Peperoni con i pomodori per l'inverno. Le migliori ricette

Peperoni e pomodori – è più popolari verdure, che raccolte una varietà di insalate. Con l'inverno giusta conservazione preparazione piace a tutta la famiglia. Queste verdure sono spesso aggiunti e di altri prodotti: cavoli, melanzane, carote, aglio e così via ..

Molte persone, come la raccolta invernale di pomodori e peperoni. Il documento selezionato più ricette. Aderire alla tecnologia di preparazione – e in inverno potranno godere di una deliziosa insalata.

pomodori marinati e pepe

Quasi ogni donna in estate impegnata nella conservazione. Molti amano le insalate, dove ci peperoni con i pomodori.

In inverno le verdure vengono raccolte per tutti i piatti. Prepariamoci pomodori marinati con pepe. Per fare questo è necessario di questi prodotti di 1 vasetto di tre litri:

1. Peperone dolce – 300 g o 4 pezzi.
2. Aglio – 3 spicchi.
3. Pomodori – 1 kg 500 g
4. Sedano – 1 ramo.
5. Rafano – 2 foglie.
6. peperoncino – 1 pc.
7. Foglie di ciliegio o ribes.
8. Pepe nero pimento (piselli) – 4 pz.
9. Salt.
10. Aceto.
11. Alloro – 3 pezzi.
12. pepe nero (piselli) – 4 pz.
13. Acqua.
14. Zucchero.

pomodori marinati e peperoni preparati in diversi modi. Tuttavia, in considerazione l'opzione più delizioso e più comune.

pomodori maturi ma sodi intatti lavare, rimuovere le code. Pepe per cancellare dal nucleo e tagliato in 4 parti. Lavare e sbucciare l'aglio e le erbe. Mettere tutti gli ingredienti in un asciugamano per asciugare.

Sul fondo delle banche deve essere messo l'aglio, il prezzemolo e il pepe tritato due tipi (bulgari e acuti). Ora riempire completamente gli stessi pomodori contenitore. La ricetta è scritto quantità approssimativa di verdure. Dopo tutto, tutto dipende dalla loro dimensione.

Riempire i contenitori con le verdure e le erbe bollite l'acqua calda. Dopo due minuti, drenare il liquido nella pentola (in un becher). Poi si determina la quantità di marinata è necessario per un vaso da tre litri. Versare acqua bollente in pomodori ancora per qualche minuto, poi drenare.

Preparate la marinata: Versare la quantità di acqua nella pentola, che si adattano nel bicchiere. Portare il liquido ad ebollizione e aggiungere il sale e lo zucchero al '50 Put nella stessa padella pepe (pimento e nero) con prescrizione medica. Far bollire 12 minuti. Ora aggiungere l'aceto (50 g). Aspettatevi marinata bollente.

La bottiglia con pomodori versare la marinata calda e subito arrotolare. pomodori marinati con peperoni pronti. Si può stare tranquilli. Se la marinata abbastanza aceto e spezie rimanenti – la vostra conservazione si leveranno in piedi fino a inverno senza problemi.

Lecho di verdure per l'inverno

Questa opzione è molto utile la conservazione. Non tutti sanno come cucinare pepe lecho e pomodori. Questo non solo per l'insalata, ma anche un ottimo condimento per borscht. Per preparare lecho prendere 5 kg e 2 kg di pomodori pepe bulgaro (preferibilmente rossa, ma se si acquista un verde o giallo – non preoccupatevi). Altre informazioni avrete bisogno di 1 kg di cipolle, olio di girasole (0,5 litri), zucchero (circa 1 tazza, cercare di piacere), 2 kg di carote (se non il suo amore, e si avvicinerà a 1,5 kg), peperoncino – 2 pezzi . (Se troppo acuta, prendere uno), cospargere sale qb (solitamente 2 cucchiai. L.).

In primo luogo, lavare i pomodori e tagliare attraverso un tritacarne. Non è necessario essere pulito dalla pelle. Liquido con i pomodori messi a fuoco medio. Lasciate bollire almeno 40 minuti.

Nel frattempo, le carote e il peperone tagliati a listarelle necessari. Quando il succo di pomodoro inizia a bollire, mettere nelle sue carote e far bollire per 30 minuti. Poi invia ai peperoni tritati. Tutti insieme devono essere cotti altri 20 minuti.

