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bistecche insalata tailandese: opzioni di cottura

cucina tailandese è non molto conosciuto nel nostro paese come giapponese o cinese. Ma le persone si sbagliano quando pensano che non è molto diverso da loro. Questo paese è, ovviamente, sono inclini agli stessi ingredienti come quella dei suoi vicini, ma li interpretano in modo diverso. La stessa insalata di bistecca Thai è improbabile che abbia controparti in Giappone e Cina. Così gli appassionati di cucina esotica devono solo prestare maggiore attenzione ai piatti thailandesi – hanno colpito con nuovi sapori.

Insalata con bistecca in Thai

Sta preparando un tempo relativamente breve, ma richiede una varietà di componenti. Per avviare la marinata costruito: mescolare 60 ml di salsa di soia, metà dose di aceto di riso e salsa piccante (peperoncino o tabasco) – paio di cucchiaini. Due pezzi di carne (insalata tailandese con bistecca di manzo richiede) messi a bagno per mezz'ora nella marinata. Per una migliore impregnazione è desiderabile talvolta sfogliare. Poi le bistecche sono asciugati con un asciugamano e rapidamente a fuoco alto, arrosto. Crosta dovrebbe ottenere forti, e gli "interni" – a rimanere cotto a metà. Strappato lattuga (200 g) viene mescolato con foglie di menta e coriandolo, ciliegia 6, tagliate a metà, e grandi pezzi di cetriolo. La carne raffreddata viene tagliato, mezzo pieno tramite riempimento e si decompone in 5 minuti. insalata già assemblato bistecca Thai cosparso con la salsa rimanente e servita in tavola. Per il ripieno posto in un frullatore e mezzo di grandi cucchiai di zucchero di palma, uno – l'acqua, il pesce e la salsa di soia, foglie di coriandolo, il succo di due limoni, 4 spicchi d'aglio e peperoncino senza semi.

opzioni di cottura

Come tutto il cibo, Thai insalata di bistecca ha ricette diverse. Così, secondo un metodo della carne non dovrebbe essere messo a bagno prima della cottura e dopo la frittura, e da molto tempo – circa tre ore. Sì, e la marinata viene fatto in diversi modi. Ad esempio, per è mescolato con due cucchiai di senape pianta (preferibilmente canna, palma o di oliva) olio e limone cucchiaio metà succo (calce). Tuttavia, le spezie sono lasciati a cucinare. O altro ricetta che è adatto per cucinare le bistecche insalata tailandese: verde, cipolla, un gambo di citronella, coriandolo, foglie di menta (con tutto tritato, piuttosto che fresata Blender), succo di lime, salsa (dolce questa volta) peperoncino, zucchero e salsa di pesce. Scegli quello che ti piace di più. Controllato: con tutti questi marinate insalata di bistecca Thai esce grande.

Cos'altro apprezzeranno Thailandia

Questo paese è ricco di una varietà di snack. E non necessariamente in essi includono tutta la carne (anche se senza manzo, forse, nessuno non fa). Si può cucinare deliziosa insalata Thai di carni macinate. I suoi gruppi è fritto con agitazione; comincia a marrone – aggiungere sale e schiacciato spicchio d'aglio, e un paio di minuti la padella può essere rimosso dal calore. Mentre ripieno si raffredda, due carote, un peperone rosso bulgaro e porro tagliato a striscioline sottili, e 200 grammi di insalata (iceberg anche se foglia) – piazze. Tutti i componenti sono collegati e versare la salsa di salsa di soia (4 cucchiai), olio da cucina (lo stesso), lo zenzero grattugiato, coriandolo, menta e aceto – è tutto preso a proprio piacimento. Poi insalata mista con Thai appetito è provato tutti.