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Come fare la marmellata da un ribes: ricetta classica e veloce – incontro di orientamento

Forse il più deliziosa marmellata, è possibile rifornirsi per l'inverno – ribes. Fragrante e di spessore, è perfetto per la cottura bevande di frutta e gelatine, così come per le torte riempimento, pasticceria "Vienna" o semplicemente essere una grande aggiunta al tè. Per sapere come fare marmellata di ribes, leggere il nostro articolo. Vi offriamo non solo il metodo classico della sua preparazione, ma anche opzioni rapide che sarà molto utile occupato dal proprietario – 20 minuti, si può ben essere in grado di fare questo utile dolce inverno. Ma l'ordine di lasciare …

Come cucinare la marmellata di ribes: la ricetta delle nostre nonne

Su 1 kg di frutti di bosco, è necessario:

  • mezzo chilo di zucchero o un po 'meno se ribes molto dolce;
  • mezzo bicchiere di acqua pura filtrata.

Per la preparazione di bacche marmellata bisogno di un buon lavaggio, risolvere, ad asciugare su un tovagliolo. Da detto quantità di ingredienti per preparare lo sciroppo di zucchero, portare ad ebollizione e poi filtrare attraverso diversi strati di garza. Anche in questo caso mettere sul fuoco, poi in acqua bollente sciroppo Pour bacche. Portare a una prontezza in un unico passaggio. Come verificare che la marmellata è saldato? Prendete un cucchiaino di una goccia di liquido dalla padella, versate su un piatto e vedere – se la diffusione, non è pronto, e se non – i piatti possono essere rimossi in tutta sicurezza dal fuoco. Ora sapete come fare marmellata di ribes sulla ricetta classica. Essere sicuri di fare i preparativi per l'inverno – il contenuto di vitamina C nelle bacche più di limone – sosterrà il sistema immunitario durante la stagione fredda, e non prendere un raffreddore.

Ribes marmellata "minuto"

Naturalmente, è necessario per cucinare un po 'di più di un minuto – ma di rendere possibile ancora molto più veloce rispetto al pezzo in base alla ricetta precedente. prendere:

  • 1 kg di ribes;
  • 1-1,5 kg di zucchero.

Berry lavare e scottare con acqua bollente. sciroppo ebollizione (vetro acqua per la quantità specificata di sabbia) di uno zucchero, ribes posarlo e portare ad ebollizione. Questo è tutto – marmellata di pronto può essere diffuso alle banche e inviato allo stoccaggio.

marmellata di ribes "5 minuti"

La consistenza di tale vuoto sarà molto simile a una gelatina, e per la cottura è necessario:

  • kg di bacche;
  • mezzo chilo di zucchero;
  • mezzo bicchiere di acqua pura filtrata.

Maturi more lavare, riassemblare e sbiancare (bollire) in acqua bollente per un paio di minuti. Preparare lo sciroppo di zucchero e acqua, portare ad ebollizione, e anche allora immergere le bacche in una casseruola. Anche in questo caso portare ad ebollizione e cuocere per 5 minuti. è necessario più tempo. In vista della preparazione preliminare di ribes (naturalmente, se tale marmellata non si secchi di bacche) su tutto il processo dall'inizio alla fine ci vorranno non più di 20 minuti. Ora tutto ciò che dovete decidere come fare marmellata di ribes, e prepararlo per l'inverno. A proposito, se durante la stagione fredda avete piantato cucchiaio forniture profumati in un bicchiere di acqua tiepida, aggiungere il miele e bere, non raffreddori non sarà paura. delizioso succo sarà di gradimento di adulti e bambini.