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Zuppa di verdure: Ricetta, soprattutto la cucina e recensioni

sapore gradevole, leggero e raffinato zuppa di verdure con crema di consistenza tenera è considerato un pasto dietetico, per cui è stato spesso incluso nella composizione delle diverse diete. Grazie alla sua particolare consistenza così la zuppa è completamente assorbita dal corpo, saturando con vitamine e non lascia una sensazione di pesantezza allo stomaco. Particolarmente popolare con le persone che stanno guardando il loro peso, una zuppa di crema con la panna. Le migliori ricette, creme sono presentati in questo articolo. Cerchiamo di scoprire tutti i segreti della cucina.

Segreti della cucina deliziosa zuppa di crema

Sembrerebbe che non c'è niente di più facile da preparare questa minestra. Prodotta zuppa ordinaria e frullatore montata fino a renderlo cremoso. In realtà, ha i suoi segreti di come cucinare davvero deliziosa zuppa di verdure.

Crema ricetta della minestra può includere diversi ingredienti, ma solo uno dei quali è di base, e il processo di cottura è importante non interrompere il suo gusto.

ingredienti liquidi quando piatti frustate deve essere somministrato lentamente per una zuppa di crema non girato troppo acquoso.

Se avesse ancora acceso liquido, la consistenza corretta aiuterà la besciamella con il burro, la farina e il latte.

zuppa di verdure con riso

zuppa dolce e nutriente può essere una grande opzione per un abbondante pranzo dei bambini. Nella composizione, non differisce dal solito brodo vegetale, ma cotta in questa ricetta il primo piatto ha una bella consistenza cremosa.

zuppa di verdure, la ricetta di cui è mostrato sotto, viene utilizzato solo in fresco, quindi viene cotta in una piccola quantità per una sola volta.

Passo dopo passo i piatti di cucina:

  1. L'acqua salata è riso bollito cucchiaio Round.
  2. Giovane zucca (100 g) è stato pelato, tagliato a dadini e bollito fino stato soft. brodo vegetale dopo la cottura si desidera conservare in un volume di 300 ml.
  3. Zucchini e riso frustati frullatore fino a che liscio.
  4. In una padella burro fuso (10 g), dopo di che viene tostato nella stessa quantità di farina. A seguito si aggiungono 50 ml di latte, salsa e bollito per una consistenza densa.
  5. La vaschetta è spostato a purea di riso verdure, aggiungere l'ortaggio memorizzato brodo, sale e pepe a piacere.
  6. Crema pronto viene diluita alla consistenza desiderata (40-50 ml).
  7. Servito al tavolo con crostini aromatizzati.

Crema di verdure con crema: ricetta

Qualsiasi brodo vegetale, arricchita con panna, diventa molto più buono rispetto a una diluizione del suo ordinario. Offriamo a cucinare uno dei più popolari zuppa di crema con un sapore ricco di funghi.

Minestra di verdura con panna e funghi cotti nel seguente ordine:

  1. In primo luogo bollito fino a quando le patate sbucciate cotti (tuber 4). Dopo la preparazione del brodo di mantenere.
  2. Funghi (300 g) e cipolla fritti in olio vegetale fino a cottura.
  3. Con le patate frullatore e funghi e cipolle sono schiacciati a uno stato polpa. Durante panna da montare alle verdure versando 20% di grassi (500 mL). Aggiungere sale, pepe e brodo, se la consistenza della zuppa è troppo spesso.

Crema di funghi con panna e viene applicato alla tabella con toast tostato.

Crema di zucca

Un luminoso, sano e deliziosa zuppa di zucca per questa ricetta preparata sulla base di brodo di pollo. Ma è possibile sostituirlo con crema basso contenuto di grassi, si ottiene una minestra di verdure molto delicato.

La ricetta di preparazione è la seguente:

  1. Un piccolo pezzo di zucca (200 g) e carote pelate, tagliato a cubetti riempito con brodo di pollo e bollito per 15 minuti.
  2. In questo momento, in un cucchiaio di olio d'oliva fritto finché le cipolle marrone dorato.
  3. Poi in padella per la zucca e carote spostato cipolla, aggiungere sale, pepe rosso qb.
  4. Tutti gli ingredienti sono ridotti a purea con un frullatore. Se necessario per ottenere la consistenza desiderata della crema riempito.

Zuppa di verdure: la dieta di prescrizione

Questa dieta a basso contenuto calorico zuppa – un vero e proprio magazzino di vitamine. esperti di nutrizione raccomandano di includere nelle varie diete e medici consigliano di mangiare nella gastrite e ulcera gastrica. L'ingrediente principale di zuppa di verdure crema – radice finocchio con una composizione chimica unica.

Passo zuppa fase di cottura è la seguente:

  1. Radice finocchio tagliato a cubetti e diffondere in un tegame con burro fuso (20 g). Esso deve essere aggiunto un po 'd'acqua, per cui un solido finocchio per 15 minuti è morbido e tenero. Prima della cottura le verdure di essere sale e pepe.
  2. La parte bianca dei porri sono tagliate semianelli, e viene aggiunta al finocchio temprato 5 minuti con la sua radice.
  3. Accanto alle verdure aggiungere le patate tagliate a cubetti, versare acqua bollente e stufati finché sono teneri.
  4. Dalla pentola con acqua di vegetazione viene scaricata, dopo di che la massa viene schiacciato frullatore fino uniforme. Per ottenere una minestra crema morbida, la miscela risultante deve passare attraverso un setaccio.
  5. minestra sfilacciato versato in una pentola pulita, subito dopo ebollizione aggiungere 200 ml di panna in esso (20%).
  6. Rimuovere la zuppa dal fuoco e guarnire con erbe fresche e servite.

minestra di crema con broccoli

In vista della prevenzione del cancro, ulcere gastriche, cardiovascolari e altre malattie si consiglia almeno un paio di giorni a settimana a mangiare broccoli. E per tutte le vitamine contenute nei cavoli, viene metabolizzato in pieno, sarebbe meglio per fare di lei una zuppa di verdure.

Ricetta per il cibo è fare la seguente sequenza:

  1. Chiaro lampadina e un importante buccia di tubero di patata e tagliare le verdure a dadini.
  2. Broccoli infiorescenza per analizzare (400 g), o scongelato.
  3. Verdure sciacquare sotto l'acqua corrente, giaceva in una casseruola, coprire con acqua e cuocere per 15-20 minuti finché sono teneri.
  4. Salvare ½ tazza di brodo, e il liquido rimanente viene scaricata.
  5. cavolo macinare, patate e cipolle immersione frullatore, aggiungendo gradualmente nel processo di panna (150 ml) e brodo memorizzato.
  6. Su una grattugia fine grattugiare qualsiasi formaggio a pasta dura (100 g).
  7. Aggiungere il formaggio alla zuppa finito e mescolate.
  8. Servire con crostini di pane fritto in padella.