petali di mandorle: come fanno a casa. ricetta della torta con petali di mandorle

E sai che cosa costituisce petali di mandorle? Come farli in casa? In caso contrario, il nostro articolo sarà molto utile per voi. Vi auguriamo il successo in cucina!

informazioni generali

Per cominciare dovremo capire che questa petali di mandorle. Pelati noccioli di mandorle pelli brune sono tagliati lastre sottili. In apparenza si assomigliano i petali o scaglie. Essi possono essere utilizzati in forma di sale o tostato. Ma più spesso utilizzato hostess "petali" di mandorle per decorare torte e dolci (per esempio, gelati, torte, biscotti, dolci). Ottenere un vero e proprio capolavoro culinario.

Come rendere i petali di mandorle casa

Abbiamo bisogno di:

• 1 litro di acqua;
• 50 g di mandorle intere.

Istruzioni dettagliate:

Passo numero 1. Stendere sul tavolo frutti interi mandorle. Ognuno di loro split con un pesante martello. Ma farlo con attenzione per evitare di danneggiare le parti (bianco) all'interno.

Fase numero 2. ottenere il kernel in un panno marrone. E 'a causa di loro in seguito faremo petali di mandorle. I nuclei collocati in un recipiente di vetro. Riempire di acqua fredda. Il liquido deve coprirli completamente. Come tali, le mandorle soggetti per 24 ore. Non dimenticare di cambiare periodicamente l'acqua. Tali azioni saranno alleviare il cuore di amarezza e giallastro.

Passo numero 3. Alla fine della giornata pulire il grano, di un coltello multiuso per le verdure. La buccia è rimossa rapidamente e facilmente. Devi solo prendere un bordo di lama e tirarlo.

numero di passo 4. I nuclei purificati vengono passati al tagliere. Un altro coltello (acuta) tagliato in loro più sottile possibile. Se ottenuto petali quasi trasparenti e leggermente oblunghe, abbiamo fatto tutto bene. Coloro che vogliono risparmiare tempo, si consiglia di tagliare il grano di mandorle non lungo e attraverso.

Passo № 5. Il pan freddo e secco con un rivestimento antiaderente, la nave "petali". li essiccato con un minimo di calore. Assicurarsi di mescolare. Questo permetterà di eliminare l'umidità in eccesso. fiocchi mandorle essiccazione richiede 5-7 minuti.

Passo numero 6. Shift "petali" sulla piastra. Potete decorare loro un dessert o aggiunto ai prodotti da forno, pre-schiacciato in un mortaio. Molte persone buttano via il guscio di mandorla kernel, considerandolo inutile. Tuttavia, può essere usato per dare un colore più saturo bevanda alcolica (liquore, brandy e così via).

Pie "di mandorle Petal"

Elenco dei prodotti:

• lo zucchero una bustina di vaniglia (8 g) e il lievito (15 g);
• due uova;
• campo di mandorle – 100 g;
• 2 cucchiai. cucchiai di miele e latte;
• zucchero bianco – non più di una tazza;
• 100 grammi di burro che serve;
• yogurt – ½ tazza;
• farina (varietà non è importante) – 200 g

La parte pratica

1. Esponiamo tutti gli ingredienti prima di iniziare la cottura. Lasciate che almeno mezz'ora staranno a temperatura ambiente.
2. In una ciotola rompere le uova. Versare lo yogurt nella giusta quantità. Versare lo zucchero bianco, ma non tutti, e 150 g di battere questi componenti utilizzando un mixer potente.
3. Farina deve essere collegato con il lievito. Attraverso un versare in una miscela di uovo-kefir. Ancora una volta, comprendono un miscelatore. Battere a bassa velocità.
4. Il fondo dello stampo per la cottura blanketed carta speciale. Versare con cautela nella pastella. Assicurati di appiattirla.
5. Lo stampo con il contenuto messo in forno preriscaldato (200 ° C). il tempo di cottura della torta – 10 minuti.
6. Cerchiamo di preparare ripieno. In una casseruola mettere il servizio 100 grammi di burro. Scioglierlo. Successivo versare due tipi di zucchero – bianco (100 g), e vaniglia (bustina). Ci aggiungere anche il miele e il latte. Mescolare. Mettere petali di mandorle. Cuocere il tutto con l'installazione di fuoco basso. Attendere fino a completa dissoluzione dei cristalli di zucchero. Togliere la padella dal fuoco.
7. E 'tempo per ottenere il nostro torta dal forno. Preparato precedenza fill distribuire uniformemente sulla sua superficie. Immediatamente si noterà che i petali di mandorle ricoperte con olio-rivestito di zucchero. Anche in questo caso, mettere la torta in forno. Questa volta dovrà aspettare 10-15 minuti. Prima di dolci che servono devono essere fresco, e il suo superiore della crosta – indurire. Godetevi tutto il Tea Party!

postfazione

petali di mandorle non solo dare una vista eccellente del dessert, ma anche aggiungere calorie. Si dovrebbero prendere in considerazione coloro che seguono la figura. Calorie "petali" di mandorle – 50 kcal / 100 g