La ricetta di castagne commestibili

Sono sicuro che molti hanno letto nei libri o visto di persona a Parigi numerosi venditori ambulanti caldarroste. Quindi, quasi tutti sanno almeno un modo di castagne cottura – ha bisogno di friggere. Ma ecco che cosa le castagne in forma per esso, non tutti sanno.

Per esempio, molti sottolineano che, nonostante l'abbondanza noto di castagni a Odessa e Kiev, non si osserva commerciali via i loro frutti. E non è la mancanza di spirito imprenditoriale tra i residenti locali. Solo un albero e godere della fioritura che attrae turisti, si chiama ippocastano. Preparazione della frutta da mangiare non è possibile per il motivo che essi non sono commestibili. E mangiare noci noble chestnut in crescita nel nostro paese solo nelle regioni meridionali. Questi alberi, se approfondire la giungla di botanica, anche appartenenti a specie diverse. Effettivamente tipo commestibile è nemmeno un castagno quanto tale, appartiene alla famiglia di faggio.

Ma questo non è importante, vogliamo anche conoscere la ricetta per castagni, piuttosto che spendere lezione di botanica. Nelle persone, sia di cui castagno esclusivamente feti somiglianza dovuti rappresentano noci marrone lucido che maturano all'interno della shell spinato.

La somiglianza è molto condizionato, e confondere le castagne commestibili con il cavallo duro. Giudicate voi – a sinistra si possono vedere i frutti di ippocastano, e in basso a destra – quelli che può essere mangiato. Come si può vedere dalla foto, le specie commestibili sono più piccoli e il fatto che da un lato è piatta nel feto.

Ricetta per castagne

Francamente, non si può cucinare a tutti. Questi dadi sono molto gustoso e fresco, ma la tradizione richiede le castagne per arrostire, in modo che non si discostano dalle regole. frutta acquistato con lavaggio pelle spessa e lucida, sulla parte piana dei dadi è un'incisione a croce. Ciò al fine di evitare che soffia il frutto durante la cottura, vogliamo anche ottenere un pasto decente, ma non popcorn rosso. Dopo intaglio metterle in una pentola, coprire con il coperchio e inviarlo alla piastra, dove si dovranno spendere circa mezz'ora, ma non dimenticare di stringere la loro periodicamente. castagne volontà determinate semplicemente – necessità di fare pressione sul dito dado – se è mite, è possibile spegnere il fuoco e portare al piatto pronto tavolo. Hanno bisogno di utilizzare il sale caldo.

Ma la ricetta di castagni potrebbe essere diverso. Essi possono anche cucinare, spezzatino, cuocere in forno e asciugato. Da prepararli purea e condimento per i piatti di carne. Essi farcito l'uccello, fare dolci di castagne e budini. Anche una ricetta per la zuppa di castagne con riso e con questi frutti.

Per gli amanti della cucina esotica dare la zuppa di castagne ricetta. Facciamo zazharku di cipolle, carote e sedano. Castagne pulite, si riempiono di brodo di carne e inviati alla piastra. A parte, friggere un po 'di farina e combinarlo con le verdure. Dopo le castagne ammorbidire, versare le verdure in una padella, sale pepe a piacere e cuocere per circa 10 minuti, e poi filtriamo il brodo. Tenderized verdura frusta massa in un miscelatore ad uno stato di sospensione. Questo frullato è riunita con il brodo, mescolare e servire con panna acida. Per maggiori "entourage" è possibile aggiungere lo sherry. Provatelo – non ve ne pentirete.