessario per ottenere costantemente in modo in modo che non si surriscaldi, altrimenti la crema finito sarà sentire il sapore di bruciato. Non permettere che la massa ad ebollizione, in modo che il latte non cagliare.
3. Non appena la crema si addensa, aggiungere le noci tritate, mescolare, togliere dal fuoco, raffreddare.
4. Caldo ad ambiente olio temperatura, frusta in un frullatore. Aggiungere un po 'di panna po ostuzhennoy, accuratamente frusta fino a che liscio.

Buon appetito! Lasciate che la vostra vacanza sarà in grado di gloria. Cucinare per se stessi e la vostra famiglia con amore e piacere!