Funghi: i benefici ei rischi. Valore nutrizionale, funghi calorico. ricette interessanti

Funghi – funghi preferiti dei cuochi del mondo. Con la giusta preparazione, sono sempre molto gustoso, croccante e sano. Essi sono utilizzati in molti alimenti dietetici e prelibatezze, condimento varie spezie e salse che fanno questo tipo di funghi una vera e propria opera d'arte, realizzata dallo chef. Molto facile e in casa a cucinare i funghi. Vantaggi, danno, calorico e il valore nutrizionale del prodotto descritto in qualsiasi libro di cucina. Vi si possono trovare ricette e interessante.

benefici di miele agarico

Questi funghi sono stati a lungo molto apprezzato nella medicina. Sono usati come un antibiotico naturale, perché i funghi sono dotati di molte proprietà antivirali. loro e in caso di tumori maligni aiutare, a causa dei loro effetti anti-cancro osservati dai medici in tutti i paesi. Funghi sarà utile in caso di disturbi intestinali, sono in grado di combattere anche con lo stafilococco.

Funghi, benefici e danni di cui, ovviamente, noto a tutti i medici, contengono un sacco di rame e zinco. Quindi, se avete problemi di coagulazione del sangue o del sistema circolatorio nel suo complesso, il terapeuta raccomandare necessariamente mangiare di più di questa prelibatezza. Una porzione di funghi per il pranzo in grado di ricostituire la fornitura giornaliera di questi elementi nel corpo.

Vantaggi di miele agarico risiede anche nel fatto che essi contengono tiamina, è un importante e raro in natura del componente. Ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva e il sistema nervoso. Pochi sanno che questi funghi possono competere con i pesci per la quantità di fosforo in esse contenute. Anche in funghi selvatici un sacco di iodio e di potassio.

danno agarico miele

funghi deliziosi funghi, benefici e danni che l'equilibrio è l'equilibrio, a parte le proprietà positive hanno anche negativo. Uno di loro è un effetto lassativo. Alcune persone che soffrono di stitichezza, sarà a portata di mano. Ma nella maggior parte dei casi, le persone che hanno uno stomaco debole, il consumo eccessivo di miele agarico possono causare diarrea. Inoltre, i funghi difficili da digerire e possono essere una cattiva influenza sul sistema digestivo nel suo complesso.

I funghi possono far male se sono falsi. Per scegliere correttamente i funghi commestibili, è necessario prestare attenzione alla gamba. Dovrebbe essere una "gonna", solo se il fungo può essere giustamente considerato vero. Inoltre, il cappello è possibile vedere i piccoli puntini che indicano anche commestibilità di miele agarico. In lzhegribov di solito è liscia, solida e scivoloso.

Ricordate, inoltre, che i funghi devono essere cotti per almeno 30 minuti. Solo allora sono tutte contenute in essi viene digerito le tossine. Se si raccolgono i funghi stessi, guardare l'enciclopedia, ci vengono descritti in dettaglio i funghi commestibili e falso, bene e male la pianta, così come le loro altre caratteristiche.

valore calorico e nutritivo di miele agarico

Questi funghi sono molto popolari nelle diete. Hanno un basso contenuto calorico: solo 22 calorie per 100 grammi di prodotto. Pertanto, le persone che vogliono perdere peso velocemente, si può tranquillamente mangiare a colazione, pranzo e cena. La cosa principale di questo – di avere un sano sistema digestivo e ai funghi e facilmente digeribile senza problemi.

La composizione biochimica del miele dice agarico che sono molto nutrienti. Esse sono contenute in una grande quantità di vitamine del gruppo B, così come E e C. Sono inoltre una pluralità di elementi in tracce come ferro, potassio, calcio, rame, fosforo e zinco. E 'stato trovato in questa varietà di funghi e una grande quantità di cenere, aminoacidi, zuccheri naturali e fibre.

Fondamentalmente funghi di acqua. Ma hanno anche proteine – 2,6 grammi per 100 grammi di carboidrati – 7,8 g per 100 e grassi – 0,2 grammi per 100 grammi. Chiodino, benefici e rischi che dovrebbero essere noti a tutti i fan di piatti da questo prodotto può effettivamente sostituire un contorno pieno di carne o pesce.

piatti deliziosi e sani di miele agarico

Questo prodotto – un vasto campo di sperimentazione per ogni cuoco. Benefici e rischi degli agarico miele, il loro valore nutrizionale e valore nutrizionale non è un segreto per i veri professionisti. Ad esempio, Julienne – romantico piatto francese. Per lui, è necessario bollire le cosce di pollo con cipolla, separare la carne dalle ossa e metterlo in una padella con le spezie. Ulteriori funghi fritti con burro e anelli di cipolla tritata. Aggiungere alla carne cotta in precedenza, la farina e la panna e fate sobbollire a fuoco basso per qualche minuto.

Funghi, benefici e danni di cui sono uguali e anche interconnesso, consente ancora di cucinare alcuni piatti molto interessanti che possono sorprendere il vostro gusto e sazietà. salsa di funghi con frittelle di patate – uno di loro. purè di patate bollite come poltiglia, aggiungere l'uovo, sale e pepe, un po 'di farina e friggere, come le polpette. Funghi macinare in un tritacarne, metterli con le cipolle finché sono teneri, versare la panna acida con la farina e lasciare bollire. Servite le frittelle di patate, conditi con una salsa di funghi.

Funghi: i benefici ei rischi di prodotti in salamoia

È possibile fare scorta di questi deliziosi funghi per tutto l'inverno. Per fare questo, essi sono bolliti più volte, versando l'acqua fino a che non è pulita. Successivo portiamo funghi ad ebollizione, togliere la feccia skimmer e cuocere mezz'ora. Togliere dal fuoco. Versare il liquido dalla padella, riempirlo con acqua fresca e di nuovo 30 minuti cuocere i funghi devono bollire bene a sbarazzarsi di loro contenuto in metalli pesanti e sostanze nocive.

L'ultima volta che abbiamo compilare funghi, in modo che l'acqua a malapena coperto i funghi. Aggiungere sale, pepe, alloro, bollito leggermente e versato in banche. Ogni contenitore versare aceto (1 cucchiaio per litro). banche Spun e mettere in un luogo buio e fresco.

Questi funghi in salamoia sono molto utili. Essi contengono lecitina, che impedisce la formazione di colesterolo. Inoltre, funghi in salamoia sono in grado di combattere i virus, aiutarci a perdere peso e contengono un sacco di sostanze nutritive. Ma sono ancora molto gustoso, che è un fattore decisivo. Dopo tutto, immaginare un tavolo di festa, senza funghi in salamoia croccanti è semplicemente impossibile.