Cod stufato – delicato divertimento

Se avete ancora una volta deciso di fare una giornata di pesca, che è molto utile per l'organismo, poi cuocere il baccalà. Questo pesce ha una struttura delicata, e quando combinato con alcuni ingredienti è semplicemente divina. Preparare una varietà di modi. Cod stufato – questa è una delle opzioni, semplice e veloce. Questa ricetta dovrebbe essere ogni famiglia a portata di mano.

ricetta facile

Per iniziare con il più semplice ricetta con un insieme minimo di prodotti. Ma questo non significa che il piatto risulterà la consueta. L'aroma e il gusto delle creazioni culinarie sono grandi. Ci vorranno 500 grammi di filetti di merluzzo, due cipolle medie, carote tre piccolo insieme di spezie (foglia di alloro, pepe, sale), olio di girasole, aceto e un po 'di farina per panatura. filetti tagliati in pezzi di dimensione media. Cod stufato troppo piccole porzioni non guardare presentabile. Poi paniruem ogni pezzo nella farina (senza dimenticare il sale e pepe) e friggere in padella con l'aggiunta di grassi (olio vegetale). Carota e cipolla tagliata e tre su una grattugia, mettere in una ciotola con un fondo spesso e una piccola quantità di olio. Fate bollire le verdure, l'aggiunta di foglia di alloro, pepe. Dopo 10-15 minuti, quando le verdure sono quasi pronti, versare loro un cucchiaio di aceto, e mettere un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Tutto il mix. verdure sulla parte superiore del pesce lay-fritto e lasciate cuocere tutto insieme per circa 6-9 minuti. Il piatto è pronto. Prima steso su un piatto di merluzzo in umido e condita con le verdure. Per la decorazione si può usare qualsiasi erbe fresche.

Merluzzo in crema acida

panna acida dà i pesci più tenerezza, per cui questi due ingredienti sono spesso combinati. Merluzzo stufato con le cipolle molto saporita e deliziosa. Per preparare prendere un chilo di merluzzo, due cipolle, 250 g di grassi panna acida, farina per panatura un po 'di erbe aromatiche, olio e spezie. Tagliare i filetti a pezzi porzioni e asciugata per friggere ottenere una bella crosta. Cospargere il pesce con sale e pepe e lasciare per un po '. Cipolle pulite e tagliate a semianelli. Poi si è fritto in olio vegetale bello, colore dorato. Mettete su un piatto e mettere da parte a lato. Ora si procede al pesce tostatura. Farlo nel modo consueto, paniruya in farina. Dopo di che, ci spostiamo il pesce in una ciotola con un fondo spesso e farcite con cipolle. Tutto riempire con panna acida e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Il fuoco dovrebbe essere minimo. Merluzzo Stufato fornita con qualsiasi guarnire.

Merluzzo in salsa di aneto

Questo piatto è stato più originale, ma non è difficile da preparare. Ci vorranno 600 grammi di merluzzo (filetto), 30 grammi di farina, 40 grammi di burro, panna 125 ml, 50 ml di vino bianco, 100 ml di brodo, fascio aneto fresco leggermente prezzemolo e spezie. Filetto essiccato e tagliato a pezzi alla carte. Verdi finemente shinkuem. Riscaldata in una crema ciotola a parte e il brodo. In una casseruola sciogliere il burro e soffriggere la farina. Quindi versare scaldava brodo e panna. Noi lo facciamo lentamente, mescolando continuamente con una frusta. Successivamente, versate il vino e fate cuocere la salsa per circa 7 minuti. Ora è necessario aggiungere sale e spezie per insaporire. È possibile aggiungere un po 'di zucchero. Almeno aggiungere le erbe tritate. I pezzi di salsa di pesce put, pellicola di copertura o coperchio e lasciate cuocere per circa 5 minuti fino a cottura. Merluzzo al forno va bene con patate o riso.

Cod umido in multivarka

Per la cottura rapida di merluzzo può essere utilizzato multivarku. Prendete due cipolle, due carote, 700 grammi di pesce, olio e spezie. Le verdure sono tagliati e fritto in una modalità di spegnimento per circa 5 minuti. Poi stese sopra i filetti, sale e versare un po 'd'acqua. Esporre la modalità di spegnimento per 30 minuti e in attesa di un segnale di linea. E 'molto semplice e veloce. Cod spezzatino con carote e cipolle diventerà il vostro piatto preferito. Prima di servire, si può cospargere con le erbe e cospargere con succo di limone. Buon appetito.