Nel frattempo, dadi la cipolla semianelli o una grande quantità di olio (dalla prescrizione). Quando si forma la crosta dorata, a versare lo zucchero e peperoncino tritato. Quando le cipolle con la frittura di zucchero, li versò dentro il succo di pomodoro con verdure e cuocere per circa 60 minuti. Per 10 minuti per mettere un sale di chiusura.

Con un unico servizio, si dovrebbe avere circa taniche da 5 litri. Ora che sapete come cucinare pepe lecho e pomodori. Fare questa insalata, non ve ne pentirete. Egli risulta molto gustoso e adatto a qualsiasi piatto.

Green Island decapato pomodori

Vuoi un antipasto gustoso per la tabella di festa? Allora questa ricetta è per voi. Pomodori verdi con pepe e aglio sono ottenuti nella misura di Sharp e leggermente croccante. è necessario preparare 5 kg di pomodori verdi solidi:

• Aglio – 200 g
• Un mazzetto di prezzemolo.
• Peperoncino – 2 pezzi.
• Pepper – 3 pezzi.

I peperoni dolci devono essere puliti di semi. Tagliare in modo che esso era conveniente per girare in un tritacarne. Pulire e lavare l'aglio. Il peperoncino è necessaria solo per sciacquare e rimuovere lo stelo. Non toccare il nucleo, come tutta la nitidezza è lì. Tritare finemente il prezzemolo.

Lavare i pomodori e tagliate in 4 o 6 pezzi. Si getterà nel vaso, in modo da preparare le verdure, quindi era conveniente per lavorare con loro.

L'aglio, due tipi di pepe ruotare il macinino. La miscela connettersi con pomodori ed erbe e mescolare. Ora fate la marinata. Far bollire 3 litri di acqua, versare 150 g di sale e 250 g di zucchero. Quando pokipit 5 minuti, aggiungere 200 ml di aceto.

Fino a quando le banche marinata cotta giacevano i pomodori con una forte miscela di molto stretti. Versare pomodori marinata caldo, aprire sterilizzazione 20 minuti e arrotolare. Erano molto gustoso pomodori con pepe e aglio.

adjika

Offriamo una ricetta per gli amanti di condimenti piccanti. Adjika Pomodoro e pepe non è molto spessa, ma gustosa. Naturalmente, tutto dipende dalle verdure. Se sono carnosi, allora il prodotto sarà più spessa. A volte incontrato pomodori acquosi e pepe. Essi Adjika ottenere un po 'acquoso.

Per preparare lavaggio di pomodoro (5 kg), peperoni (1,5 kg), 5 grandi teste d'aglio, peperoncino 8-10 pz., Sale di circa 2,5 v. l. (Guidati da gusto). Tutti questi ingredienti vengono macinati in un tritacarne. Versare la quantità di sale liquido. Lasciare riposare per due giorni.

Quando fermento adjika, ha messo a fuoco medio fino ad ebollizione. Non dimenticare di mosse periodicamente. Bollire per 20 minuti e il rullo caldo in contenitori sterili. Ora avete un molto gustoso adjika di pomodoro e pepe.

Molte casalinghe vengono aggiunti alla densità di mele e carote. Con questi prodotti hanno perso il sapore piccante destra. Quindi, se volete un adjika dolce, non amaro, è possibile aggiungere questi componenti.

Melanzane in adzhika

La base della ricetta – un pomodoro e pepe. Con il loro aiuto adjika fatto, ma aggiunto alla melanzana. Per preparare una deliziosa insalata, seguire completamente la ricetta.

Per la preparazione avrete bisogno di melanzane, peperoni e pomodori 10 pezzi. Tutte queste verdure Twist in un tritacarne. Spennellare 20 spicchi d'aglio (4 teste) e peperoncino 2 pod. Hanno anche bisogno di girare in un tritacarne. In questa massa versare un bicchiere d'acqua, aceto e olio vegetale. Aggiungere lo zucchero e il sale 1 cucchiaio. cucchiaio

Mettere tutto il liquido a fuoco medio e portare a ebollizione. Nel frattempo, tagliate le melanzane a fette. Attendere fino a quando il liquido bollente. Poi mettere indietro le melanzane e cuocere per 30 minuti tutti insieme.

insalata calda versare nelle banche e arrotolare. Quando il liquido inizia appena a bollire, provarlo sul gusto. Se si pensa che vi manca un ingrediente, è possibile aggiungere.

