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Cooking pasticci di carne al forno

Molti preferiscono cottura altri piatti, e se si cucina torte con carne nel forno, si può ottenere una colazione completa o una cena, come questo piatto non solo è delizioso, ma anche abbastanza soddisfacente.

Prima di fare torte con carne, è necessario prendersi cura del ripieno. Per questo ha acquistato carne di manzo o di maiale, preferibilmente refrigerati, ma non congelati (in quest'ultimo caso sarà meno carne succosa) e bollito fino al momento scorrere in un tritacarne, e poi si collega con cipolle fritte. Possiamo prendere un ripieno ready-made, che è fritto in padella, ma la qualità del cibo potrebbe essere peggiore.

Per pasticci di carne nel forno si è rivelato succosi, è possibile aggiungere qualche cucchiaio di brodo ripieno. Alcuni aggiungono qui ingredienti aggiuntivi come ad esempio tritato uovo sodo, riso o leggermente in umido funghi tritati. Se lo si desidera, aggiungere una goccia di latte nella carne macinata per renderlo più succoso. Riempimento salata, aggiungere le spezie e le erbe aromatiche tritate.

L'impasto può essere lievitata o fiocchi, a seconda delle preferenze hostess. Va ricordato che per la preparazione di pasta con il lievito avrà bisogno di più tempo. Lievito allevati in una piccola quantità di latte caldo. Questo è guidato in due uova, aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. La miscela è mescolato, aggiungere il latte rimanente (tutto ciò che serve mezzo litro), aggiungere un chilo di farina. L'impasto è stato lasciato per diverse ore a temperatura ambiente aumento. Dopo di che è divisa in piccoli pezzi, che vengono arrotolati leggermente e mettere il ripieno all'interno.

Per quanto riguarda la pasta: a fare pasticci di carne al forno, molti preferiscono comprarlo ready-made, ma è possibile impastare e voi stessi. Nonostante il fatto che la ricetta per esso, apparentemente semplice, il processo è abbastanza tempo. Il fatto che è uno strato di burro tra strati di pasta, che li separa.

Su un chilo di farina necessaria un bicchiere di latticello e uova. Tutto è mescolato, ha aggiunto un pizzico di sale e laminati strato sottile in modo da formare un rettangolo. Nel frattempo, due confezioni di burro suddivisa in piccoli pezzi, hanno versato un po 'di farina e forchetta delicatamente calpestato. Sullo strato parzialmente prevista olio, dopodiché l'impasto formato nella forma di una busta, e la sua zaschiplyayutsya bordo. Il nuovo rotolato fuori sottile, e si adatta anche l'olio. Questo processo viene ripetuto più volte, dopo di che la pasta è disposta per un po 'in frigorifero. Nonostante il fatto che la preparazione che richiede un sacco di tempo, il risultato sarà una pasta delicata che si scioglierà in bocca e sposano perfettamente con un ripieno di carne macinata con le cipolle.

Si dice che le torte da forno con carne può essere cucinato nella seguente ricetta. In un bicchiere di latte acido è preso un sacchetto di lievito secco, 50 grammi di burro, un chilo di farina e tre uova. Il latte caldo aggiungere il lievito, uova e burro. Tutto è mescolato e merita qualche minuto. Successivamente, la farina viene versata delicatamente e la pasta lavorata, che è coperto con un asciugamano o tessuto e lasciato per diverse ore. Di volta in volta deve premere leggermente l'impasto, quindi è più adatto. Dopo che è aumentata da due a tre volte il volume di esso può modellare il prodotto. L'impasto rimanente viene conservato in freezer, tuttavia, è desiderabile essere scongelato più di una volta, quindi è meglio dividerlo in porzioni immediatamente.

Devo dire che le torte di carne al forno, però piatto fastidioso, ma molto gustoso, che devono essere almeno di tanto in tanto gradevole casa. Deliziosi pasticcini e bellezza in un menu di festa, e nella dieta quotidiana.