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Cooking cosce di pollo al forno. semplici consigli

Pollo può essere cucinato un numero enorme di modi diversi e su questo tema su Internet si possono trovare un gran numero di consigli e ricette. Ma come fare un delizioso pollo e piatto elegante, spendere un minimo di tempo? In questo articolo vi dirà come creare un vero e proprio capolavoro, sulla base di una ricetta chiamata " cosce di pollo nel forno."

La versione più semplice di questo piatto è la seguente. Prendere da sei a otto cosce di pollo, lavato con acqua, dare un po 'secco e ben rivestito con sale e pepe. Si può anche schiacciare due o tre spicchi d'aglio e strofinare loro pezzi di carne – che vi darà il nostro piatto un sapore delizioso e un po 'di nitidezza. Tagliare un paio di piccoli anelli di cipolla e aggiungerli alla carne.

Ora devi solo mettere tutto nella sua manica, mettere su una teglia da forno e inviare in forno preriscaldato per trentacinque o quaranta minuti. cosce di pollo al forno, cucinati in modo semplice quali, molto tenera e succosa.

Ma al forno coscia di pollo al forno il più possibile e "modo più sofisticato", mentre la spesa più o meno la stessa quantità di tempo. Per questo abbiamo bisogno preparato nello stesso modo in cui i pezzi di pollo, due grandi patate, due cipolle, duecento grammi di funghi, così come sale e spezie a piacere.

Sale e pepe la carne (nel processo di nuovo, è possibile aggiungere l'aglio di lubrificazione) un po 'cospargere con la salsa di soia e gettare su una padella calda per cinque-dieci minuti, fino a quando non è coperto da una crosta rossastra. Poi sposta il pollo in una teglia e andare a dormire in cima verdure tritate. Ora inviamo la nostra carne in forno per venti-trenta minuti, mescolando di tanto in tanto e imbastitura si presentava sotto forma di succo per la torrefazione. Prima di servire, cospargete il piatto con grattugiato su una grattugia grossolana ed erbe aromatiche. cosce di pollo al forno pronto per essere servito. Guarnire a tale piatto può servire come riso o patate, o pasta e salsa come ugualmente possibile utilizzare una crema, basso contenuto di grassi panna acida o ketchup.

E 'importante ricordare che il pollo è molto tenera e cosce in forno emette un sacco di succo. Può quindi essere utilizzato come base per la salsa a base di panna acida e concentrato di pomodoro, e può essere semplicemente trasformato in un delizioso sugo, innaffiare il suo servizio a base di carne.

Ma le cosce di pollo al forno può essere trasformato in un vero e proprio capolavoro culinario, se si spende su di loro un po 'più di tempo di cottura. E 'sufficiente collegare la ricetta più "esotici" ingredienti sopra descritti. In questo ruolo può facilmente eseguire mele fresche, ananas in scatola, frutta secca (adatta perfettamente immerso in acqua bollente un po 'di albicocche secche e prugne) e dadi.

Un metodo per la preparazione di tali piatti praticamente non differisce dalla ricetta precedente – cuocere la carne altrettanto bene, e dopo il pre-frittura di cui in forma, ma poi è necessario non solo per mescolare con verdure e funghi, ma anche le mele, ananas e frutta secca. Se amate la carne acida, si può versare un po 'di succo di limone. Cospargete con il formaggio grattugiato cosce pronte in questo caso non è necessario – è semplicemente non ha un sapore può essere sentito in un tale bouquet di verdure, funghi e frutta.

Ma troppo portato via e sperimentare in questo caso non vale la pena – se non si è certi che la combinazione di un componente con carne di pollo che ti piace, meglio astenersi dal aggiungerlo. Per creare una versione "orientale" bedryshek più acuto, è possibile utilizzare le spezie più caldo e spezie varie.