Questa insalata di pomodori e peperoni in inverno non è molto famoso, ma molte persone piace. Esso è utilizzato non solo con il primo piatto, ma anche al secondo. Con zuppa di melanzane in adzhika amato da molti uomini. Trattare la tua famiglia questa meravigliosa insalata!

"pigro" verdure assortite

Provate a preparare questa insalata. Egli è non solo utile ma anche molto gustoso. Questa insalata è chiamata "pigro", come si è fatto molto rapidamente e facilmente. Esso comprende i seguenti prodotti: pomodori, cipolle, cetrioli, peperoni. Al suo inverno preparando molte casalinghe.

Tagliare tutti i prodotti di cui sopra come si effettua un'insalata in estate. In una ciotola, mescolare. È possibile aggiungere altre verdure.

Questo è il principio stesso. Disporre gli ingredienti misti in vasetti litro. I prodotti devono adattarsi perfettamente. Ora, versare l'acqua bollente in ogni vaso. spezie Spruzzo.

Separatamente mettere in ogni vaso per 1 ora. L. sali, 3 ore. l. zucchero e 2 ore. l. aceto. Si scopre insalata gustoso e piccante. Non ve ne pentirete, se si cucina i peperoni con i pomodori per l'inverno. È possibile aggiungere erbe o altre verdure se lo si desidera.

Insalata di cavoli, peperoni e pomodori

E 'bello aprire un barattolo di verdure assortite in inverno! Al fine di preparare un'insalata, sono necessari i seguenti prodotti: carote, cipolle, verdi, cavoli, peperoni, pomodori. In inverno questo è una grande opzione. In primo luogo, tagliare le strisce medie cavolo. Pomodori e cetrioli tagliati arbitrariamente. chop Carota usando un grande grattugia, e cipolle – semianelli.

In una casseruola, mescolate tutte le verdure tritate e metterle a fuoco medio per cucinare. Dopo 10 minuti, aggiungere l'olio aceto e girasole a 150 g Let verdure pokipyat altri 5 minuti, quindi togliere dal consiglio di amministrazione.

mix di verdure calda insieme con succo decompongono in banche sterili, rullo, coperchio flip per raffreddarsi. Come si può vedere, non solo la raccolta di pomodori e peperoni. e altre verdure sono aggiunti se lo si desidera.

Prima di preparare vasetti assortiti e coperchi devono essere elaborati, che è sterilizzato. Allora sicuramente sarete sicuri che l'insalata di riposare per un lungo periodo di tempo.

Assortimento: cetrioli, pomodori, peperoni per l'inverno

Non sempre voglia di pasticciare con l'acqua e barattoli bollente. Questa ricetta farà senza di sterilizzazione. C'è un sacco di conservanti naturali che aiutano a mantenere la raccolta fino a tardo inverno e anche di più. Aggiungere altri prodotti peperoni con pomodori. In inverno – una grande opzione.

Per la preparazione di verdure miste cuocere pomodori, cetrioli e pepe per le cipolle 2 kg – 800 g per la conservazione spezie e conservazione a lungo termine, è necessario disporre di:

1. pepe nero (piselli) – 6 pz.
2. Alloro – 4 pezzi.
3. Pepe nero (dolce) – 5 pezzi.
4. Olio vegetale – ½ st.
5. Aceto (mela) – ½ st.
6. Lo zucchero e sale qb.

Prima di tutto la marinata: olio vegetale con aceto, versare in una casseruola, di omettere tutte le spezie, che sono elencati nella ricetta. Bollire fino a liquido, lavate e tagliate in piccoli pezzi di verdure (pomodori, cetrioli, cipolle), che ha messo in un fluido, non appena inizia a bollire.

Cook insalata non più di 30 minuti. Nel frattempo, lavare bene i vasetti. Abbassare il coperchio in acqua bollente per 10 minuti. Le banche messe in forno per 15 minuti. Insalata cucchiaio contenitore sterile calda e secca. Arrotolare e metterli sotto una coperta calda per raffreddare.

Si scopre molto gustosa insalata di pomodori e peperoni in inverno. Pertanto, dopo la prima parte, cercare di fare di più. Dopo tutto, in inverno vi sarà dispiaciuto che così pochi preparato!

