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Manna su yogurt: torta e una torta al tempo stesso

Probabilmente non è una sola famiglia al mondo che non conosceva una simile torta rapida cottura come la manna. Ma per ogni paese caratterizzato da suoi segreti e le caratteristiche di questo dolce.

Così gli inglesi pudica che servono tè torta di semolino sotto uno spesso strato di polvere, senza salse dolci e creme. Nei paesi del sud ricca di frutta fresca tutto l'anno, la manna per fare yogurt con pesche, prugne, uva, kiwi, ecc Inoltre, vengono aggiunti alla pasta non è piccoli pezzi, e abbastanza grande, in modo che quando si taglia la torta, il taglio era visibile frutta succosa e dolce. Ma in Russia, in epoca sovietica, quando la padrona di casa era desideroso di impressionare gli ospiti con la sua originalità e la velocità di preparare un dessert con tè, la manna trasformata in una torta. Ma questo segreto un po 'più tardi.

Quindi cominciamo la cottura manna kefir. Prima di tutto bisogna preparare il terreno per la torta, quindi, dopo aver deciso di accontentare casa, cominciare a farlo in anticipo. La base è costituita da una coppa (si può metà) di semola "intriso" in 200 ml di yogurt. Perché è fatto questo? Per saziare la semola e acqua e ben gonfiato. Solo in questo modo è in grado di cereali, cuocere, allentati e friabili. Dopo 30-40 minuti, si è pronti per cucinare kefir più la manna.

Dal momento che la semola di glutine sufficiente, allora v'è la necessità per l'introduzione diretta di pasta di farina. cucchiai di coppia potrebbe ben risolvere questo problema. Anche aggiungere alla soda, spenta con l'aceto, il lievito o polpaketika. Ora è venuto il turno delle uova. Inizia con il fatto che la frusta 2 uova con un pizzico di sale. La presenza di sale nel deserto sulla base del fatto che la manna il kefir – torta, vincendo sulla differenza di gusti (salato – dolce). Ma questo non significa che debba essere molto, abbastanza per la punta di un cucchiaino. Inserisci montare le uova in una tazza di zucchero. Ora è necessario combinare l'uovo sbattuto con il "test" principale, lubrificare sotto forma di olio vegetale e cospargere con la farina. Mettere un pezzo in preriscaldato a 200 ° C forno e cuocere per 40 minuti la manna.

Bene, ora il segreto promesso. Per essere più precisi su come la torta di trasformarsi in una deliziosa torta di semolino. Mai sentito parlare della meringa italiana? Se no, poi si sa che è fatto di due componenti: uno sciroppo di zucchero e panna proteine. Posizionamento di sciroppo di ebollizione (300 ml di acqua, 1,5 v. 1 cucchiaio di zucchero e succo di limone), avviare 4 frustate albumi con 3 cucchiai di zucchero e 1/2 ore. L. il succo di limone. Una volta che lo sciroppo tratta di disponibilità (in tensione sulle dita ottenere "filo" sottile), il suo bollente versare un filo in proteine, pur continuando a sbattere, fino a quando la schiuma uovo non sarà folto e lucido. A questo punto, meringa si è raffreddato e si può iniziare a decorare la torta con una siringa da pasticcere.

Coloro ai quali il processo di fare meringhe italiani sembrano essere difficile e richiede tempo, può sempre ricorrere ad un semplice e molto familiare panna acida ricetta, che va bene con la frutta. E anche con questo test, si può sperimentare molto, aggiungendo ad esso il caffè, il cacao, latte condensato zuccherato, semi di papavero, noci e cioccolato. Qui limiti per la vostra immaginazione non. Pertanto, la preparazione e la salute raduyte vicino in modo semplice, ma molto gustoso delizia!