144 Shares 1346 views

I batteri lattici – invisibili ai difensori dell'organismo

Come regola generale, la parola "batteri" che associano varie malattie e altri problemi. Tuttavia, questo non è vero. Dopo tutto, i nostri corpi – è l'habitat di una grande varietà di microrganismi. Tra loro ci sono anche batteri, senza i quali la vita normale è impossibile. Questo gruppo comprende batteri lattici che vivono nell'intestino degli esseri umani sani. In generale, sono un gruppo di microrganismi microaerofili gram-positivi che contribuisce carboidrati fermentabili, formando così l'acido lattico. Questa fermentazione viene spesso utilizzato nella produzione industriale di prodotti per la conservazione e la lavorazione di alimenti e bevande, così come a casa.

Nel corpo, i batteri svolgono molte funzioni utili. Prima di tutto, i batteri lattici mantenere un equilibrio pH ottimale nell'intestino per produrre acido acetico e lattico causa della sua capacità.

Inoltre, contribuiscono alla normalizzazione della funzione protettiva dell'intestino, che aiuta una persona a far fronte con una varietà di batteri che causano malattie e altri microrganismi. batteri lattici hanno un effetto benefico sul fegato inibendo l'attività aumentata di metaboliti.

Oltre all'acido acetico e acido lattico , questi microrganismi utili sono in grado di produrre composti volatili come solfuro di idrogeno e perossido di idrogeno, che inibiscono efficacemente varie infezioni intestinali.

Molti studi hanno dimostrato che i batteri dell'acido-veloce, che comprendono batteri lattici, producono una varietà di oligoelementi e vitamine che promuovono il miglioramento del corpo nel suo complesso. Reagendo con altre sostanze e insieme secernono enzimi necessari per il normale metabolismo e la digestione, nonché una migliore assorbimento dei nutrienti.

Di particolare interesse tra la varietà di batteri lattici sono microrganismi della famiglia e la famiglia Lactobacillaccae Slreptocuccaccae. Questi ultimi sono ampiamente utilizzati nella fabbricazione di vari prodotti lattiero-caseari fermentati: panna acida, yogurt con frutta di riempimento e formaggio. Tali batteri lattici come Lactobacillus acidophilus, facile da abituarsi alle pareti dell'intestino e impediscono la divisione di putrefazione batteri che sono dannosi per la salute umana.

Per consentire al corpo di auto-mantenere le condizioni necessarie per la crescita di microrganismi, è necessario uno sforzo speciale. Abbastanza per attenersi a una dieta sana. Purtroppo, il mondo moderno è stato progettato in modo tale che per adempiere a tale condizione non è facile. Il problema è che, nonostante una buona alimentazione, non tutti i prodotti della dieta quotidiana soddisfano gli standard di qualità.

Oltre malnutrizione, microflora intestinale colpite da fattori quali la sollecitazione costante, abuso di alcol e fumo, così come il trattamento a lungo termine con antibiotici.

Ripristinare la microflora sana nell'intestino può essere, mangiare latte fatto in casa, yogurt, panna acida, ricotta o yogurt. È possibile utilizzare i prodotti di conservare il latte, invece, beneficiare di loro sarà molto meno.

A seconda della specie, batteri lattici possono avere effetti diversi sul sistema immunitario. Ad esempio, bifidobatteri, lattobacilli, a differenza di inibire una risposta immunitaria. Quindi, prima di acquistare i prodotti lattiero-caseari, si presta attenzione a che tipo di batteri lattici che contengono nella loro composizione.

Con l'impiego di una pluralità di microrganismi lattici medicamenti fabbricati sono assegnati in tali disturbi come l'attività del dysbacteriosis sistema digestivo, intossicazione alimentare, diarrea e altri.