Glade di funghi di insalata: tecnologia di cottura

Vacanze per la padrona di casa – non è tanto una scusa per dimostrare i tuoi talenti culinari, come un'opportunità per completare il tuo arsenale con nuovi piatti in bocca. Secondo la tradizione russa, le tavole devono scoppiare con piatti belli, soddisfacenti e speciali. Rendilo memorabile con l'aiuto di insalate diverse e uniche.

Offriamo una ricetta per un piatto straordinario e molto delizioso – un'insalata " Glade di Mushroom ", che sarà spettacolare e soddisferà anche gli ospiti con il loro sapore originale.

Per prepararla occorrerà:

• Mezzo litro di funghi interi marinati della stessa dimensione;
• Tre grandi tuberi di patate bollite;
• Due carote medio bollite;
• Trecento grammi di pollo bollito;
• Tre uova sode;
• Diversi cetrioli sottaceti;
• maionese;
• Piume di cipolle verdi;
• Cento grammi di foglie di insalata;
• Cinquanta grammi di prezzemolo e di aneto.

Il punto forte del piatto è l'aspetto e il servizio spettacolare. Pertanto, l'insalata "Glade di Mushroom" è meglio cucinare in una ciotola profonda, che ha un ampio fondo e alto lati. Dovrebbe essere rivestito con una pellicola alimentare o con un'accurata e accurata diffusione di olio.

Poi, cominciate in basso, sistematevi molto strettamente, accanto all'altro, funghi marinati con un cappello in basso. Si consiglia di acquistare una piccola lattina di champignons in scatola. Adatti sono agarici di miele o funghi, ei funghi devono necessariamente avere un cofano e una gamba.

Successivamente, tagliamo il lavato e il prezzemolo e l'aneto, mescolati accuratamente. Iniziamo con attenzione e densamente riempire la miscela con i funghi. È necessario garantire che i verdi li coprino completamente. Le gambe non dovrebbero esaurirsi. Si consiglia di fare dello strato necessariamente denso. Per ottenere questo effetto, i verdi devono essere manomessi un po ', cercando di non lasciare i funghi.

Poi appliciamo la maglia di maionese. La regola principale in questo caso è che la salsa non è troppo. Altrimenti, l'insalata "Gomma di Mushroom" risulterà molto liquido. Pertanto, è consigliabile salvare la maionese sulla foglia verde.

Ora, usando una grande grattugia, macinare le carote, spargerla sopra il verde. Bisogna farlo, stridendo forte, in modo che i verdi non siano visibili. Assicurati di mettere una griglia di maionese, che dovrebbe essere un po 'più generoso di quella precedente.

Lo strato successivo è consigliato per mettere una sottile paglia di cetrioli sottili . Ma bisogna tener presente che deve essere tirato fuori, altrimenti l'umidità in eccesso può sovraccaricare l'insalata "Glade di Mushroom". Poi, i cetrioli spremono un po ', fanno una maglia di maionese, ma non molto spessa.

Proprio la stessa paglia è necessario tagliare il pollo. Abbiamo messo su un'insalata, abbiamo messo la salsa. Se c'è un desiderio, allora è possibile utilizzare prosciutto o maiale bollito.

Il livello successivo dovrebbe essere uova grattugiate su una grande graticola. Si consiglia di salare e fare una magnifica maglia di maionese.

L'ultimo strato è patate grandi grattugiate. È anche un po 'di sale e lubrifica con maionese.

Il piatto dovrebbe essere lasciato durante la notte in frigorifero per immergerlo. Se non esiste una tale possibilità, sarà sufficiente tenere per tre o quattro ore a temperatura ambiente.

Ora interrompiamo come preparare un'insalata "Glade di Mushroom" per l'arrivo degli ospiti, in modo che abbia acquisito il suo aspetto spettacolare. Per fare questo, è necessario posare le foglie di insalata sul fondo di un bel piatto, quindi girare il contenitore, in cui è stata fatta la nostra insalata, capovolta e metterlo sui verdi. Ora, rimuovi con molta cura, in modo che gli strati dell'insalata non si sbriciolino e i funghi, come un vero e proprio prato di funghi, resteranno in cima. Successivamente, decorare la superficie con rametti di aneto e prezzemolo.

Si scopre una insalata molto insolita, sempre gradita da tutti gli ospiti.

Bon appetit!