Insalata "Ten"

Molto gustoso preforma, dove ci peperoni e pomodoro. Sul loro inverno che fare molto spesso. Tutte le nostre hostess sta sperimentando a modo suo. Molti aggiungere diverse verdure e cercano la compatibilità. Tuttavia, il gusto dipende non solo le verdure, ma anche dalla marinata. Provate a fare un insalata, che è stato chiamato il "Ten". Egli scopre gustoso, fragrante e appetitoso.

Per preparare, prendere tali ortaggi: melanzane, peperoni, cipolle e pomodori media. Tutti i componenti devono essere di 10 pezzi.

Pomodori e cipolle tagliate in 4 parti. Tagliare strisce melanzane. Tipicamente, essi sono tagliati in dimensioni tali cipolle. In una casseruola mettere i pomodori, poi le cipolle e melanzane. C'è anche pulito 1 grande spicchio d'aglio, 3 cucchiai. l. zucchero e 2 cucchiai. l. sale, versare 100 g del 9% aceto normale e 200 g di olio vegetale.

Massa non interferiscono, e allo stesso tempo mettere sul fuoco. Una volta ebollizione, mescolare delicatamente la (verso l'alto) una volta. Girare un piccolo fuoco. Lasciate che la massa di 40 minuti, sta languendo. Nel frattempo, sterilizzare barattoli con i coperchi.

Quando 40 minuti trascorsi, la dispersione di peso in un contenitore. Il liquido, che è apparso sulle verdure, troppo, deve entrare nelle banche, quindi meglio versare un mestolo. Subito rullo caldo insalata e mettere in un luogo caldo fino a raffreddamento.

Molti pepe raccolto e pomodori per l'inverno. Le ricette sono molteplici. "Ten" – uno dei migliori e più famosi insalate. Provate a fare una porzione – e vuole preparare un secondo.

Consigli esperti cuochi

In questo articolo, abbiamo coperto un sacco di ricette interessanti e deliziose. Molte casalinghe vengono raccolte peperoni con i pomodori per l'inverno (le ricette sono date sopra). Tuttavia, non tutti conoscono la tecnologia di cottura esatto. È per questo che le banche esplosione o conservazione deteriora.

Per evitare momenti spiacevoli, i cuochi si consiglia di utilizzare gli utensili adatti. Si è fatto di vetro, piatto in acciaio di ceramica o in acciaio. Utilizzare prodotti non danneggiati. Se si taglia fuori l'ortaggio marcio, è probabile che fermentare in una banca molto rapidamente.

Scegliere solo le verdure della stessa dimensione. Dopo tutto, quando si dispone di cuocere, bollire piccole, grandi possono andare molliccia. Aceto non deve essere versato in salamoia bollente. Perde proprietà conservanti. Quando si rimuove la salamoia dalla piastra, poi versate l'aceto.

Fai una piccola incisione nella i pomodori prima della cottura. Poi il tempo di cottura, non si crepa. Lattine e bottiglie da riempire prima della fine. Se v'è spazio per l'aria per formare i batteri. Pertanto, molto spesso non regge e la conservazione deteriora molto più veloce.

rimuovere sempre la schiuma dal liquido caldo. Dopo tutto, dà la fermentazione, che è il motivo per cui le banche hanno i prodotti a rovinare la proprietà. Sempre assicurarsi che il coperchio sulle lattine. Se si nota che il contenitore sia ben chiuso, far bollire e arrotolare di nuovo.

Mantenere la conservazione non superiore a un anno. Quando la raccolta dovrebbe durare più a lungo, si è ritenuto stantio, e v'è un rischio di avvelenamento. Quindi non dimenticate di mettere giù la data di fabbricazione. sterilizzare sempre i contenitori e coperchi.

Accuratamente lavato le verdure. I detriti più piccolo può rovinare un intero barattolo di insalata. insalate di verdure bollire in un ampio contenitore. Poi assortiti cotto in modo uniforme.

Non aggiungere alla conservazione di aspirina e altri farmaci. Questo è molto dannoso per la salute. Non posizionare lattine calde o fredde su una superficie bagnata. Molto spesso scoppiano o crack.

Tavolette di pomodori e peperoni risulteranno solo se si tiene fede alla ricetta e ascoltare cuochi esperti.