Pomodoro zuppa di pesce: metodi di cottura e una descrizione di ricette

Tomato zuppa di pesce – una grande alternativa ai soliti primi piatti e una grande opportunità per diversificare la vostra dieta. Ci sono centinaia di modi diversi di cucinarlo. A titolo di esempio, è possibile fare la conoscenza con la più interessante di loro.

zuppa piccante

La bellezza di zuppe di pesce è che sono molto rapidamente preparati. Non importa quanto sia complicata la ricetta, l'intero processo dura meno di un'ora. La proposta di zuppa di pesce di pomodoro pronto in soli 30 minuti e prevede i seguenti ingredienti:

450 grammi (1 Tin) di pomodoro in proprio succo, cipolla, 300 grammi di pesce filetto mare, 2 cipollina, scorza di un limone, terreno cucchiaino di paprika, radice di zenzero (2 centimetri), 35 grammi di olio vegetale, 1 baccello di fresco e ½ cucchiaino di peperoncino pepe, così come un mazzo di coriandolo.

Iniziare a preparare la zuppa di pesce di pomodoro meglio con i prodotti per il trattamento:

1. La prima cosa che devi spremere attraverso una pressa di aglio, sbriciolare coriandolo, cipolla e pepe, zenzero e poi schiacciato grattugiato.
2. Scaldate l'olio in una padella e soffriggere in cibi preparati. In questo caso, l'arco deve essere morbido.
3. Pomodori ordinatamente tagliati e, insieme con il succo di aggiungere al piatto. Dopo aver fatto bollire, cuocere per quindici minuti a fuoco medio.
4. Il pesce viene tagliato in piccoli pezzi e rimuoverlo nella zuppa con buccia di limone. I prodotti hanno 30 minuti cucinare insieme. Questa volta sarà sufficiente per la disponibilità di pesce. Poi la zuppa può essere rimosso dalla piastra immediatamente.

Ora basta andare a dormire in cima al coriandolo tritato, coprire la padella con un coperchio e dare il piatto per circa 5 minuti per infondere.

minestra spessa

Per coloro che preferiscono primo piatto era spessa e ricca, potranno godere la zuppa di pesce di pomodoro, che è costituito dai seguenti componenti:

0,4 kg di filetti di pesce bianco (meglio prendere merluzzo), una lampadina, un litro di brodo vegetale (o acqua), 3 patate, sedano, erba cipollina 3, vasetto (380 g) di pomodoro nel suo sugo, imballaggi mini mais, alcuni olio verdure ed erbe.

In questo caso è necessario cuocere la zuppa come segue:

1. In primo luogo, la cipolla, il sedano e l'aglio vanno tritati finemente, pesce tagliato a pezzi grandi e patate – media a dadini.
2. In pentola scaldare l'olio.
3. Fry esso per 3 minuti, sedano e cipolle.
4. Aggiungere l'aglio e riscaldare il cibo un paio di minuti fino a quando sono leggermente trasparente.
5. Inserisci pomodori, patate e versate tutto il brodo. Dopo che la miscela bolle, rendono la fiamma più piccolo, e continuare a bollire per 10-12 minuti.
6. Aggiungere il pesce.
7. Mettere in zuppa di mais, precedentemente rotto ogni orecchio in 3 parti. In questa parte della miscela dovrebbe bollire ancora 5 minuti fino a quando le patate sono cotte.
8. Dopo di che è possibile aggiungere a piacere sale e pepe.

Ora è necessario casseruola dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 15 minuti. Per dare questa zuppa un sapore speciale, è possibile in questo momento per aggiungere un rametto di timo.

motivi mediterranei

Nei paesi mediterranei la propria pomodoro cucinare la zuppa di frutti di mare. Passo dopo passo ricetta vi aiuterà a comprendere meglio questa semplice tecnologia di processo. Prima di tutto bisogna fare scorta di prodotti essenziali. Per lavorare necessità:

0,5 kg di pesce, 2 carota, cipolla, un baccello acuta e peperoni, sedano gambo 3, un pizzico di sale, 2 patate, 3 spicchi d'aglio, 35 grammi di olio di girasole, 350 grammi di pomodoro nel suo sugo, alloro e tre cucchiai di concentrato di pomodoro.

