Quanto vicino composta di fragole in modi diversi

Fragole, forse il più delizioso di tutti i frutti di bosco. Al culmine della stagione estiva è preparato per i molti piatti diversi. Tra di loro un posto speciale è occupato da rinfrescare l'estate e in scatola per le bevande invernali. In questo articolo troverete i suggerimenti e le raccomandazioni necessarie e utili su come chiudere la composta di fragole e come cucinarlo per l'uso in forma fresca. bevanda utile vitamina può essere ottenuto in modi diversi, mentre la combinazione con fragrante bacca altri frutti.

Come cucinare composta di fragole "Vanilla": ricetta

2 l di acqua bollire con vetro zucchero. Versare un sacchetto di vaniglia, versare il succo di mezzo limone e togliere dal fuoco. 1 kg di fragole rapido lavaggio con acqua corrente in un colino. Grandi bacche possono essere tagliate a fette, piccolo, intero uso. Mettere la frutta in uno sciroppo bollente e coprire con un coperchio a tenuta e mescolate. Dopo infusione per un'ora composta può essere versato in tazze per il raffreddamento e servire. Tutte le sostanze nutritive e vitamine sono completamente preservate come le bacche non sono stati trattati calore.

Quanto vicino composta di fragole metodo di sterilizzazione?

Eventuali bacche per la conservazione invernale è necessario per gestire un modo caldo. Come farlo con attenzione per preservare il maggior numero possibile di vitamine? Prendete un vasetto litro e riempire con bacche in mezzo. Versare in ciascun contenitore qb zucchero (per esempio, ½ tazza) e versare l'acqua fredda sulle spalle. Situato in vetro in una grande casseruola, e sterilizzare, a poco a poco riscaldato a riflusso. Dopo la comparsa di bolle corsa contro 10 min. Poi, subito le banche rimboccarsi coperchi. E 'anche necessario per girare a testa in giù e impostare su un panno morbido e avvolgente. Due giorni dopo, togliere la conservazione in un luogo fresco (cantina, cantina). Bacche con questo trattamento metodo rimangono intatte e sciroppo – trasparente.

Quanto vicino composta di fragole che versano modo?

L'amore la bevanda polpa saturo? Poi si approccio tecnologico elencato di seguito quanto vicino composta di fragole, senza sterilizzazione. Ci sono due varianti del metodo di preparazione.

Il primo metodo

Le bacche sono gettati in sciroppo bollente. La soluzione è stata poi bacche dopo 5 minuti di cottura lenta viene versato in banche e tappo a vite.

Il secondo modo

Disporre le fragole su rive e riempire con acqua bollente. spostare immediatamente il liquido nella pentola, mettere al collo di drenaggio di lattine soluzione busta speciale con fori. Versare in una casseruola con il liquido di zucchero, e lasciare che tutto arriva a bollore di nuovo. Versare sciroppo bacche al vapore e tappi a vite.

Entrambi i modi sicuri per avvolgere i vasi rovesciati con composta. Questo per ulteriori bacche trattamento termico.

Quanto vicino composta di vari componenti?

Ben diversa è necessario operare con una combinazione di diversi ingredienti. Infatti, i prodotti utilizzati possono essere del tutto diversa nella sua consistenza (densità, durezza) e il grado di maturazione. Pertanto, la tecnologia di preparazione di bevande "assortiti" sarà significativamente diversa. Dal momento che le fragole è la struttura molto delicata, di solito è sempre aggiunto ad una soluzione di ebollizione del più recente.