Diversi modi come aringere in casa

L'aringa appetitosa è un'eccellente variante di un piatto di pesce, combinato con molti piatti laterali e soprattutto con patate. Nel negozio potete trovare un'ampia varietà di opzioni per questo prodotto, ma la più deliziosa è una delizia preparata da solo. Modi come correttamente salare l'aringa, ci possono essere molti, e ognuno di loro ha i suoi vantaggi. Vale la pena sperimentare di trovare l'opzione preferita. Quindi come aringa di sale?

Ricetta per la salatura di marinata

Se cucite pesce in questo modo, può essere marinato ulteriormente per un gusto speciale. Avrete bisogno di due carcasse di aringa, ottanta grammi di sale, quaranta grammi di zucchero granulato e un pisello di pepe nero. Prima di salare l'aringa in casa, risciacquare e asciugare accuratamente il pesce, rimuovere la coda e la testa, quindi dividere lungo la cresta in modo che si unisca alle due metà separate. Si può iniziare a sottaceto. Ogni pesce deve essere strofinato con sale, poi con zucchero, pepe e mettere insieme le due metà. In questa posizione, devono essere inviati al frigorifero per un giorno o due. Dopo che il pesce è pronto, si può pensare alla marinata. Ad esempio, far bollire una pesca di semi di granella di fragranza, di alloro e di coriandolo con olio vegetale, aggiungere 9% di aceto e versare l'aringa. O, approssimativamente macinare la mela, aggiungete 100 grammi di maionese e tritati di rafano. Tale sottaceto piccante come gli amanti del cibo speziato.

Ricette senza preparazioni aggiuntive

La marinata non è necessariamente utilizzata per un gusto eccellente. Ci sono modi di aringhe di sale in casa, che non comportano ulteriori sforzi. Prova uno di loro. Per la prima versione, avrete bisogno di un bicchiere di acqua bollita, di sessanta grammi di olio vegetale, di un pisello di pepe nero, di alcune foglie di alloro, di sale. Fare bollire tutti gli ingredienti, raffreddare e aggiungere l'aceto. Riempire l'aringa con questa miscela, coprirlo con forza e lasciarlo riposare per cinque ore a temperatura ambiente, e poi lo stesso in frigorifero. Delizioso snack da pesce pronto!

Il secondo modo come aringa di sale in casa non è altrettanto difficile con ottimi risultati. Prendi un paio di pesci, un litro d'acqua, duecento grammi di sale, da dieci a venti piselli e una foglia di alloro. Brisk gli ingredienti della salamoia e lasciarlo raffreddare. Piegare l'aringa in un vaso, versare la miscela preparata e pulirla in frigorifero per un giorno.

Il terzo modo, come l'aringa di sale in casa, comporta in genere un minimo di costi. Per la cottura, hai bisogno solo di quindici grammi di zucchero, venticinque grammi di sale, spezie per i pesci e una carcassa diretta per il decapaggio. Mescolare le condimenti, il sale e lo zucchero, mescolati accuratamente con la miscela risultante di pesce. Imballare tutto in un sacchetto di plastica, stringere leggermente e lasciarlo in frigorifero per due giorni.

Infine, il quarto modo è come aringere di sale in casa. Prendete un litro d'acqua, venticinque grammi di sale, quindici grammi di zucchero, diverse foglie d'alloro, di pepe, di cardamomo, di chiodi di garofano e di aglio, che si combinano e portano a bollire. Carcassa preparata e sbucciata versare completamente la salamoia ottenuta e lasciare in frigorifero per un paio di giorni. Bon appetit!