170 Shares 7593 views

Con tè e caffè – strudel ricetta

Qualsiasi dessert – un piccolo pezzo di abilità culinaria, la perfezione è impossibile finire per tutta la vita. Numerose aggiunte, precisazioni e proprie innovazioni sono così importanti che anche la ricetta classica può trasformarsi in qualcosa di sorprendentemente gustoso. Tuttavia, devono sempre iniziare con una ricetta standard. In questo articolo potrete imparare a cucinare ricetta dello strudel di mele.

Per la prescrizione classica richiesta i seguenti prodotti: farina (tazza), uova (uno), burro (mezzo pacchetto), pangrattato (100 g), mele (0,5-0,7kg), uva passa (a piacere), zucchero (50 g). Per un sapore di cannella inoltre necessario aggiungere (2 cucchiaini), e usato per decorare zucchero a velo.

Viennese strudel ricetta è la seguente. Per iniziare frusta l'uovo con una forchetta. ciotola dell'hotel mescolare la farina setacciata e un po 'di sale. Per impastare la pasta al centro della collina di farina facendo scavo dove e versare l'uovo sbattuto e il terzo pezzo di vetro di acqua bollita. L'impasto viene lavorato a mano fino elastico – deve anche essere facilmente staccato dalle stoviglie. Poi a sinistra coperto con un asciugamano piatti del quarto d'ora.

Nel frattempo, in una padella pane grattugiato la metà di tale quantità di burro. Strudel di mele ricetta coinvolge portando briciole fino Golden State (colore dorato). Dopo aver regolato le briciole al punto vengono rimossi dal fuoco e lasciar raffreddare.

Attualmente pasta spalmata su un canovaccio appositamente preparate e cominciare a rotolare. pasta molto sottile viene allungato in modo da ottenere un rettangolo 50×60 cm. E ancora una volta lasciato un quarto d'ora. Se il test è discutibile sottigliezza, l'impasto viene steso di nuovo, mantenendo il rettangolo. Sottile di pasta – una garanzia che la ricetta strudel viennese viene eseguito sul 100% vera ed accurata impasto propechetsya.

Per preparare il ripieno deve essere pulito e mele tagliato a dadini. Strudel di mele ricetta richiede per miscelare i cubetti di mela con mollica di pane fritto, uvetta e cannella. Pere mentre mettere il ripieno sulla pasta, lubrifica burro fuso. È necessario mettere il ripieno in modo da coprire ermeticamente tutte le prove, eccetto per 2 cm su entrambi i lati. L'impasto viene arrotolato in un rotolo e diffondere nasmazanny coppa dell'olio, dandogli la forma di una mezzaluna. Nuovamente lubrificati pasta e posto in una preriscaldato a 180 C forno.

ricetta Strudel è completata dopo la cottura la pasta per 40 minuti. Esso dovrebbe essere coperto con una croccante crosta dorata. strudel Pronto leggermente raffreddato e servito caldo con gelato, salsa dolce e la panna montata.

Strudel di mele ricetta non ne ha uno. Alcune casalinghe preferiscono cucinare versione mela ciliegia. Imbottitura poi preparato come segue: snocciolate pezzi di mela e ciliegia mescolato con lo zucchero, chiodi di garofano, cannella e bollito in una padella per far evaporare il liquido. Quando l'ultimo è andato, i piatti vengono rimossi dal fuoco e mantenuto la miscela per circa un'ora, così lei era bagnato.

Ripieno spread sul bordo della pasta, cosparsa di pangrattato e flessione quest'ultimo su tre lati, in modo che il succo non cola. Dopo che l'impasto viene arrotolato in un rotolo e continuare a web è già ceduto. In questo caso, poiché il ripieno è pronto, ricetta strudel è più veloce – a 250 C in propechetsya pasta forno per 5 minuti.

Strudel – una splendida decorazione di qualsiasi tavolo. tè o caffè caldo sono bevande ideali, che è necessario fornire un dessert caldo, non dimenticare di cospargere con zucchero a velo per la decorazione. A seconda delle preferenze vkuovyh possibile sostituire il riempimento, passando dalle mele e ciliegie, come fragole o altri frutti.