Costolette di tritato cod: ricette

Nel nostro paese, gli hamburger sono considerati uno dei piatti più popolari. Vengono da carne, pesce e anche le verdure. Essi sono cotte al forno o fritto in padella. Dopo aver letto l'articolo di oggi, si imparerà a cucinare hamburger a base di pesce a casa tritato.

Opzione uno: l'elenco degli ingredienti

Per creare questo piatto delizioso, abbondante e molto sano è la migliore cod forma. Esso contiene una quantità sufficientemente grande di sostanze nutritive necessarie per il normale funzionamento del corpo umano. Dal momento che cotolette tritate merluzzo contengono un minimo di grassi, sono ideali non solo per gli adulti ma anche per i menù per bambini. Prima di iniziare il processo, è necessario assicurarsi che la vostra cucina ha:

• Un grande media di pesce.
• uovo di gallina fresco.
• Due fette di pane bianco.
• lampadina cipolla.

Come saranno utilizzati i componenti aggiuntivi di sale, olio vegetale, farina, pepe, aneto e prezzemolo.

La tecnologia di preparazione

Per ottenere non solo gustoso ma anche cotolette molto utili da macinata di merluzzo, è necessario sopportare in modo chiaro il rapporto di cui sopra dei prodotti. Perché nei nostri negozi venduti esclusivamente pesce congelato, è necessario in anticipo per ottenere fuori dal freezer e passare sul ripiano del frigorifero.

Dopo di che, la carcassa viene pulito di scale, lavare con acqua corrente e togliere dal viscere, coda e pinne. Preparato in questo modo il pesce viene tagliato a filetti e controllare la presenza di piccole ossa. Cod nuovamente lavato obsushivayut con un tovagliolo di carta e passato attraverso un tritacarne.

A ciò si aggiunse schiacciato cipolla tritata, verdure tritate, uova, sale e pepe e mescolare accuratamente. Successivamente, alla massa di pane sbriciolato, e inviato di nuovo impastata. Dalla forma polpettine di carne tritata con conseguente, li sgretolarsi nella farina e friggere su entrambi i lati in una padella calda, unta con olio vegetale.

Opzione due: una serie di prodotti

Secondo questa ricetta si può preparare cotolette deliziosi e incredibilmente utili da merluzzo tritato nel forno. Prima di iniziare il processo, assicurati di controllare se si dispone a portata di mano tutti i componenti necessari. Nella vostra cucina dovrebbe essere:

• 450 grammi di carne finito.
• Due bulbi di cipolla.
• Cucchiaio di maizena.
• uovo di gallina fresco.
• Due cucchiai di crusca di avena.

Per trattare la sua famiglia appetitoso e saporito piatto, l'elenco, è auspicabile integrare sesamo, aneto, origano, cumino, sale e pepe.

Descrizione del processo

Che avete una veramente utili e nutrienti hamburger pronto tritato di pesce di merluzzo, essere sicuri di mantenere il rapporto consigliato dei componenti. Prima di tutto, è necessario prendere l'ingrediente principale. Esso è posto su un colino spessa per rimuovere il liquido in eccesso.

macinate poi combinati in un singolo piatto con pre-puliti, lavati e trasformati in una multa cipolle grattugia. Vi invio anche di uova, crusca di avena, sale, pepe e amido di mais. Tutti mescolare bene e lasciar lato, in modo che la massa di tempo per infusione.

Dopo un quarto d'ora, iniziare a formare polpette di tritato cod. La preforma ottenuto cosparso di aneto, cumino, origano e sesamo e inviato al forno preriscaldato a duecento gradi. Circa la metà di un piatto di tostato un'ora può essere servita al tavolo.

Opzione tre: lista dei componenti

Questa ricetta può essere preparata in un hamburger incredibilmente saporite e succose a base di baccalà tritato con la semola. Prima di cominciare, si dovrebbe andare al supermercato più vicino per effettuare tutti gli acquisti necessari. La vostra lista dovrebbe includere:

• Mezzo chilo di filetti di pesce.
• 80 grammi di semola.
• uovo di gallina fresco.
• 60 ml di 20% crema disadattato.
• lampadina cipolla.

Inoltre, nella vostra cucina ci deve essere una piccola quantità di sale e pepe bianco.

sequenza di azioni

Prima di cucinare le costolette, pesce dovrebbero essere affrontati. Precedentemente scongelato, lavato e filetto obsushennoe inviato al miscelatore e vengono macinati fino ad una massa omogenea. La diffusione risultante macinata in una ciotola e si combinano con la cipolla tritata e spezie.

Nella stessa ciotola inviato semola uovo crudo e crema. Tutti mescolati accuratamente e inviare in frigorifero. Quindici minuti dalla forma finale di cotolette tritate, li paneer in semola e friggere su entrambi i lati fino a quando un bel colore dorato.

opzione quarta

Questa ricetta è interessante in quanto è presente nella cagliata. Come in tutti i casi precedenti, prima della cottura, è opportuno effettuare una verifica del suo frigorifero e acquisire tutti i componenti necessari. Non è stato necessario interrompere il processo di esecuzione giro a fare shopping, assicurarsi di avere a portata di mano comprende:

• Mezzo chilo di filetto di merluzzo.
• 250 grammi di formaggio.
• uovo di gallina fresco.
• Cipolla Grande.
• Quattro fette di pane.

Inoltre, è necessario un mazzetto di erbe, succo di limone, olio vegetale, sale, pepe e spezie per piatti di pesce. La quantità di questi componenti dipende dalle personali preferenze di gusto lo chef e la sua famiglia.

In precedenza scongelati, lavati e filetti obsushennoe spruzzati con succo di limone e lasciare per qualche minuto. Poi si passa attraverso un tritacarne, insieme con pezzi di pre-imbevuto di pane. Il pesce tritato risultante aggiunto uova, pepe, sale, spezie, verdure tritate, Passato attraverso una cagliata vaglio shoplifter e cipolle al forno. Il tutto è stato ben e formare polpette miste.

Paneer preforme fatto con farina o pangrattato e inviato in una padella ben calda unta. Dopo le polpette di baccalà tritato rosolato, viene versato nel piccolo serbatoio di acqua o brodo, coperto con un coperchio e spegnere un incendio ad un minimo per sette minuti. Il piatto finito può essere servito con purè di patate, pasta o cereali vari.