468 Shares 1747 views

Mullet: la descrizione della ricetta, l'uso di

Mullet è un membro della famiglia le triglie. Abita questa specie di pesci non solo nei mari, ma anche in acqua dolce. La lunghezza media della carcassa non è più di 60 centimetri. Per quanto riguarda il peso, il pesce può pesare da 1 a 3 chilogrammi. Cefalo ha un corpo allungato e vasta scala. Colore in un pesce d'argento-oro, un po 'più scura rispetto alla zona della schiena. Perché è triglie così popolare? ricette di cucina fuori di esso sono molto diverse. Qui di seguito esaminiamo alcuni di loro, ma per ora parliamo di l'utilità di pesce.

Che cosa significa il cefalo

Ricette con foto permettono di cucinare il pesce senza la tecnologia di rottura. Il risultato è un piatto gustoso e saporito. Pelengasa popolarità può essere attribuita alla sua composizione. In questo pesce contiene grandi quantità di ferro, calcio, potassio, fosforo, magnesio e vitamine del gruppo B. Si deve notare che la struttura della carne entra retinolo pelengasa stessa di quella sostanza presente nel fegato di merluzzo.

Di per sé, questo pesce è molto nutriente. Esso contiene un sacco di proteine, che sono rapidamente e facilmente assorbiti dal corpo. Inoltre, la composizione comprende pelengasa acidi omega-3.

Quanto utile questo pesce

Che cosa è utile triglie? La ricetta di preparazione è differente. Dopo tutto, questo pesce non solo è fritto. Il suo spezzatino, cuocere, fanno delle sue zuppe e hamburger. triglie in scatola aggiunto anche nelle insalate. Tuttavia, mangiare un prodotto del genere non è consigliato per coloro che hanno un'idiosincrasia.

In generale, il cefalo è molto utile. Il consumo regolare di questo pesce aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo, migliorare non solo il cervello, ma anche il sistema cardiovascolare. Questo riduce drasticamente il rischio di malattie come l'ipertensione, l'aterosclerosi, il cancro.

Mullet al forno: ricetta

Per la cottura in forno necessità pelengasa:

  • 1,5 kg di pesce.
  • 2 cipolle.
  • 150 ml di yogurt o panna acida.
  • 2 ore. Cucchiaio spezie, desiderabili per i pesci.
  • Salt.
  • Olio vegetale.
  • Pepe nero.

Come cucinare

Così, come preparare triglie al forno? La ricetta è molto semplice. Per iniziare si consiglia di preparare il pesce. Il suo valore da pulire, tagliare, lavare accuratamente, rimuovendo la coda e la testa. È consigliabile tagliare immediatamente pelengasa pezzi porzioni, prima rimuovere tutte le ossa e pinne. Il pesce è la pena e pepe e cospargere di sale. Mullet deve marinare un po '. Ci vogliono non più di 20 minuti.

Cipolle devono essere puliti e poi lavare e tagliare. Verdure si consiglia di macinare anelli sottili. Cipolla polvere deve spezie per il pesce e il sale, e poi versare la crema o yogurt. La massa deve essere miscelato accuratamente a mano. Le cipolle dovrebbero essere lasciati per 20 minuti.

Durante questo periodo, il forno può essere riscaldato a 180 ° C. Formare o pan dovrebbe ungere con olio, pre-ready foglio di carta o pergamena fatta. La capacità di cottura in un unico strato dovrebbe stabilire il pesce. In cima pelengasa dovrebbe ampliare la cipolla. Dopo di che, il piatto è riempito con marinata. Quante cotto triglia? La ricetta dice che il pesce è pronto dopo 45 minuti.

Triglia con formaggio

Come cucinare la triglia? formaggio ricetta può imparare ogni donna. Questo semplice ma molto gustoso piatto. Per la sua preparazione è necessaria:

  • 1 Uccello pelengasa.
  • 1 limone.
  • 100 g di crema.
  • 2 ore. Spezie Cucchiai per i pesci.
  • 100 g di formaggio a pasta dura.
  • 2 cipolle.
  • 2 carote.
  • Salt.

fasi di cottura

Mullet prima della cottura devono essere puliti di bilance e ossa. lavato con cura i pezzi necessari per asciugare e strofinare con le spezie, succo di limone e il sale. Cipolle e carote puliti e ridurre i costi non è molto finemente.

Dovrebbe definire un foglio di cottura. E 'necessario stabilire pelengasa, cospargere con verdure tritate, e poi avvolgere delicatamente. Il pesce deve essere posto in preriscaldato minuti forno a 15. Dopo questo piatto è necessario acquisire e distribuire. Verdure devono essere accuratamente rimosso dal pesce e mettere in un frullatore. Qui è necessario aggiungere la panna acida e tutti accuratamente macinare. Pasta dovrebbe ottenere non molto liquido.

La massa è necessario mettere sul pesce e poi cospargete il tutto con formaggio grattugiato. Cuocere piatto deve essere entro 15 minuti.

Pesce nel manicotto

In quale altro modo si prepara triglie al forno? Ricetta con le foto permette di immaginare la sequenza di tutto il processo. Per iniziare è quello di preparare tutto il cibo. Per preparare pelengasa nella necessità manica:

  • 1 kg di pesce.
  • 1 carota.
  • Spezie per il pesce.
  • 1 cipolla.

processo di preparazione

Ricetta di questo piatto è molto più semplice di quelle sopra descritte. Per cominciare, si raccomanda di pulire, intestino e lavare il pesce. E 'anche necessario per preparare e verdure. Carote e cipolle dovrebbero pulire, lavare e tritare, tagliare tutto in ambienti puliti.

I pesci devono essere tagliati in pezzi di riposare e poi cospargere con sale e spezie. Il manicotto deve prima deporre carote tagliuzzate e cipolle. Le verdure devono essere collocati pezzi pelengasa. Consigliato forno preriscaldato a 180 ° C. pesce al forno con verdure dovrebbe essere entro mezz'ora. Mangiare pasto cucinato può essere sia caldo e freddo. Come contorno è possibile inviare purè di patate.

Alla fine del

Mullet – un pesce unico, che può non solo cuocere, ma anche preservare. Piatti come un prodotto si ottengono molto gustosa, sana e abbondante. pelengasa carne ha un colore rosato. In questo caso, è denso, non troppo grassa ed ha un sapore gradevole. Vale la pena ricordare che questo pesce non ha quasi le ossa. Per quanto riguarda calorico di 100 grammi pelengasa contiene circa 84 kcal.