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In modo che bava scendeva: volte fienile-fungo ricetta, due, ricetta tre

Mushroom fienile, lui è svinuh, Solokha, Dunka, ecc, è ufficialmente considerato velenoso. Anche se, in linea di principio, chi può essere chiamato tutti i membri di questa classe, perché anche porcini possono essere tossici se non si rispettano le regole e la tecnologia. Un fienile sarebbe molto gustoso, se si segue il caso ricette e consigli culinari intenditori. Cresce in Siberia e le regioni settentrionali della Federazione Russa. Poteva essere trovato spesso nelle foreste della Bielorussia, la Moldavia, l'Ucraina. E nelle cucine di queste persone hanno abbastanza ricette di deliziosi piatti da questo fungo.


Caratteristiche di elaborazione

Su come fienili funghi guardare una foto in questo articolo vi darà un'idea abbastanza precisa. Guardateli, e se si sono presi la stessa, tagliandoli in modo sicuro e portare a casa. Le case sono ben lavare via la terra, si può immergere per mezz'ora in acqua salata e acidulata. Più di risciacquo di nuovo, coprire con acqua e far bollire. 10 minuti dopo l'ebollizione, scarta in un colino, lavare, tagliare in pezzi o strisce e già cottura / simmer / frittura fino a cottura. Queste precauzioni sono necessarie per pulire i funghi fienili da eventuali sostanze tossiche. E ora per il formulario.

Pudding da funghi

Penso che non è un segreto che il "Cookbook" – un'invenzione molto vecchio. Ma molti consigli e ricette che si possono utilizzare per questo giorno. Ad esempio, funghi budino. Per imparare come prepararlo, scritto nel fonte appropriata tanto per i 50-ies. 19 ° secolo. E come componente principale è preso fungo stalla. La ricetta è la seguente: una libbra svinuhi bollore, svuotare il tritato. 2-3 cipolle tagliate a semianelli e friggere fino a doratura. Mescolare in funghi. Pepe e sale (a piacere). Grattugiare o schiacciare il pane bianco secco, aggiungere 200g. burro di arachidi, alcuni cucchiai di verdure o brodo di manzo. Tutto questo mescolare bene. È impasto simile impasto deve ottenere. Per preparare così una stalla (fungo), una prescrizione non è specificamente il numero limitato di ingredienti, è sufficiente misurare l'occhio. teglia ben unta di olio, cospargere di pangrattato. Mettere un sacco di funghi e inviare infornate. Sì, è possibile ricaricare il formaggio grattugiato. La volontà di controllare la partita di legno o di uno stuzzicadenti. Quando è pronto, la nostra ricetta stalla-fungo raccomanda budino cosparso di aneto tritato e prezzemolo, tagliato a pezzi e servire caldo con maionese o salsa di panna. E un'altra volta! I funghi sono molto buoni, se si vuole aggiungere l'aglio. La prova del budino perché anche lui, non sarebbe strano!

Rape e funghi

Il fatto che i funghi sono quasi perfetti con patate in tutti i tipi di non-caseari o cereali, conosce tutti i fan della flora. Ma che la ricetta fienile-fungo , che abbiamo studiato in modi diversi, può essere inviato al ripieno e per scaricare loro swede – è forse per molti buongustai saranno una piacevole sorpresa. Gioiamo insieme delizioso! Swede peso di circa 1 kg devono cuocere elementi. Poi buccia, rimuovere con attenzione la polpa con un cucchiaio, chop. Basta non rompere muri. Funghi stalle (350 gr, come -. Può essere un po 'più), dopo aver li ha sottoposti a trattamento termico, come discusso sopra, tritare finemente. Tritare anche la cipolla insieme tutti i friggere nel burro, aggiungere sale, pepe, aglio, spezie. Poi ripieno mescolare con rape posechonnoy e riempire con l'intera miscela svedese. Radice trovava in alta pirofila, versare olio di girasole, coperchio e mettere in forno caldo per mezz'ora. Quindi versate la panna acida e il non-liquido ancora inviare dopekayut per visualizzare la crosta. Al momento del deposito su un piatto da portata, versate la salsa in cui cotto rape.

Come si può vedere, il fienile – fungo molto popolare e molto gustosa se si prepara abilmente e con un anima!