Oca al forno – in una manica e senza

Per la tabella di festa con un gran numero di ospiti solo bisogno di preparare e oca di festa. Del numero enorme di ricette dedicate a questo uccello, è possibile selezionare alcuni dei più popolari. Ad esempio, l' oca al forno al cartoccio perfettamente soddisfare i gusti del pubblico più variegato. E se lo fa e decorare, il risultato è semplicemente sbalorditivo.

Quindi, questo piatto richiederebbe tali ingredienti:

• carcassa oca devono essere non meno di due chilogrammi;
• per condire – sale, pepe nero in polvere, paprica, aglio;
• per il riempimento – una mela, cinquanta grammi di prugne secche e albicocche, un arancio, noci (eventuali) cinquanta grammi;
• per la decorazione – le arance, mele, verdure.

Inizialmente, l'oca deve essere ben lavata e leggermente asciutto. Poi, l'intera carcassa bisogno di strofinare spezie, sia all'interno che all'esterno. Grind aglio, utilizzando la rana e l'aglio griglia appena dentro oca.

Ora è necessario prestare attenzione al riempimento. mela puro (preferibilmente Antonovka), tagliare le parti non sono troppo grandi, senza dimenticare di rimuovere il nucleo.

Togliere la buccia dal colore arancione e tagliare a fette anche. albicocche e prugne secche non richiedono molatura, quindi è sufficiente lavare e asciugare. Allora è necessario mescolare il ripieno tra di loro, l'aggiunta di noci qui e mettere tutto in un'oca.

Required stuzzicadenti foro di tenuta, stringa oca non può sopportare.

In cima alla carcassa lubrificato con olio di girasole (per l'elasticità della pelle) e posto su una teglia da forno, di cui il suo fioretto. Vicino Goose ampliare le mele, tagliatele a grandi fette. Tutti serrato in un foglio e inviarlo in forno per due o tre ore (il periodo in forno dipende dalle dimensioni degli uccelli). Ogni mezz'ora per essere annaffiato grasso d'oca che si sono distinti durante il processo di cottura.

Venti minuti fino a quando un foglio di cotto bisogno di espandere, ancora una volta versate il grasso della carcassa e farla rosolare in forno. Servire su un oca sul tavolo è necessario un grande piatto oblungo, disposti intorno alle mele, guarnite con fette di arancione e verde.

Molto popolare e d'oca al forno nella manica. Naturalmente, il manicotto dovrà raccogliere una grande oca, rispettivamente.

spezie Pure oca carcassa trattare (a piacere la padrona di casa), le mele lardo, togliere i semi e fette d'arancia. Cucire i filetti del foro forte. Poi mettere la carcassa in padella. Quindi, l'oca al forno, nella manica sarà ora accumulare grasso rilasciato dal pollame esposto ad alte temperature. Circa tre ore più tardi deve avere la volontà di provare. Mentre l'oca al forno, è necessario preparare una miscela di miele con senape (proporzione di un dilettante).

Per mezz'ora prima di rimuovere la carcassa dal forno, è necessario ingrassare la miscela.

Goose in forno nella manica, con una crosta, croccante e dorata – è molto appetitoso e deliziosa! Chi ha mai provato, non voglio negare me stesso il piacere di ripetere questo piatto.

Uno dei luoghi più importanti della popolarità classifica è l'oca al forno con le patate.

In questo processo, la preparazione dovrà manicotto ed i seguenti componenti:

• la dimensione media di un'oca;
• aglio (a piacere);
• pepe nero;
• un limone;
• sale;
• spezie.

La quantità di patate, carote e cipolle per guarnizioni è presa in conformità con le dimensioni degli uccelli.

Come al solito, è necessario lavare accuratamente l'oca, colto, leggermente asciutto e tagliare il grasso in eccesso. Allora avete bisogno di spremere il succo di limone e versate il tutto oca. Quindici minuti di lasciarlo da solo.

Dopo di che, strofinare l'oca con sale, mescolato con pepe e lasciar riposare per un'altra ora. squeeze Aglio attraverso spadefoot e cappotto tutto oca dentro e fuori.

Dopodiché è necessario sbucciare le patate e tagliatele a dadini. Carota deve essere tagliato in strisce, e cipolle – semianelli. Quindi mescolare il tutto preparato verdure, sale e aggiungere le spezie. Questo anche aggiungere tagliato questo grasso, affettare finemente.

Ora si può iniziare a oca ripieno di verdure. L'addome viene suturata o pugnala stuzzicadenti. oca farcito viene inserito nella manica e poi nel forno. Il tempo di cottura varia da due a tre ore e mezza. temperatura di cottura deve essere uguale a duecento gradi.

Trascorso questo tempo la carcassa dovrebbero cercare di disponibilità e, se necessario, togliere dal forno e rimuovere gli stuzzicadenti. Verdure dovrebbero essere rimossi dalla oca, metterli ai lati e decorare tutto questo in base alla loro fantasia.

Goose in forno nella manica, e anche le patate con verdure – è semplicemente delizioso!