Preparare questa minestra in cinque fasi:

1. In primo luogo tagliare tutti gli ingredienti necessari in qualsiasi modo conveniente.
2. Sedano, peperoni, carote e cipolle fritte in olio per 10 minuti. Alla fine, aggiungere l'aglio.
3. Inserisci pomodori con succo di frutta, patate e pasta. Secondo il gusto, aggiungere un po 'di sale, pepe e mettere una foglia di alloro.
4. Versare l'acqua (o brodo) e mezz'ora prima patate cotte cottura. Il volume di fluido dipenderà dalla densità desiderata della zuppa.
5. Aggiungere i filetti di pesce tagliati a cubetti e cuocere per altri 8-10 minuti.

piatti preparati in modo di dare un piccolo stand. Durante questo periodo, i prodotti avranno il tempo di condividere i loro sapori e gusto ricco della zuppa diventerà più equilibrato.

Veloce e gustoso

Il modo più semplice per fare la zuppa di pesce in scatola in salsa di pomodoro. Per qualsiasi hostess questa ricetta – una vera scoperta. Si richiede per i componenti più basilari:

1 scatola (240 g) in spratto pomodoro, 0,25 kg di patate, 60 grammi di cipolla, 5 grammi di sale, 100 grammi di carota, 40 ml di olio vegetale, polvere di pepe, 10 grammi di finocchio, mezzo litro di acqua e 1 foglia di alloro.

La tecnologia è molto semplice:

1. In primo luogo abbiamo bisogno di far bollire l'acqua in una pentola, e poi abbassarlo sbucciate e tagliate le patate a dadini.
2. Aggiungere zazharku preparati da carote tritate finemente e cipolle.
3. Per 5-6 minuti fino a quando le patate sono pronte a mettere in ebollizione zuppa di pesce in scatola con salsa di pomodoro, l'alloro, aneto e un po 'di sale.
4. Una volta che le verdure sono pronte, il piatto può essere rimosso dalla stufa per i prodotti possono un po 'brew.

Zuppa avrà un sapore migliore se prima di servire generosamente cospargere con le erbe (già sulla piastra).

zuppa di pesce con gamberi

I residenti di paesi costieri conoscono e zuppa di pesce di pomodoro amore. Ricetta spesso migliorerà la sua preparazione, per esempio, integrare la composizione di frutti di mare diverso. Poiché il piatto è ancora più deliziosa e fragrante. Prendere, per esempio, una variante, quando utilizzati come componenti di partenza:

pesce bianco di mare, gamberi, cipolla, sale, peperone dolce, porri, sedano, passata di pomodoro, carota, pastinaca, prezzemolo, pepe (punti) e una foglia di alloro.

zuppa preparazione comprende diverse fasi consecutive:

1. In primo luogo, le verdure (escluse peperoni e cipolle) per essere lavati, piegati nella pentola, aggiungere 2 litri di acqua (fredda) e mettere sul fuoco. Cuocere per 2 ore, mentre i prodotti sono morbidi.
2. Sbucciare le cipolle, si sbriciolano e friggere in olio.
3. Crea una peperoni senza semi e tagliati a cubetti. Prodotti soffriggere insieme per 2 minuti.
4. Nel brodo vegetale residuo per 3 minuti per bollire gamberetti. Dopo di che, essi devono essere rimossi e puliti dal guscio.
5. Nel brodo caldo aggiungere strisce tritate di pesci, passata di pomodoro, un po 'di sale e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
6. Mettere nel gambero minestra bollente e solo portare ad ebollizione.

Poi si dovrebbe spegnere immediatamente il fuoco. La zuppa è pronta. Prima di presentare in tavola, in ogni piatto che si desidera aggiungere le erbe tritate e una piccola fetta di limone.