Come cucinare una frittata Kaiser?

Sapete come cucinare una frittata Kaiser? Probabilmente la maggior parte delle persone nel nostro paese non hanno nemmeno sentito parlare di questo piatto. È per questo che nel presente articolo, abbiamo deciso di descrivere in dettaglio la ricetta.

Panoramica

Prima vi diciamo su come cucinare una frittata Kaiser, voglio dirvi che cosa questo piatto insolito.

Kaiserschmarrn – un prodotto che è molto popolare in Austria. Si tratta di un piatto di pasta dolce. Per farlo, utilizzando ingredienti da cui di solito fanno frittelle. Dopo impastare la base della sua versata su una padella calda e friggere bene su entrambi i lati.

Come regola, Kaiser frittata preparata usando qualsiasi dolci. Ad esempio, molto spesso aggiungere l'uvetta, canditi, noci, prugne e altra frutta secca. Il risultato è un piatto incredibilmente dolce e deliziosa che viene servita solo per la colazione come dessert.

Kaiser frittata: la ricetta passo dopo passo la cottura

Una volta che si tenta di questa frittata, si farà ancora e ancora. Dopo tutto, si scopre molto dolce, tenera e deliziosa. Tuttavia, va notato che tale dessert ha un valore piuttosto elevato potere calorifico. Questo è il motivo per cui non è consigliabile utilizzare quelle persone che soffrono di obesità o semplicemente non vogliono guadagnare troppo peso.

Ma quali sono gli ingredienti necessari per fare una deliziosa frittata Kaiser? La ricetta di questo piatto dolce comprende i seguenti componenti:

• uovo crudo grande – circa tre pezzi;.
• farina setacciata luce – circa 1,5 tazze;
• sabbia di zucchero – tre grandi cucchiai;
• latte o crema non è molto grassa – bicchiere pieno;
• di burro – usato per friggere;
• grandi uvetta – cinque cucchiai ;
• Cannella – uso di discrezione.

Rendere la base per la frittata austriaca

ricette austriaci sono sempre diverse modo insolito di cottura. E dolce frittata non fa eccezione. Prima della sua friggere in una padella, è necessario preparare una base liquida. Per fare questo, è necessario prendere un contenitore grande e profonda, e poi pausa nelle sue grandi uova. Sbattere gli ingredienti fino a che liscio, essi devono versare il latte di grassi o panna. Ripetendo il processo di miscelazione, lo stesso bisogno di aggiungere zuccheriera. Successivamente, tutti i componenti necessari frustate ad alta velocità finché prodotto dolce scorre libero non fonde completamente.

Dopo il conseguente peso delle uova latte dovrebbe gradualmente versare la farina bianca. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere la consistenza fondazione non è molto spessa panna acida.

Preparare ingredienti aggiuntivi

Come accennato in precedenza, Kaiser frittata, assicuratevi di cucinare con qualsiasi dolci. Abbiamo deciso di utilizzare una grande uva passa. È necessario passare attraverso, e poi lavato e ustionata con acqua bollente. Per inciso, in acqua calda, essiccato meglio condizionato per un'ora. Per questo hanno un buon momento per assorbire e si gonfiano. Tuttavia, prima di aggiungere alla base dovrebbe essere un uva massimo privano tutta l'umidità. A tal fine, si consiglia di scuotere il setaccio.

uova strapazzate arrosto dolce su un piatto

Una volta che la base per la frittata austriaca è pronta, e sarà anche essere messo a bagno l'uvetta, si può procedere in modo sicuro per il trattamento termico di tutti i piatti. Per fare questo, prendere una padella di ghisa o padella profonda. Dovrebbe mettere un pezzo di burro, poi mettere il piatto a fuoco medio. Una volta che l'olio di cottura è completamente sciolto in piatti caldi richiede versare intera miscela uovo. In un tale pasto deve essere continuamente friggere a fuoco medio.

Quando gli avannotti frittata dolce a fondo a metà, cospargere deve essere preventivamente trattato uva passa, oltre che per gustare aggiungere cannella in polvere. Così riempitivi devono essere distribuiti in modo uniforme su tutta la superficie del substrato.

Dopo tutto il piatto descritto azioni uovo deve essere attivata mediante la lama e la cottura di continuare nella stessa modalità. Un po frittura Un'omelette dall'altro, si raccomanda di tagliare in pezzi quadrati o romboidali direttamente nella padella. È possibile utilizzare una forchetta e un coltello affilato.

Al termine della preparazione di tutti i bit ricevuti anche richiedono attenzione friggere fuoco alto. In questo caso, una frittata dovrebbe essere coperto con una deliziosa crosta dorata.

Aright piatto austriaco al tavolo

Dopo il dolce frittata sarà completamente pronta e cannella, uva, è necessario spostare con precisione ad una piastra separata e attendere il raffreddamento parziale. piatto Successivamente è necessario per cospargere di zucchero a velo e immediatamente la presente tabella. In aggiunta a questa colazione può essere alimentato gelatina di bacche o una tazza di tè caldo. Buon appetito!

suggerimenti utili

Per frittata dolce Avestico diventato ancora più delizioso, saporito e soddisfacente, durante la cottura, è possibile utilizzare le seguenti raccomandazioni:

• La cannella in polvere può essere sostituito con il cumino.
• Per ottenere una struttura fragile, le uova con lo zucchero sbattendo desiderabile – fino a quando la schiuma soffice bianco – con l'aiuto di un frullatore. Questo processo può essere continuato dopo l'aggiunta di farina e il latte.
• Come ripieni dolci possono essere utilizzati non solo l'uva passa, ma anche prugne, albicocche secche e frutta candita. Per i più golosi sono autorizzati ad aggiungere un po 'più che indicato nella ricetta.
• Servite la frittata per le foglie di tè è raccomandato in forma calda.
• Inoltre, il piatto finito, si può versare sopra miele o latte condensato.